domingo, 4 de novembro de 2012

Pai Chão Garrafeira 2008

Características
Tipo: Vinho Tinto
Castas: Alicante Bouschet e Trincadeira
Região: Alentejo
Teor Alcoólico: 14%
Produtor: Adega Mayor - Sociedade Vitivinicola, Agrícola e Enoturistica, SA
Preço: 31,90€ vap

Nota de Prova
Adoro quando encontro vinhos como este. Vinhos que hoje já são de excelência e que sei continuarão a ser com o passar dos anos em garrafa. Pai Chão chega a confundir-se com Paixão e de certo que esta analogia não será descabida. Sente-se um terroir e sente-se o sentimento. Um grande vinho.
Cor granada, escuro, concentrado, aspecto limpido e de lágrima persistente. No nariz somos inundados pela fruta preta madura, compota, cacau, caixa de tabaco, podemos ficar por aqui durante algum tempo, à espera de mais evolução. Boca cheia de vida, corpulento, taninos seguros e com frescura no palato. Chega a ser guloso. Sem dúvida que aconselho a guarda, embora esteja já num patamar alto e pronto a beber e a dar prazer.

Classificação: 90/100

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