quinta-feira, 8 de dezembro de 2016

Casa de Mouraz Elfa 2010 Tinto

CASA DE MOURAZ ELFA 2010 TINTO | DÃO | 14% | PVP  16€
30 CASTAS ENTRE ELAS BAGA, JAEN, TINTA PINHEIRA, ALVARELHÃO, ALFROCHEIRO, BASTARDO, CAMARATE, CORNIFESTO
ANTÓNIO LOPES RIBEIRO WINES, LDA
16,5

Um vinho de memória ao vinho ou de trazer à memória como eram feitos os vinhos antigamente em muitas regiões do nosso País. Vinha velha, mais de 80 anos de vida, castas misturadas, como que um verdadeiro catálogo ampelográfico ao vivo, num solo granítico. São 30 as castas que lhe dão forma, vinificadas em conjunto e revelando um vinhos único, cheio de personalidade, sendo um daqueles que não pode ser comparado com mais nenhum excepto com ele próprio.
Cor vermelho rubi de média intensidade e concentração de aspecto limpo. No nariz revela um lado mais vegetal, com alguma notas químicas principalmente no inicio, notas de bosque, turfa, algum terroso, por entre leves apontamentos de fruta preta madura, neste conjunto sendo o lado menos expressivo. Na boca mostra volume e estrutura, elegantes, de taninos macios, embora notados, a mostrar-se passo ante passo, sempre em evolução, com toda a complexidade e muita frescura demonstrada no nariz também a aparecer nesta fase.
Sem dúvida para ir à mesa.

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