CHARDONNAY
CHIVITE
16,5
Um belo exemplar da casta Chardonnay do produtor espanhol Chivite, do terroir de Navarra, com influência Atlântica, com temperaturas e taxas de pluviosidade que permitem uma lenta e suave maturação da uva, e com um solo argiloso e água suficiente para uma corretca hidratação das videiras.
O resultado é um vinho de cor amarelo citrino, intenso, definido, aspecto limpo e brilhante. No nariz revela notas de fruta amarela madura, fruta de caroço, frutos citrinos, bem ladeados por elegantes florais, alguma pedra lascada, elegante e fresco. Boca com bom volume e largura, aliados a um acidez equilibradora, fruta madura, sumarenta, citrinos, maça verde, ligeira tosta, muito leve, terminando longo e elegante.
Casou muito bem com enchidos fatiados para inicio de refeição e ligará muito bem com peixe e marisco.
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