quinta-feira, 12 de novembro de 2009

Pão Branco Simples

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Este foi o meu primeiro pão amassado na MFP e cozido no forno. Este é daqueles para repetir sempre que sentir falta do Pão de venda, mas muito mais barato e delicioso. Então esta côdea maravilhosa e estaladiça.....
Ingredientes:
- 350 ml de água
- 1 colher de chá de Fermento de Pão
- 1 colher de chá de sal ou a gosto
- 500 g de Farinha tipo 55
Após colocar todos os ingredientes na MFP pela ordem apresentada, seleccionar o modo de amassar e aguardar. Depois de terminado o programa retirar a massa e se tiverem tempo colocar para levedar aproximadamente mais uma hora fora da MFP ou então avançar de imediato para a cozedura no forno. Colocar a massa numa travessa previamente polvilhada de farinha, colocar o forno a 200 g e deixar cozer cerca de 35 minutos. O resultado é espectacular.

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