terça-feira, 4 de janeiro de 2011

Garrafeira Solar das Francesas 1980

Características
Tipo:
Tinto
Castas: -
Região: Bairrada
Teor Alcoolico: 12,5%
Produtor: Cave Solar das Francesas SARL
Preço: -

Nota de Prova
Ainda uma prova dos dias de Natal. A expectativa que se tem ao abrir um vinho com 30 anos foi grande. Este Garrafeira de 1980 esteve guardado em óptimas condições e por isso a prova decorreu em beleza.
Depois de aberta a garrafa, vertido o seu conteúdo para um decanter e aguarda, pacientemente, cerca de uma hora eis que o passamos para o copo. A cor apresenta já algumas características do tempo passado,um fino rebordo alaranjado define um centro ainda intensamente rubi. Cor bonita e límpida. O aroma é uma festa para o olfacto. Complexo. Ainda com muita fruta vermelha e preta bem madura, mas já com aromas parecidos com o Vinho do Porto. Fruta passa, madeira, caramelo. Excelente. Fiquei uns bons, largos minutos entretido com este jogo. Na boca uma surpresa. Não lhe dava tantos anos. Anda com uma vivacidade notável, complexo, muito equilibrado e com uns taninos ainda bem presentes. Um final de boca longo, muito longo. Surpreendente como os anos passaram por este vinho e apenas lhe fizeram bem. Espero que as de 1963 e 1965 estejam a este nível... pelo menos.

Classificação: 91/100

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