segunda-feira, 29 de agosto de 2016

Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito | 55 Primaveras e Novidades


Este ano a Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito comemorou 55 primaveras. Esta bonita data foi fechada com chave de ouro com um almoço de apresentação das novidades para esta altura do ano no Restaurante Tágide onde a cozinha do Chef Nuno Diniz se fez casar com os vinhos deste produtor de vinhos Alentejano.
Momento ainda para degustar, durante a refeição, o azeite aqui produzido, também ele de grande qualidade e dos quais destaco o Viticale Selection e o Relíquia da Vidigueira, um monovarietal de Azeitona Galega que me agradaram bastante quer numa prova apenas à colherada, como depois com o sempre reconfortante pão.
Nos vinhos, destaque para a novidade Rosé, ainda com rotulagem provisória, e para uma prova em primeur do novíssimo espumante, entrada de gama, à base de Antão Vaz e Arinto e que será lançado no mercado ainda no decorrer deste ano.

VIDIGUEIRA ANTÃO VAZ BRANCO | ALENTEJO | 13,5% | PVP 3,99€
ANTÃO VAZ
ADEGA COOPERATIVA DE VIDIGUEIRA, CUBA E ALVITO, CRL
86 / 100
Cor amarelo citrino, nuances esverdeadas, aspecto jovem e límpido. Aromas intensos a fruta de polpa, notas tropicais e leve citrino verde. Mais directo na boca, apresenta todavia algum volume e untuosidade, num perfil citrino, acidez equilibrada e muita frescura. Fez companhia, como welcome drink, a umas amêndoas torradas bem crocantes. Continua a ser uma excelente relação qualidade - preço.


VIDIGUEIRA GRANDE ESCOLHA 2014 BRANCO | ALENTEJO | 13% | PVP 7,49€
ANTÃO VAZ, PERRUM
ADEGA COOPERATIVA DE VIDIGUEIRA, CUBA E ALVITO, CRL
90 / 100
Cor amarelo citrino, nuances esverdeadas, aspecto límpido. No nariz com boa expressão de fruta branca, tropicais, notas de barrica bem ligadas, baunilhados subtis, ligeiros salgados, mineral. Volume de boca, boa acidez, boa secura, fica a trabalhar no palato, com boa fruta, fresca, com barrica completamente ligada. Um branco que continua a apresentar uma excelente relação qualidade-preço.

VIDIGUEIRA 2015 ROSÉ | ALENTEJO | 12,5% | PVP 2,99€
ARAGONÊS, TOURIGA NACIONAL
ADEGA COOPERATIVA DE VIDIGUEIRA, CUBA E ALVITO, CRL
85 / 100
Cor rosada, perfil aberto, aspecto limpo. Perfil aromático intenso, muita fruta vermelha fresca e directa. Na boca mostra boa acidez, algum volume, fruta madura, cereja preta, mais gastronómico e menos de piscina. Algo robusto e cheio para os rosé habituais. Final de boca longo. 
A sequência no almoço não o terá beneficiado, mas mostrou querer agarrar o prato.

VIDIGUEIRA GRANDE ESCOLHA 2014 TINTO | ALENTEJO | 14,5% | PVP 7,49€
TRINCADEIRA, ALICANTE BOUSCHET
ADEGA COOPERATIVA DE VIDIGUEIRA, CUBA E ALVITO, CRL
90 / 100
Cor rubi intenso, concentrado, bonitos laivos violeta no bordo do copo, aspecto limpo. Aromas intensos a fruta vermelha e preta bem madura, madeira bem ligada, algum balsâmico que lhe confere frescura ao conjunto. Boca com estrutura, volume, muita fruta madura fresca, madeira ligada e conjunto bem equilibrado. final de boca longo.
Mais uma boa opção com um preço muito acessível.

Por último, com a sobremesa, o Vinho Licoroso desta casa, feito a partir do blend de castas Trincadeira e Tinta Grossa de perfil muito aromático, revelando fruta vermelha e preta em compota, equilíbrio e frescura.
Mais fotografias aqui.
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ADEGA COOPERATIVA DE VIDIGUEIRA, CUBA E ALVITO, CRL
Bairro Industrial | 7960-305 VIDIGUEIRA
T +351 284 437 240
F +351 284 437 249
http://www.adegavidigueira.com.pt/
geral@adegavidigueira.pt

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