sábado, 9 de janeiro de 2016

Quinta do Castelinho Vintage 1999

QUINTA DO CASTELINHO VINTAGE 1999 | PORTO VINTAGE | 20% | PVP 30€
CASTELINHO VINHOS, SA
90 / 100

O vinho do Porto Vintage é apenas declarado em anos de excepcional qualidade. São anos especiais. Não sendo 1999 que se possa considerar nesse nível, não deixou todavia de ser especial a nível pessoal, o que faz com que tenha bebido com redobrado prazer.
A sua cor, de tonalidade vermelha e de média intensidade, mostra que os anos estão a passar. No plano aromático mostra-se muito bem, com muita fruta madura ainda presente, especiarias bem presentes, pimenta rosa, compota de frutos vermelhos, harmonioso e fresco. Cheio de vida na boca, boa acidez, untuoso e com bom corpo, persiste, mostra bem a fruta madura, volta a sensação de compota, fruta silvestre, melado e com final intenso e muito elegante.
O bolo de chocolate que o acompanhou não foi o Melhor Bolo de Chocolate do Mundo, mas foi com toda a certeza o melhor bolo de chocolate que alguma vez comi e eu já comi o tal que ostenta o nome. Chegou-me por pedido, pela mãos das Festas Com Talento e que talento.

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