domingo, 22 de abril de 2018

Cortes de Cima Syrah 2014 Tinto

CORTES DE CIMA SYRAH 2014 TINTO | ALENTEJO | 13,5% | PVP  12,60€
SYRAH
CORTES DE CIMA
16,5

O primeiro Syrah plantado no Alentejo foi da Cortes de Cima. Em 1988, um casal americano-dinamarquês partiu num veleiro para encontrar um lugar onde constituir uma família e plantar uma vinha. Chegaram ao Alentejo, e numa terra de castas brancas plantaram variedades tintas. O Syrah foi plantado em 1991.
Cor vermelho rubi intenso e concentrado, aspecto jovem e limpo. No nariz sobressaem as notas de frutos vermelhos e pretos maduros, ameixas preta, amora silvestre, algum cassis e mirtilo, bem ladeado por ligeiros tostados, toque de cacau e fina especiaria. Na boca mostra-se envolvente, tanino macio, com a fruta vermelha e preta a mostrar-se num plano muito definido e equilibrado com o conjunto, com subil tosta e especiaria e final de boca longo e persistente.
Pronto a beber e a levar para a mesa.

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