terça-feira, 4 de novembro de 2014

Quinta de Foz de Arouce | Prova Na Empor Spirits & Wine Garrafeira em Lisboa

No passado dia 14 de Outubro teve lugar na  Empor Spirits & Wine Garrafeira em Lisboa, uma prova de vinhos da Quinta de Foz de Arouce com a presença do Engº João Perry Vidal que liderou a apresentação dos seguintes vinhos. Uma vertical única dos vinhos tintos da Quinta de Foz de Arouce,e de um dos produtores mais emblemáticos de Portugal.

QUINTA DE FOZ DE AROUCE 2010 BRANCO | BEIRAS | 13% | PVP 19,90€
CERCEAL
88/100
Cor amarelo palha, ainda com poucas notas de evolução. Aroma complexo com notas citrinas, tangerina, toranja, alguma fruta seca, mel e mineralidade fina. Boa estrutura e acidez equilibrada, suave, com baunilha, melados e notas fumadas. Acidez magnífica. Longo final de boca.

QUINTA DE FOZ DE AROUCE 2012 BRANCO | BEIRAS | 13% | PVP 19,90€
CERCEAL
89/100
Cor citrino, definido e límpido. Aroma complexo com notas de lima e toranja, algum vegetal, mel, ainda escondido e cheio de mineralidade. Boa estrutura e acidez equilibrada, algo picante, com leve untuoso, macio e notas fumadas. Longo final de boca. Pode surpreender com guarda.

QUINTA DE FOZ DE AROUCE 2007 TINTO | BEIRAS | 13% | PVP €
BAGA, TOURIGA NACIONAL
90/100
Cor rubi, laivos granada,  ainda com boa concentração,  mais aberto no bordo do copo. Nariz com muita fruta vermelha, alguns aromas de bosque, madeira bem ligada, notas especiadas leves, balsâmico e muito fresco. Na boca está um portento. Vivaz, cheio de estrutura, pujante, taninos macios mas presentes. Cheio de frescura e um comprimento final longo.

QUINTA DE FOZ DE AROUCE 2008 TINTO | BEIRAS | 13% | PVP €
BAGA, TOURIGA NACIONAL
93/100
Cor um pouco mais concentrado que o anterior. No plano aromático sentimos aqui um salto para melhor em relação ao 2007. Parece que saltamos para um vinho bastante mais novo do que aquilo que está no rótulo. Complexo, com fruta vermelha e preto bem definidos, uma frescura deliciosa. Na boca continuamos no mesmo registo. Com taninos mais marcantes, mais vivos, sentimos um palpitar de vida que não era de esperar. Tem um final de boca longo.

QUINTA DE FOZ DE AROUCE 2009 TINTO | BEIRAS | 14% | PVP €
BAGA, TOURIGA NACIONAL
91/100
Voltamos a um perfil mais parecido com o 2007 no entanto, mais novo. No nariz a fruta vermelha e preta, a frescura do bosque, algum pimento verde, madeira bem ligada, notas especiadas leves, balsâmico e  fresco. Na boca está novo e pujante de vida. Vivaz, corpulento, taninos macios, mas presentes. Cheio de frescura e um comprimento final longo.

QUINTA DE FOZ DE AROUCE 2010 TINTO | BEIRAS | 14% | PVP 11,85€
BAGA, TOURIGA NACIONAL
90/100
Apresenta cor rubi concentrado, opaco no núcleo. Boa concentração aromática com notas de frutos vermelhos e alguma resina. Voltamos a ter algum bosque e algum pimento, muito equilibrado. Taninos macios, harmonioso e com um final persistente. Mais adstringência, mais secura. No caso de querer consumir já só com gastronomia forte. A sugestão é guardar.

QUINTA DE FOZ DE AROUCE 2011 TINTO | BEIRAS | 14% | PVP 11,85€
BAGA, TOURIGA NACIONAL
91/100
Grande vinho, um bocadinho mais bruto, mas mais complexo, mais cheio, com mais coisas. Nariz com vegetal mais notado, pimento verde e alguma folha de tomateiro. Fresco. Grande boca, acidez alta, taninos bem marcantes e sólidos, com um final de boca interminável.  Para guardar e esperar se quiser ainda mais.

VINHAS VELHAS DE SANTA MARIA 2009 TINTO | BEIRAS | 14% | PVP 49,90€
BAGA
91/100
Um vinho com estágio de 14 meses em pipas de carvalho francês. Apresenta aromas de ameixa preta bem madura, frutos vermelhos, com notas de chocolate e tabaco. Poderoso na boca, evidenciando a acidez típica da casta. Final longo e persistente. Um vinho de guarda e sem dúvida para levar à mesa com a bela gastronomia Beirã.

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