segunda-feira, 25 de abril de 2016

Cerveja Artesanal Xana - A Sedutora Amante

XANA | BELGIAN DUBBEL | 7,5% | 500ml | PVP  -€
CERVEJA ARTESANAL | PORTUGAL
HOP GEAR, LDA - PARRAS VINHOS, LDA
ÁGUA, MALTE DE CEVADA, AÇÚCAR, LÚPULO

As paixões são assim. Luís Vieira, desde sempre ligado ao vinho e Administrador da Quinta do Gradil, nunca escondeu esse seu arrebatamento pela cerveja. Depois de um longo processo de procura, escolha, selecção e muita determinação lançou esta cerveja artesanal com uma imagem poderosa e cativante. Decidiu-se chamar-lhe Xana. Pela lenda que se conta de que era na Quinta do Gradil que o Marquês de Pombal se encontrava com a sua amante.
Uma cerveja de cor âmbar com acobreados bem definidos e de espuma leve, cremosa e de cor beje. No aroma não esconde as notas de malte torrado, algum caramelo, tofee, chocolate e frutos secos. De corpo mediano, redonda, cheia, novamente o malte a marcar a sua presença num peerfil muito equilibrado. definitivamente para levar à mesa. Atrevo-me mesmo a pensar nela para uma sobremesa à base de chocolate ou mesmo café.
Sem dúvida uma sedutora Amante.

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