sábado, 23 de agosto de 2014

Brett Edition 2009 Tinto

Características
Tipo: Vinho Tinto
Castas: Syrah
Região: Alentejo
Teor Alcoólico: 14,5%
Produtor: Sociedade Agrícola da Herdade do Arrepiado Velho, SA
Preço: 20€ vap

Nota de Prova
Abrir uma garrafa e encontrar nos seus aromas o que por muitos é descrito como "suor de cavalo" é considerado desde logo defeito. Embora exista uma divisão de opiniões acerca deste tema e, como eu, nem sempre julguem este factor como mau, o Brett, cujo nome provém da levedura Brettanomyces e que causa estes aromas a suor de cavalo, couro, cabedal e outros mais, está como dado adquirido aos profissionais do vinho como sendo um defeito. Seria, no mínimo, ousado que um produtor o fizesse deliberadamente, estariam a pensar... todavia a Herdade do Arrepiado teve essa ousadia e tem vindo a provocar opiniões com este Brett Edition. Não se trata, como é evidente, de um vinho consensual e numa mesa podemos encontrar certamente apoiantes dos dois lados, mas o resultado é de facto um vinho com muita complexidade, desafiante e mesmo apaixonante. Nos aromas o já esperado toque a cabedal e couro está bem ligado com muita fruta madura vermelha e preta, caixa de charuto e folha de tabaco. Enquanto na boca surge polido, redondo, com frescura e com final comprido. Com carnes bem temperadas e assadas no forno ou mesmo com queijos de pasta mole fará uma boa ligação.

Classificação: -/100

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