segunda-feira, 5 de junho de 2017

Os Brancos e Rosés de 2016 da José Maria da Fonseca

A José Maria da Fonseca apresentou recentemente as suas novas colheitas de brancos e rosés. Todos eles da colheita de 2016 que, como o próprio Engº Domingos Soares Franco comentou, foi uma vindima que parecia fácil e que se tornou difícil devido ao verão quente desse ano. 
A destacar pela novidade, foi apresentado o Avis Rara, um branco doce, de verão, que mostra um perfil já muito explorado noutros países, mas que em Portugal ainda demora a pegar.
No que toca a boa surpresa pela pela qualidade há que colocar à frente o rosé Quinta de Camarate que, fugindo ao perfil habitual, mostra um perfil mais rústico e austero, fresco e com boa capacidade para acompanhar um bom prato de comida.

BSE 2016 BRANCO | PENÍNSULA DE SETÚBAL | 12% | PVP 3,99€ 
ANTÃO VAZ, ARINTO, FERNÃO PIRES 
JOSÉ MARIA DA FONSECA VINHOS, SA 
15
Cor amarelo citrino, esverdeados leves, aberto, aspecto limpo. Aromas limpos, verdes pronunciados, citrinos, traço de pedra lascada. Na boca mostra algum volume e acidez, perde um pouco de boca, sente falta daquela acutilância habitual. De final longo. 

PERIQUITA 2016 BRANCO | PENÍNSULA DE SETÚBAL | 12,5% | PVP 3,99€ 
VIOSINHO, VERDELHO, VIOGNIER 
JOSÉ MARIA DA FONSECA VINHOS, SA
15
Cor amarelo citrino, esverdeados leves, brilhante e limpo. No nariz mais fruta citrina definida, directo, fresco e fácil de gostar. Um pouco mais de corpo e untuosidade que o anterior e mesmo de boca com mais largura e profundidade. Tudo muito simples, mas correcto.

QUINTA DE CAMARATE 2016 BRANCO SECO | PENÍNSULA DE SETÚBAL | 12,5% | PVP 6,99€
ALVARINHO, VERDELHO 
JOSÉ MARIA DA FONSECA VINHOS, SA
15,5
Cor amarelo citrino, esverdeados, aspecto limpo e jovem. Nariz com expressão citrina, fruta amarela madura, traço de pedra lascada, fresco. No palato surge seco, mas com um pontinho de doçura, fruta madura e longo de final. Termina seco, mas não deixa de se notar a pontinha de doce que acaba por fugir ao perfil habitual. 

DSF COLECÇÃO PRIVADA VERDELHO 2016 BRANCO | 12,5% | PVP 9,90€ 
VERDELHO 
JOSÉ MARIA DA FONSECA VINHOS, SA
16,5
Cor amarelo citrino, esverdeados nítidos, aspecto limpo. Aromas mais escondidos, delicados, um pouco fechado, continua com nota fresca da pedra, mineral. Boca segura, expressiva, boa acidez, com fruta fresca, final longo, elegante e persistente.

AVIS RARA 2016 BRANCO | PENÍNSULA DE SETÚBAL | 11% | PVP 4,99€ 
MOSCATEL, FERNÃO PIRES 
JOSÉ MARIA DA FONSECA VINHOS, SA
15
Cor amarelo citrino, aberto, limpo. Aromas intensos, exuberante, com notas de flor de laranjeira, ervas aromáticas, ligeiro toque doce. Boca com leveza, doce equilibrado, fresco, curto de boca, mas viciante. Bebe-se e bebe-se, apesar de se perceber que estamos na presença de um branco entrada de gama. Boa aposta!

QUINTA DE CAMARATE 2016 BRANCO | PENÍNSULA DE SETÚBAL | 11,5% | PVP 6,99€ 
ALVARINHO, LOUREIRO 
JOSÉ MARIA DA FONSECA VINHOS, SA
16
Cor amarelo citrino, definido, erverdeados leves, aspecto limpo. Doce mais seguro, mais volume e textura, untuosidade e acidez. Longo de boca. 

PERIQUITA 2016 ROSÉ | PENÍNSULA DE SETÚBAL | 12% | PVP 3,99€
CASTELÃO, ARAGONEZ, TRINCADEIRA
JOSÉ MARIA DA FONSECA VINHOS, SA
15
Cor rosada com intensidade, ligeiro toque de casca de cebola, limpo. No nariz com ligeiro rebuçado de morango, fruta vermelha, framboesa, groselha e mesmo toque de cereja. Na boca continuamos com fruta, equilibrado, muito leve e fresco. 

QUINTA DE CAMARATE 2016 ROSÉ | PENÍNSULA DE SETÚBAL | 13% | PVP 6,99€
TOURIGA NACIONAL, CABERNET SAUVIGNON
JOSÉ MARIA DA FONSECA VINHOS, SA
16,5
Cor vermelho intenso, cor de gelatina de morango, profundo e de aspecto limpo. Nariz fresco, alguma flor, pedra lascada, mineral e fresco. Boca seca, pouco doce, mesmo austero e algo rústico, expressivo e mastigável, final de boca longo. Venha a mesa com comida.

DSF COLECÇÃO PRIVADA ROXO 2016 ROSÉ | PENÍNSULA DE SETÚBAL | 12% | PVP 9,90€
JOSÉ MARIA DA FONSECA VINHOS, SA
16
Cor salmão aberto, ligeiro rosado, aspecto limpo e brilhante. Nariz a mostrar o moscatel roxo, alguma cabeça de fosforo, floral, ligeiro doce. Na boca revela-se seco, bastante seco, a fazer salivar a boca, aparece um perfumado de boca maravilhoso, flores, final de boca longo.

Sem comentários:

Enviar um comentário

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails