sábado, 16 de novembro de 2013

Barão de Nelas Encruzado 2011 Branco

Características
Tipo: Vinho Branco
Castas: Encruzado
Região: Dão
Teor Alcoólico: 13,5%
Produtor: Carlos Pedro Barahona da Fonseca Paes de Brito
Preço: 15€ vap

Nota de Prova
Um branco que deixei ficar cerca de um ano na garrafeira para ver como se portaria com mais algum tempo de garrafa. Deste modo, a cor apresenta já um amarelo definido, sem dourados, mas também sem as nuances mais citrinas dos seus tempos de maior juventude. No nariz a fruta mais tropical, algum citrino e pêssego saltam com boa frescura, madeira bem ligada com pouca presença, toque mineral e muito elegante. Na boca revela volume, ligeiro creme e eeda nos lábios, acidez vivaz e boa dose de predicados provenientes da fruta. Está num bom momento neste plano. Alguma tosta e um travo vegetal e especiado final que nos faz pensar em comida .

Classificação: 88/100

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