terça-feira, 9 de novembro de 2010

Alorna Abafado 5 Anos

Alorna Abafado 5 Anos

Características
Tipo:
Abafado Branco
Castas:
Várias Castas Brancas Regionais

Região: Tejo
Teor Alcoolico: 17,5%
Produtor:
Quinta da Alorna
Preço: 6€ pvp

Acerca do Vinho (Rótulo)
Produzido a partir das castas brancas regionais pelo método tradicional de abafar o mosto com aguardente seguindo-se um estágio de 5 anos em madeira. Predomina um aroma intenso a mel e frutos secos sobresaindo o figo e a amendôa. Na boca apresenta uma textura suave, equilibrando as sensações de doçura e frescura. Final persistente onde perdura o aroma a frutos secos.

Nota de Prova

Este é de facto um licoroso admirável. Mais não posso senão estar de acordo com o escrito no rótulo desta garrafa. Um aroma delicioso, intenso, com melaço, muitos frutos secos e passa, com notas a amendôas bem evidente. Na boca o teor de doce está em perfeito equilibrio com a frescura e a acidez do vinhos. O tempo em barrica predica-lhe alguma complexidade, mas não sendo marcado em demasia por este. O final é comprido deixando o travo doce a fruta passa, uva branca e alperce. Adorei.

Classificação: 80/100 ou 16/20

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