quarta-feira, 27 de janeiro de 2016

Casal Faria Reserva 2009 Branco

CASAL FARIA RESERVA 2009 BRANCO | TRÁS-OS-MONTES | 13,5% | PVP  15€
VINHAS VELHAS
FERNANDO VICENTE BACALHAU FARIA
88 /100

Caminho hoje por Trás-Os-Montes, cada vez mais por Trás-Os-Montes, mas hoje especialmente pelas memórias que não esqueço. Uma região que aos poucos vai chamando a si mais interesse pelos vinhos que produz, com cada vez mais qualidade, embora ainda pouco conhecidos e reconhecidos pelo consumidor. Este é um branco feito a partir de vinhas velhas e com três anos de estágio em barricas usadas onde fermento sobre as borras finas.
O resultado é um vinho de cor amarela definida, palha seca, com leves dourados e de aspecto límpido. Aromas complexos, muita fruta branca, pêssego, ameixa, fruta seca bem ligada, ligeiras notas de mel, a mostrar alguma evolução nesta altura, sem deixar de ter frescura. Boca com algum volume, untuoso, macio, surpreendendo com algum nervo, fruta madura fresca, boa amplitude e consistência e com final de boca persistente.
Mostra ser um vinho para a mesa, para que se lhe junte comida, um prato de peixe do rio.

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