quarta-feira, 14 de outubro de 2015

Quinta do Carmo 2003 Tinto

QUINTA DO CARMO 2003 TINTO | ALENTEJO | 14% | PVP  13€
ARAGONEZ, TRINCADEIRA, ALICANTE BOUSCHET
SOCIEDADE AGRÍCOLA QUINTA DO CARMO, SA
86 / 100

Ainda do tempo da Barons de Rothschild por terras alentejanas, chegou-me à mesa este tinto com mais de 10 anos em cima e com um aviso sui generis. "Como já tem uma certa idade, se não estiver bom abrimos outra". Nada mais errado. "Abriremos outra caso esteja em igual momento de forma", poderia responder se soubesse na altura.
Um alentejano com alguns anos de idade, mas ainda novo como vinho. Na cor, apesar de menos intenso, conserva ainda as nuances vermelhas, com poucas notas de cores mais envelhecidas e de aspecto limpo. No nariz temos ainda a frescura da fruta vermelha, com a madeira completamente ligada, cheio de complexidade, sem perder frescura e elegância. Boca com taninos definidos, já amaciados pelos tempo, contudo mantendo a presença, envolvendo o palato, com a fruta em bom plano, muito equilibrado, cheio de estrutura e conseguir o seu principal objectivo. Dar prazer ao beber. Mesmo 12 anos depois. A beber já.

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