terça-feira, 9 de outubro de 2012

Prefácio 2009 Tinto

Características
Tipo: Vinho Tinto
Castas: Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz e Touriga Franca
Região: Douro
Teor Alcoólico: 13,5%
Produtor: Quinta do Pôpa, Lda
Preço: - € vap

Agradecimento
Uma palavra de agradecimento à Quinta do Pôpa pela atenção demonstrada para com o Blog Comer, Beber e Lazer na oferta para prova desta garrafa.

Nota de Prova
O dia estava quente e necessitei de reduzir a temperatura deste vinho colocando-o uns minutos no frio.  Deveria estar nos 16º quando foi à mesa, 17º/18º quando provado. Não parecia muito espevitado. Foi acordando aos poucos, mas deixou sempre uma sensação a pouco. Ficou cerca de metade da garrafa que decidi provar no dia seguinte com mais tempo de respiração. Fez toda a diferença.
Cor rubi intensa, concentrado e praticamente opaco. Aromas intensos a fruta madura, respira ainda jovialidade, frescura, notas florais e algum vegetal seco. Interessante. Na boca demonstra bom corpo, macio, perfil frutado acompanhado de frescura, equilibrado e com bom final de boca.

Classificação: 81/100

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