Tendências | Guardar Vinho na Garrafa Depois de Aberta Sem Perder Qualidade

Se é daqueles que quando abre uma garrafa tem de a levar até à última gota, então esta não é a publicação para si. Pelo contrário, se é daqueles que aplica alguma moderação no consumo de vinho e que por norma uma garrafa depois de aberta serve para pelo menos mais um momento, então não deve perder mais tempo. Vamos a mais uma publicação no site Enólogo Chef Continente?

"(...)Beber vinho com os amigos e poder beber o vinho todo de uma garrafa na refeição em que é aberta nem sempre é possível. Para quem escolhe o vinho para acompanhar as suas refeições, sejam elas num dia de festa ou num dia completamente normal, por vezes uma garrafa é demasiado e, no final, o vinho que sobra acaba por ser despejado pelo cano abaixo sempre com um sentimento de perda associado. (...)" continuar a ler [+].