segunda-feira, 3 de abril de 2017

Tendências: O Vinho Rosé

Chegou o horário de verão. Luz do dia até mais tarde, temperaturas mais quentes e aqueles momentos mais descontraídos nos quais um copo de vinho leve e fresco é a nossa companhia preferida. Preparado para a frescura, elegância e leveza dos vinhos Rosé? Mais uma publicação do Comer, Beber e Lazer no Enólogo Chef Continente.
"(...)A moda primavera-verão deste ano promete ser a explosão definitiva do vinho rosé no copo dos portugueses. Este tipo de vinho, considerado por muitos como menor em relação ao branco e sobretudo ao tinto, nunca foi verdadeiramente visto como um vinho. É para mim usual ouvir dizer que o vinho rosé apenas é o resultado das sobras do vinho tinto misturado com o vinho branco. Uma afirmação com base empírica, mas que está errada, embora com uma pontinha de realidade.(...)" continuar a ler aqui.

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