segunda-feira, 29 de janeiro de 2018

Tendências | Um Saca-rolhas Para Cada Rolha

Tem um daqueles saca-rolhas do tempo do seu avô, com ferrugem, ligeiramente torto de tanta garrafa abrir e apesar das rolhas que por vezes estraga continua sem comprar um novo? Isto de abrir uma garrafa de vinho não tem muito ciência, mas o facto é que precisamos mesmo dela. Curioso? Vamos a mais uma publicação no site Enólogo Chef Continente?
"(...)Em Portugal, terra de cortiça, embora já exista um número considerável de garrafas fechadas com srew cap, a grande parte das garrafas ainda é fechada com a tradicional rolha de cortiça, o que quer dizer que temos de ter a ferramenta correta para as abrir sem estragar nem a cortiça, nem o néctar que ela encerra. (...)" continuar a ler aqui.

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