terça-feira, 18 de Outubro de 2011

Palacio de Bornos semidulce 2010

Características
Tipo: Branco
Castas: Sauvignon Blanc
Região: Rueda (Espanha)
Teor Alcoólico: 11%
Produtor: Palacio de Bornos
Preço: 5€ vap

Nota de Prova
A primeira surpresa neste branco de terras espanholas foi a rolha. Cor de rosa, emborrachada, tipo aquelas borrachas da escola. Onde ficou a rolha de cortiça? Já não basta va a scroll cap agora estas borrachas.
Apresenta-se com uma cor amarelo pálido, alguns reflexos palha seca, límpido e de aspecto fresco. Aromas intensos frutados, com muita fruta exótica/tropical como abacaxi e manga, tendo em pano de fundo aromas melados e leves florais. Na boca alguma untuosidade, bom equilíbrio entre o doce e o nível de acidez que mantém a prova viva, continuidade de fruta tropical fresca. O final de boca é médio longo. Acompanha bem uma sobremesa doce ou uma entrada de foie gras ou queijos fortes.

Classificação: 79/100

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