sexta-feira, 15 de dezembro de 2017

Quinta do Valdoeiro QV Castelão 1996 Tinto

QUINTA DO VALDOEIRO QV CASTELÃO 1996 TINTO | BEIRAS | 12,5% | PVP  -€
CASTELÃO
SOCIEDADE AGRÍCOLA E COMERCIAL DOS VINHOS MESSIAS, SA
16

A casta Castelão, com mais de vinte anos, e de uma região onde habitualmente não costuma marcar presença, com efeito, é uma das variedades mais cultivadas no sul do país, sendo particularmente popular nas denominações do Tejo, Lisboa, Península de Setúbal e Alentejo. Mas... e por não também aqui?
Cor de tonalidades vermelha e alaranjados definidos, intenso, ainda alguma concentração, limpo. No nariz, após algum tempo de abertura da garrafa, apesar de leve nota de couro, mostra-se e bem a fruta preta, a ameixa preta passa, o figo seco, bolo inglês, especiarias, fresco e complexo. Continua a dar muito prazer na prova de boca. Vivo, com acidez, ligeira secura, talvez um pouco rústico, tanino polido, equilibrado e envolvente. Final de boca longo.
A pedir por comida com alguma estrutura. Pensei logo num cabrito assado no forno, mas o pernil que lhe fez companhia também me deixou de sorriso aberto.

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