segunda-feira, 23 de maio de 2016

Quinta das Marias | O Dão de Peter Victor Eckert

Situada na histórica região vinícola do Dão, a Quinta das Marias encontra-se rodeada pelas Serras da Estrela e do Caramulo. No dia da visita era possível ver ao fundo o manto branco que cobria as partes mais altas da Serra ao mesmo tempo que um solarengo final de tarde nos recebia de braços abertos. 

Peter Victor Eckert, suiço de nascimento e proprietário da Quinta, chegou a Portugal como gestor de uma companhia de seguros e é hoje, passados cerca de 25 anos, uma da grandes figuras da produção de vinho no Dão. 

O clima mediterrânico - continental da região e o solo rico em minerais, como o granito, oferecem as condições ideais para o desenvolvimento das castas locais que aqui são representadas nos cerca de 12 hectares de área de vinha existente. As tintas são a Alfrocheiro, a Jaen, a Tinta Roriz e a Touriga Nacional enquanto que nas brancas a rainha Encruzado é a eleita entre outrras.

O enólogo António Narciso (à direita) e Viticultor e Adegueiro Victor Lopes (à esquerda) são as caras que fazem nascer os vinhos nesta casa aliando saber e experiência a uma fusão, bem medida, entre as mais modernas tecnologias vinícolas e os tradicionais métodos que continuam a ter o seu lugar.

Para além da vinha é importante referir que todos os vinhos tintos na Quinta das Marias têm estágio em barrica. Joga-se com as castas e com a idade da barrica. A qualidade do parque de barricas é por isso de grande relevância no produto final. 
Os vinhos são possantes e gigantes de largueza e dimensão, mas com grande finess, elegância e a ao mesmo tempo a rusticidade do Dão.

QUINTA DAS MARIAS ENCRUZADO 2015 BRANCO | DÃO | 13,5% | PVP 9€
ENCRUZADO
PETER ECKERT VINHOS, LDA
17
Cor amarelo citrino, luminoso, esverdeados, aspecto limpo. Aromas com fruta branca, discreta ainda, mineral e fresco. Boca com grande equilibrio, acidez estaladiça, fruta branca e amarela madura, fresca, com final de boca longo.

QUINTA DAS MARIAS LOTE VINHA DO COMODATO 2015 BRANCO | DÃO | 13,5% | PVP 6,5€
SEMILLON, GOUVEIO, BARCELO
PETER ECKERT VINHOS, LDA
16
Cor amarelo citrino, claro, aspecto límpido. Aromas intensos a fruta tropical sem ser exuberante, algum citrino a compor, equilibrado e fresco. Na boca sente-se o salgado e o mineral, com algum vegetal, fruta fresca em conjunto equilibrado. Final de boca longo.

QUINTA DAS MARIAS ENCRUZADO 2010 BRANCO | DÃO | 14% | PVP 10€
FERMENTAÇÃO EM BARRICAS
PETER ECKERT VINHOS, LDA
17
Cor amarelo definido, ainda sem grandes notas de oxidação, mais carregado e intenso, aspecto límpido. Aromaticamente intenso, com notas de chá, tisanas, começa a aparecer alguma tília, cidreira, alguma fruta seca, ligeiro tostado, complexo, ainda cheio de frescura. Na boca surge com untuosidade, corpo, acidez vivaz, vivacidade, com traço vegetal, tostado, fruta amarela madura, profundo e longo.

QUINTA DAS MARIAS 2015 ROSÉ | DÃO | 13% | PVP 6,5€
JAEN
PETER ECKERT VINHOS, LDA
15,5
Cor rosa intenso, com nuances avermelhadas, aspecto limpo. Fruta vermelha madura no nariz, framboesa, perfil mineral.  Na boca apresenta boa acidez aliada a uma salinidade e mineralidade a dizer presente, a secar o palato, com algum algum corpo, fruta fresca, com final de boca longo. 

QUINTA DAS MARIAS LOTE 2014 TINTO | DÃO | 13% | PVP 7€
TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ, JAEN, ALFROCHEIRO
PETER ECKERT VINHOS, LDA
16
Cor rubi intenso, média concentração, aspecto limpo. No nariz aromas intensos a fruta vermelha madura, notas florais, fresco mentolado, tostados integrados, algum balsâmico, granito presente, grande frescura. Na boca mostra-se vivaz, boa acidez, secura, taninos presentes, com fruta vermelha madura bem definida e bonita, traço vegetal e especiado num conjunto equilibrado. Final de boca longo.

QUINTA DAS MARIAS ALFROCHEIRO 2014 TINTO | DÃO | 13,5% | PVP 12€
ALFROCHEIRO
PETER ECKERT VINHOS, LDA
16,5
Cor rubi vivo, brilhante, média intensidade, aspecto limpo. Aromas intensos, limpos, definidos, fruta vermelha madura, frescura. Na boca mostra a secura, acidez e corpo bem presentes, corpo, estrutura, finess, sem encortiçar a boca toda, mais uma vez com fruta bem definida, barrica quase despercebida,  final longo. Ainda em principio.

QUINTA DAS MARIAS CUVÉE TT RESERVA 2013 TINTO | DÃO | 13% | PVP 14€
TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ
PETER ECKERT VINHOS, LDA
17,5
Cor rubi intenso, de média concentração, violetas definidos, aspecto limpo. Aromas elegantes com notas florais e fruta vermelha madura em casamento, notas frescas, balsâmicos refrescantes, vegetal, tostados bem ligados, algum bosque, traço mineral, granítico, envolvente e complexo. Na boca está prazeiroso, cheio, corpulento, com acidez e secura de boca, mas cheio de finess e elegância. Mastigável. Apetece beber, final de boca longo. Desde sempre na minha lista de preferências.

QUINTA DAS MARIAS TOURIGA-NACIONAL 2012 TINTO | DÃO | 13% | PVP 18€
TOURIGA NACIONAL
ESTÁGIO PROLONGADO
PETER ECKERT VINHOS, LDA
17
Cor rubi intenso, de média concentração, aspecto limpo. Aromas onde as notas florais não são tão marcadas, com fruta vermelha madura bem definida, notas de estágio em barrica completamente ligadas, harmonizadas, algum bosque, fresco, com perfil mineral. Boca corpulenta, opulenta, cheia de estrutura, a secar por completo a boca, fruta vermelha madura, conjunto equilibrado, especiados finos, com final de boca longo, persistente.

QUINTA DAS MARIAS GARRAFEIRA 2010 TINTO | DÃO | 14% | PVP 20€
TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ
PETER ECKERT VINHOS, LDA
18
Cor rubi, vermelho intenso com nunaces violetas, aspecto limpo. No nariz predominam as notas vindas da touriga nacional, sem ser exuberante, muito fino, mais uma vez com a madeira a aparecer bem casada, notas de pinheiro, bosque, mineral. Na boca está veludo, com corpo, finess, fruta bem composta. Mais polido, mais cremoso. Um daqueles que não se podem deixar de conhecer.

____________________________
QUINTA DAS MARIAS | DÃO
OLIVEIRA DO CONDE, 3430-364 CARREGAL DO SAL
Telefone: + 351 935 807 031

Sem comentários:

Enviar um comentário

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails