CHARDONNAY
QUINTA DE PANCAS VINHOS, SA
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A Quinta de Pancas mostra nova vida, novos vinhos, nova imagem e, de cara lavada, presenteia-nos com vinhos cheio de carácter, personalidade e fazer o tempo voltar para trás encontrando o caminho por onde já caminhou há anos atrás.
Este Chardonnay causa impacto. Mostra um branco muito elegante e fresco e com verdadeiro potencial de guarda.
Cor amarelo citrino, esverdeados limpos, aspecto limpo. Aromas delicados, muita finess e elegância, boa fruta, fruta branca de caroço, tropical bem ligado, ligeiro citrino e floral, com a barrica bem ligada e envolvente perfil fresco. Na boca um branco com algum volume, macio no toque, envolvente, com boa secura, acutilante, com largura de boca, fruta num plano sumarento, barrica apenas a compor, acidez fina e elegante.
Final de boca longo e fino.
Impossível não o levar até a uma mesa farta. Mostra versatilidade neste ponto, tanto em prato com mais alguma gordura e pujança, como com mariscos e peixe de mar.
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