segunda-feira, 10 de junho de 2019

Falcoaria Colheita Tardia 2014 Branco

FALCOARIA COLHEITA TARDIA 2014 BRANCO | TEJO | 13% | PVP  16€
VIOGNIER, FERNÃO PIRES
CASAL BRANCO SOCIEDADE VINHOS, SA
17,5

Um colheita tardia ao nível do melhor que tenho provado e conhecido dos produzidos em terras lusas. A primeira vez que o provei, em ambiente de feira,  causou desde logo impacto, as notas provenientes da podridão nobre, a sua untuosidade de boca em equilibrio com uma acidez no ponto, fizeram com que agora desfrutase em pleno.
Cor ambar jovem, rasgos dourados, brilhantes, que cativam o olhar. No nariz os aromas as fruto tropical maduro, as notas de alperce e damasco, mel, casca de laranja, fruto passa, complexo e envolvente. Na boca, toque acetinado, untuoso, viscosidade fantástica, um néctar de perfil doce, fruta madura, com uma acidez que não a deixa cair e com final de boca longo.
A sobremesa é o palco natural para ela, mas ainda assim gostaria de a beber com uma entrada com isacas de cebolada.

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