quarta-feira, 26 de fevereiro de 2014

Monte da Ravasqueira Sauvignon Blanc 2012 Branco

Características
Tipo: Vinho Branco
Castas: Sauvignon Blanc
Região: Alentejo
Teor Alcoólico: 13%
Produtor: Sociedade Agrícola D. Diniz, SA
Preço: 6€ vap

Nota de Prova
O Alentejo está mais fresco. Não estou a referir-me às condições meteorológicas mas sim aos seus brancos. A castas que não sendo ligadas às terras quentes desta região mostram bons resultados nas mãos certas. Cor amarelo citrino, aspecto límpido, brilhante e jovem. Aromaticamente temos as notas a lima e algum maracujá bem ligados a um toque vegetal fino e fresco. Complementa um traço mineral bem ligado. Boca com grande acidez, frescura e comprimento citrino. Brilhará com peixe branco grelhado, mas não deixará ninguém desiludido com gastronomia mais puxada a nível de tempero e gorda.

Classificação: 15,5

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