segunda-feira, 5 de janeiro de 2015

Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas 2011 Tinto

QUINTA DO CRASTO RESERVA VINHAS VELHAS 2011 TINTO | DOURO | 14,5% | PVP  25€
VINHAS VELHAS
QUINTA DO CRASTO, S.A.
92 / 100

Ano 2011 no Douro é sinónimo de grandes vinhos pelo que, este já de si um grande vinho, apenas suscitou ainda mais a minha curiosidade. Apesar de evidentemente jovem e novo, não quis deixar de passar oportunidade de o beber ainda novo, conhecê-lo assim, para mais tarde voltar a ele e perceber o que mudou. O poder de evolução em crescendo está cá todo, todavia é um vinho que já se deixa beber e muito bem. De cor rubi concentrada, violetas escuros e bem definidos, opaco e intenso. Surge a nível de aromas cheio de frescura e elegância. A fruta preta madura, com muita amora silvestre, cereja e ameixa preta, bem ligada com notas florais e especiadas mostram um conjunto equilibrado e harmonioso, onde a madeira não surge em excesso a tapar o que deve estar a descoberto. No palato continuamos com o denominador comum até ao momento. Frescura e elegância. Equilíbrio. Com taninos seguros, ainda com um pouco a domar, com uma fruta soberba e onde as especiarias e um ligeiro vegetal se complementam na perfeição. Final de boca persistente. A beber já se não resistir, a guardar se souber esperar!

1 comentário:

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails