TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ
RAQUEL CAMARGO MENDES FERREIRA
92 / 100
A Touriga Nacional e a Tinta Roriz vinificadas em lagares de granito e com pisa a pé. Frescura, mineralidade e complexidade num tinto do Dão da colheita de 2007 e que surge agora em 2016 num excelente momento de forma. Apesar de tudo ainda a gritar de juventude, ainda a pedir que o deixem um bocadinho mais no sossego da garrafa. Aguça a curiosidade e mostrar o grande trabalho que está aqui a ser feito. Cor rubi intenso, concentrado, opaco, aspecto límpido. Aroma dominado pela fruta vermelha, exuberante e fresca, com notas florais bem colocadas, um tostado leve e integrado. Na boca cheia damos conta da sua jovialidade, com estrutura, vivaz, cheio de força, com acidez equilibrada num conjunto onde a fruta e o álcool estão também numa harmonia perfeita. A mostrar que vai durar e durar.
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