segunda-feira, 2 de abril de 2012

M Fortificado 2010

Características
Tipo: Licoroso
Castas: Touriga Nacional e Sousão
Região: Alentejo
Teor Alcoólico: 19%
Produtor: Henrique José de la Puente Sancho Uva
Preço: 19 € vap

Agradecimento
Uma palavra de agradecimento à Herdade da Mingorra pela atenção demonstrada para com o Blog Comer, Beber e Lazer na oferta para prova desta garrafa.

Nota de Prova

Mais uma muito agradável criação de Henrique Uva para ocupar lugar de destaque na sua colecção de vinha na linha gourmet M. Look dentro do já bem conhecido M Late Harvest, desta vez numa garrafa de 500 ml, com a cor do licoroso a gerar um impacto visual estrondoso.
Apresenta matizes de violeta profundos, concentrado, aspecto jovem, lembrando amoras silvestres maceradas. No nariz a exuberância dos frutos vermelhos e pretos bem maduros, muita fruta silvestre doce, floral, exigindo-nos disciplina na prova. Palato um vinho com corpo, untuoso ao toque, com boa frescura da fruta, boa acidez, toque especiado muito interessante.
Está aí a Páscoa. Aproveite para o harmonizar com os chocolates tão típicos desta quadra. O difícil vai ser beber só um cálice.

Classificação: 91/100

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