Primeira Paixão 2014 Branco

PRIMEIRA PAIXÃO 2014 BRANCO | DOP MADEIRA | 12% | PVP  16€
VERDELHO
ADEGA DE SÃO VICENTE - PAIXÃO DO VINHO, LDA
86 / 100

Embora muitos ainda desconheçam, a Madeira não faz apenas nascer vinhos fortificados. Filipe Santos tem, aos poucos, conseguido trazer à luz do dia uns vinhos cujos rótulos gritam Primeira Paixão. E é legitimo afirmar que essa Paixão tem dados os seus frutos. Depois de um rosé e de um tinto surge agora este branco feito a partir da casta Verdelho, não a primeira colheita do produtor, mas a primeira com este perfil e com esta roupagem. Os anteriores com mais doçura, este com mais acidez, mais austero e mais salinidade. Perfeito para o calor e bastante versátil à mesa.
Cor amarela citrino, rasgos esverdeados e de aspecto limpo. Impõe no nariz os aromas intensos a fruta citrina, maracujá maduro, um toque salino, mar salgado envolto em frescura. Na boca confirma todas as notas de nariz e revelam um branco com uma acidez e secura que agrada desde logo. Cheio de fruta, citrinos e alguma maça verde, cheio de notas salinas, austero e até algo novo, mas agarra-nos no copo e puxa o prato de comida. Mar, pede peixe, pede frutos do mar, pede molho e alguma gordura. Um Arroz de Sapateira Real, umas Lapas à Bolhão Pato ou simples na chapa, encha-se o copo.

Paricipação na Revista Paixão Pelo Vinho Nº 59

Tive mais uma vez a oportunidade de participar com a Maria Helena Duarte na revista Paixão pelo Vinho. Aceitei o convite e nesta edição, fazendo parte do painel de provadores na reportagem dedicada aos vinhos até 4,00 euros, vivi essa aventura de numa manhã estar envolvido numa prova, completamente às cegas, de cerca de 300 vinhos. O resultado? Vejam na revista Paixão pelo Vinho 59 já disponível on-line.

Primeira Paixão Merlot 2012 Tinto

Características
Tipo: Vinho Tinto
Castas: Merlot
Região: DOP Madeira
Teor Alcoólico: 13%
Produtor: Paixão do Vinho, Lda
Preço: 16€ vap

Nota de Prova

As vinhas de Merlot para este vinho situam-se numa encosta soalheira do Caniçal, com a influência marítima a fazer o seu papel e a criar um particular microclima para o crescimento desta casta. Daí provavelmente a natural frescura deste tinto, com paladar muito fruta e cativante fazendo desde logo pensar em juntar-lhe um churrasco, mas ao mesmo tempo a percepção que um peixe grelhado ou mesmo um sushi lhe farão boa companhia. Versátil, mas principalmente fresco, equilibrado e com uma fruta fabulosa. Apresenta cor vermelha de média intensidade, aspecto novo e limpo. Aromas frutados, fruta madura, notas florais e boa integração com as marcas de estágio em barricas, como as leves notas de folha de tabaco e especiarias. Perfil cheio de frescura. Na boca está cheio de vida, polido, cheio de fruta e com corpo, as especiarias aparecem leves mas bem colocads e um perfil longo e fresco.

Classificação: 89/100

Primeira Paixão 2013 Rosé

Características
Tipo: Vinho Rosé
Castas: Touriga Nacional Complexa, Merlot, Syrah e Tinta Roriz
Região: DOP Madeira
Teor Alcoólico: 12%
Produtor: Paixão do Vinho, Lda
Preço: 8,50€ vap

Nota de Prova

Um projecto que dá os primeiros passos, nascido por Paixão ao vinho e vindo de uma região da qual estamos mais habituados a beber os seus fortificados. Engraçamos com o nome e com o rótulo, que apesar de se estranhar ao inicio, marca-lhe uma certa identidade e sobressai em qualquer prateleira. Apresenta cor rosa intenso, vermelhão, aspecto limpo e cativante.No nariz Aromas intenso a fruta vermelha fresca, framboesa, alguma cereja madura, toque mineral e fresco. Na boca somos assaltados por uma acidez estaladiça, sumarenta, muita toranja, perfil leve e fresco. Sabe mesmo a verão. Parceiro ideal para um sushi ou um grelhado no carvão de peixe branco. Por enquanto apenas se encontra à venda na Madeira.

Classificação: 85/100