segunda-feira, 24 de setembro de 2012

Horácio Simões 2011 Colheita Tardia Branco

Características
Tipo: Vinho Colheita Tardia
Castas: Moscatel Galego Roxo
Região: Península de Setúbal
Teor Alcoólico: 12,5%
Produtor: Horácio dos Reis Simões
Preço: 14,99€ vap

Nota de Prova
Foi com curiosidade que abordei a compra e prova deste vinho Colheita Tardia 100% Moscatel Galego Roxo. O produtor habituara-me já ao seu Moscatel Roxo com um grau de doçura elevado, por vezes, dirão alguns, demasiado elevado, o que fez com que fosse uma experiência um pouco à procura do doce e ao mesmo tempo do equilíbrio.
Pois bem, o que encontrei foi um colheita tardia bastante equilibrado. De cor amarelo pálido, longe dos dourados habituais, aspecto limpo e lágrima persistente. Os aromas são exuberantes. Flor de laranjeira, laranja cristalizada, alperces maduros, figos secos, notas de melaço, diria mesmo mel. Na boca o doce é equilibrado pelas notas de fruta citrina fresca, foge ao comum do extremamente doce, para ser um colheita tardia de um equilíbrio notável. Posso dizer que o prefiro um pouco mais quente, mais doce, mais espesso ao toque, mas neste equilíbrio poderemos bebe-lo sem que este nos aborreça. Numa sobremesa de fruta fresca sairá Rei.


Classificação: 81/100

Sem comentários:

Enviar um comentário

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails