EDIÇÃO COMEMORATIVA DO CENTENÁRIO 94 ANOS DE HISTÓRIA CAVES SÃO JOÃO | AGUARDENTE VINICA 1965

As Caves São João, fundadas em 1920 e produtora de vinhos, espumantes e aguardentes envelhecidas, lançaram hoje mais um marco comemorativo no caminho para os 100 anos de existência. O Encontro Com Vinhos e Sabores deste ano, na Prova Especial "Os Gloriosos Anos 60 das Caves São João", foi o palco eleito para dar a conhecer a Edição Comemorativa do Centenário. Desta vez uma aguardente vínica envelhecida de 1965, a primeira com a Denominação de Origem Bairrada.

EDIÇÃO COMEMORATIVA DO CENTENÁRIO 94 ANOS DE HISTÓRIA CAVES SÃO JOÃO

AGUARDENTE VÍNICA 1965 | BAIRRADA | PVP 250€
Estagiou durante 45 anos em barricas avinhadas com Vinho do Porto e foi obra do Enólogo Martins da Costa. Chega-nos hoje com uma  cor âmbar com esverdeados bem notados, intenso no nariz, rico, com fruta seca, tostados integrados, ligeiro toffee, apetece ficar por ali apenas a desfrutar do momento. Macia no palato, veludo puro. Uma aguardente vínica envelhecida que não deixará ninguém indiferente.

ECVS 2014 | Os Premiados do Concurso "A Escolha Da Imprensa"

Foram hoje dados a provar os eleitos pela Imprensa como os melhores néctares da edição deste ano do Encontro Com Vinhos e Sabores de Lisboa. No total, entre espumantes, brancos, rosés, tintos e fortificados foram provados cerca de 270 vinhos e atribuídos 47 Prémios e 4 Grandes Prémios “A Escolha da Imprensa”.

LISTA DE VINHOS VENCEDORES

ESPUMANTES
Grande Prémio "A Escolha da Imprensa"
Murganheira Cuvée Távora-Varosa Reserva Especial bruto branco 2003
Sociedade Agrícola e Comercial do Varosa


Prémios "A Escolha da Imprensa" (10)
Aliança Bairrada Vintage bruto branco 2008
Aliança Vinhos de Portugal

Dona Berta Douro Rabigato Reserva bruto branco 2011
Hernâni A. M. Verdelho

Lopo de Freitas Bairrada bruto branco 2009
Caves do Solar de São Domingos

Marquês de Marialva Bairrada Cuvée Extra bruto branco 2010
Adega Cooperativa de Cantanhede

Murganheira Blanc de Noirs Távora-Varosa Touriga Nacional bruto branco 2007
Sociedade Agrícola e Comercial do Varosa

Murganheira Czar Távora-Varosa Grand Cuvée rosé bruto 2006
Sociedade Agrícola e Comercial do Varosa

Murganheira Távora-Varosa Malvasia Fina bruto branco 2009
Sociedade Agrícola e Comercial do Varosa

Murganheira Vintage Távora-Varosa bruto branco 2006
Sociedade Agrícola e Comercial do Varosa

Raposeira Super Reserva bruto rosé 2008
Caves da Raposeira

Raposeira Velha Reserva bruto branco 2005
Caves da Raposeira


BRANCOS
Grande Prémio "A Escolha da Imprensa"
Terra D´Alter Regional Alentejano Reserva branco 2013
Terras de Alter

Prémios "A Escolha da Imprensa" (10)
Anselmo Mendes Curtimenta Vinho Verde Alvarinho branco 2012
Anselmo Mendes

Caladessa Alentejo 2013
BCH

Chocapalha Regional Lisboa Reserva branco 2013
Casa Agrícola das Mimosas

Condessa de Santar Dão branco 2011
Sociedade Agrícola de Santar

Malhadinha Regional Alentejano branco 2013
Herdade da Malhadinha Nova

Marquesa da Alorna DoTejo Reserva branco 2012
Sociedade Agrícola da Alorna

Monte da Ravasqueira Regional Alentejano Viognier branco 2013
Sociedade Agrícola D. Diniz

Paulo Laureano Reserve Alentejo branco 2013
Paulo Laureano Vinus

Quinta do Gradil Regional Lisboa Viosinho branco 2013
Quinta do Gradil

Quinta dos Carvalhais Dão Especial branco
Sogrape Vinhos


ROSÉS
Grande Prémio "A Escolha da Imprensa"
Não atribuído

Prémios "A Escolha da Imprensa" (4)
Adega de Borba Premium Alentejo rosé 2013
Adega Cooperativa de Borba

Bombeira do Guadiana Regional Alentejano Escolha rosé 2013
Bombeira do Guadiana

Covela Regional Minho rosé 2013
Lima & Smith

Terras do Pó Regional Península de Setúbal rosé 2013
Casa Ermelinda Freitas


TINTOS
Grande Prémio "A Escolha da Imprensa"
Palácio da Bacalhôa Regional Península de Setúbal tinto 2009
Bacalhôa Vinhos de Portugal

Prémios "A Escolha da Imprensa" (13)
1836 DoTejo Grande Reserva tinto 2012
Companhia das Lezírias

Antónia Adelaide Ferreira Douro tinto 2011
Sogrape Vinhos

Casa Ermelinda Freitas Regional Península de Setúbal Cabernet Sauvignon tinto 2011
Casa Ermelinda Freitas

Dom Daganel Dão Reserva tinto 2005
Adega Cooperativa de Silgueiros

Dory Regional Lisboa Reserva tinto 2011
Adega Mãe

Furtiva Lágrima Regional Alentejano tinto 2010
Monte da Raposinha

Herdade das Servas Regional Alentejano Reserva tinto 2011
Serrano Mira

Marquês de Marialva Confirmado Bairrada Baga tinto 1991
Adega Cooperativa de Cantanhede

Quinta de Foz de Arouce Vinhas Velhas de Santa Maria Regional Beiras tinto 2009
Conde de Foz de Arouce

Reguengos Garrafeira dos Sócios Alentejo tinto 2008
CARMIM

Siza Regional Alentejano tinto 2009
Adega Mayor

T Quinta da Terrugem Alentejo tinto 2011
Aliança - Vinhos de Portugal

Villa Oliveira Dão Touriga Nacional tinto 2009
O Abrigo da Passarela


FORTIFICADOS
Grande Prémio "A Escolha da Imprensa"
Ferreira Porto Vintage 2011
Sogrape Vinhos

Prémio "A Escolha da Imprensa" (10)
Andresen Porto White 20 Years Old
J.H. Andresen

Bacalhôa Moscatel Roxo Setúbal Superior 2002
Bacalhôa Vinhos de Portugal

Bacalhôa Moscatel Setúbal Superior 2001
Bacalhôa Vinhos de Portugal

Contemporal Porto 20 Anos
Quinta and Vineyard Bottlers Vinhos

Ferreira Porto LBV 2010
Sogrape Vinhos

Niepoort Crusted Porto
Niepoort (Vinhos)

Quinta da Gaivosa Porto Vintage 2012
Domingos Alves de Sousa

Rozès Porto 20 Anos
Rozès

Sandeman Porto Tawny 20 Years Old
Sogrape Vinhos

Sandeman Porto Vintage 2011
Sogrape Vinhos

Quinta dos Currais Síria 2013 Branco

QUINTA DOS CURRAIS SÍRIA 2013 BRANCO | BEIRA INTERIOR | 14% | PVP  6€

SÍRIA

QUINTA DOS CURRAIS - SOCIEDADE AGRÍCOLA LDA
16

Este é um branco que se encontra praticamente esgotado no mercado e que vale a pena comprar caso ainda encontre alguma garrafinha por aí perdida. Longe dos brancos docinhos, formatados a régua e esquadro para caber numa fórmula dourada qualquer, estamos na presença de um Síria com um perfil seco, mineral e pronto a ir à mesa.

Cor citrino, leves esverdeados e aspecto límpido.  Aromas intensos a fruta citrina e grande mineralidade. Directo. Boca com leve untuosidade em perfeito equilíbrio com a fruta citrina e maçã verde, apoiada por um nível de acidez no ponto. Travo seco e final longo.

PASSATEMPO | VÁ AO ECVS 2014 COM A ADEGA DE BORBA‏

O Blog COMER, BEBER E LAZER, em parceria com a ADEGA DE BORBA, gostariam de contar consigo na próxima edição do Encontro Com os Vinhos e Sabores 2014 em Lisboa, a decorrer de 7 a 9 de Novembro no Centro de Congressos de Lisboa.
Temos dois convites duplos para oferecer,  para ganhar deverá efectuar até ao dia 7 de Novembro às 13:00 horas like na página de facebook do Blog Comer, Beber e Lazer e da Adega de Borba, assim como colocar um comentário na publicação no Blog a indicar “Eu Quero ir!” com o seu nome igual ao utilizado no Facebook..
Cada pessoa só pode participar uma vez sendo o passatempo limitado a residentes em Portugal Continental.
O sorteio do vencedor será encontrado a partir da numeração dos comentários válidos e extraído pela aplicação de sorteios automáticos Sorteio Virtual Mais. Os vencedores serão divulgados a partir das 14:00 horas do dia 7 de Novembro no Blog Comer, Beber e Lazer.
Boa Sorte!

Quinta de Foz de Arouce | Prova Na Empor Spirits & Wine Garrafeira em Lisboa

No passado dia 14 de Outubro teve lugar na  Empor Spirits & Wine Garrafeira em Lisboa, uma prova de vinhos da Quinta de Foz de Arouce com a presença do Engº João Perry Vidal que liderou a apresentação dos seguintes vinhos. Uma vertical única dos vinhos tintos da Quinta de Foz de Arouce,e de um dos produtores mais emblemáticos de Portugal.

QUINTA DE FOZ DE AROUCE 2010 BRANCO | BEIRAS | 13% | PVP 19,90€
CERCEAL

88/100
Cor amarelo palha, ainda com poucas notas de evolução. Aroma complexo com notas citrinas, tangerina, toranja, alguma fruta seca, mel e mineralidade fina. Boa estrutura e acidez equilibrada, suave, com baunilha, melados e notas fumadas. Acidez magnífica. Longo final de boca.

QUINTA DE FOZ DE AROUCE 2012 BRANCO | BEIRAS | 13% | PVP 19,90€
CERCEAL

89/100
Cor citrino, definido e límpido. Aroma complexo com notas de lima e toranja, algum vegetal, mel, ainda escondido e cheio de mineralidade. Boa estrutura e acidez equilibrada, algo picante, com leve untuoso, macio e notas fumadas. Longo final de boca. Pode surpreender com guarda.

QUINTA DE FOZ DE AROUCE 2007 TINTO | BEIRAS | 13% | PVP €
BAGA, TOURIGA NACIONAL

90/100
Cor rubi, laivos granada,  ainda com boa concentração,  mais aberto no bordo do copo. Nariz com muita fruta vermelha, alguns aromas de bosque, madeira bem ligada, notas especiadas leves, balsâmico e muito fresco. Na boca está um portento. Vivaz, cheio de estrutura, pujante, taninos macios mas presentes. Cheio de frescura e um comprimento final longo.

QUINTA DE FOZ DE AROUCE 2008 TINTO | BEIRAS | 13% | PVP €
BAGA, TOURIGA NACIONAL

93/100
Cor um pouco mais concentrado que o anterior. No plano aromático sentimos aqui um salto para melhor em relação ao 2007. Parece que saltamos para um vinho bastante mais novo do que aquilo que está no rótulo. Complexo, com fruta vermelha e preto bem definidos, uma frescura deliciosa. Na boca continuamos no mesmo registo. Com taninos mais marcantes, mais vivos, sentimos um palpitar de vida que não era de esperar. Tem um final de boca longo.

QUINTA DE FOZ DE AROUCE 2009 TINTO | BEIRAS | 14% | PVP €
BAGA, TOURIGA NACIONAL

91/100
Voltamos a um perfil mais parecido com o 2007 no entanto, mais novo. No nariz a fruta vermelha e preta, a frescura do bosque, algum pimento verde, madeira bem ligada, notas especiadas leves, balsâmico e  fresco. Na boca está novo e pujante de vida. Vivaz, corpulento, taninos macios, mas presentes. Cheio de frescura e um comprimento final longo.

QUINTA DE FOZ DE AROUCE 2010 TINTO | BEIRAS | 14% | PVP 11,85€
BAGA, TOURIGA NACIONAL

90/100

Apresenta cor rubi concentrado, opaco no núcleo. Boa concentração aromática com notas de frutos vermelhos e alguma resina. Voltamos a ter algum bosque e algum pimento, muito equilibrado. Taninos macios, harmonioso e com um final persistente. Mais adstringência, mais secura. No caso de querer consumir já só com gastronomia forte. A sugestão é guardar.

QUINTA DE FOZ DE AROUCE 2011 TINTO | BEIRAS | 14% | PVP 11,85€
BAGA, TOURIGA NACIONAL

91/100
Grande vinho, um bocadinho mais bruto, mas mais complexo, mais cheio, com mais coisas. Nariz com vegetal mais notado, pimento verde e alguma folha de tomateiro. Fresco. Grande boca, acidez alta, taninos bem marcantes e sólidos, com um final de boca interminável.  Para guardar e esperar se quiser ainda mais.

VINHAS VELHAS DE SANTA MARIA 2009 TINTO | BEIRAS | 14% | PVP 49,90€
BAGA

91/100
Um vinho com estágio de 14 meses em pipas de carvalho francês. Apresenta aromas de ameixa preta bem madura, frutos vermelhos, com notas de chocolate e tabaco. Poderoso na boca, evidenciando a acidez típica da casta. Final longo e persistente. Um vinho de guarda e sem dúvida para levar à mesa com a bela gastronomia Beirã.

Encontro com o Vinho e Sabores 2014: Não Perca a 15.ª Edição

A 15ª Edição do Encontro com o Vinho e Sabores 2014 realiza-se já no próximo fim de semana de 07 a 10 de Novembro, no Centro de Congressos de Lisboa. Este ano, a edição do ‘Encontro com o Vinho e Sabores’ (ECVS) coincide com a celebração do 25.º aniversário da publicação, por isso repleta de muitas novidades. São três os pavilhões que este ano vão acolher o ECVS 2014.

O Pavilhão do Rio vai estar inteiramente dedicado à mostra e degustação de vinhos no piso 0, acolhendo nas galerias dois espaços: um com vinhos biológicos e outro dedicado aos gins. 

O Pavilhão 1 é, em termos de espaço, a novidade desta edição: aqui vão estar em destaque os sabores (queijos, fumados, enchidos, azeites, doces, delicatessens e muito mais), os acessórios de vinho, um wine bar (com uma lista de vinhos a copo renovada a cada dia) e uma zona lounge, onde os amantes dos verdadeiros prazeres da vida vão poder desfrutar de snacks, de um bom copo de vinho ou, simplesmente, recarregar baterias! A loja de vinhos vai também integrar este espaço.

As Provas Especiais estão também de regresso. Este ano são oito as Provas preparadas para os amantes de bons vinhos. De destacar que este ano nenhuma das provas se sobrepõe, em termos de data e hora. A inscrição é obrigatória e pode ser feita junto da Revista de Vinhos. Quem participar em mais de uma prova beneficia de um desconto de 20%, sendo que todos os inscritos podem aceder livremente ao ECVS no dia da respectiva prova.

E porque esta edição do ECVS 2014 coincide com o 25.º aniversário da Revista de Vinhos, não podia deixar de existir uma prova para celebrar a efeméride: ’25 Anos da Revista de Vinhos, 25 Vinhos que Fizeram a Diferença’. Vai ser uma prova antológica que revisitará a história da Revista de Vinhos através de 25 grandes vinhos, vinhos estes que só vão ser revelados no momento da prova e que foram eleitos pelos críticos da publicação – Luís Ramos Lopes, João Afonso, João Paulo Martins, Luís Antunes e Nuno Oliveira Garcia –, os mesmos que vão conduzir a prova, que tem um valor de €50,00, e se realiza no Sábado entre as 16h15 e as 18h30, na sala 3B do Pavilhão 3.

O ‘Encontro com o Vinho e Sabores 2014’ estará aberto ao grande público na sexta-feira (18h00 às 22h00), Sábado e Domingo (14h00 às 20h00) e o bilhete tem um valor de €10,00, permitindo a degustação de todos os vinhos e sabores em exposição; o copo para prova de vinhos custa €3,00. 

Os assinantes e leitores da Revista de Vinhos têm um desconto de 50% na compra do bilhete, mediante a indicação do número de assinante ou a apresentação do cupão publicado na edição de Outubro. 

Na modalidade on-line, através do site www.revistadevinhos.pt, a compra de um bilhete beneficia da oferta de outro. 

Para aceder ao Espaço Gin & Tonic é obrigatória a compra de um copo de gin (€3,00).

Na segunda-feira, dia 10, o acesso ao ECVS é apenas reservado a profissionais, estando aberto entre as 11h00 e as 18h00. Algumas sessões especiais vão ter lugar neste dia, tais como workshops, provas e apresentações, como é exemplo a entrega de prémios, exposição e degustação dos queijos premiados no ‘Concurso Queijos de Portugal 2013’, organizado pela Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios (ANIL). 

Mais informações no site da Revista de Vinhos preparou especificamente para este evento aqui.

Míscaros - Festival do Cogumelo 2014

O Festival do Cogumelo está de volta. Entre os dias 14 e 16 de novembro, na aldeia do Alcaide, no concelho do Fundão, os visitantes poderão aproveitar os passeios micológicos e maravilhar-se com a natureza envolvente da encosta da Gardunha, degustar diferentes formas da confeção de cogumelos e outras especialidades da região nas tasquinhas típicas especialmente preparadas na aldeia.

Na apresentação à imprensa, que decorreu na passada quarta-feira no Bi+Ca em Lisboa, foi possivel ter uma primeira aproximação do que poderá acontecer nestes três dias de festival, embora sem a beleza e envolvência de um lugar único em Portugal. Ou não fosse este também um evento que sob o pretexto do lazer e animação, procurar na sua essência evidenciar o património paisagístico, cultural e ambiental do Alcaide e de toda a Serra da Gardunha.

Durante os dias do Festival, toda a aldeia se mascara, dando asas a todo o misticismo característico desta altura do ano, numa homenagem ao Outono, ao cogumelo e às tradições e costumes das gentes do Alcaide e da região. Toda a aldeia se prepara para receber os visitantes em suas casas, autênticas tasquinhas abertas apenas nos dias do Festival

 

Do programa desta edição o destaque vai para a gastronomia micológica regional, os live cookings com os chefs Vincent Farges, Miguel Laffan, Mário Rui Ramos, Duarte Batista e David Bento (que esteve presente nesta apresentação), os passeios micológicos, a animação de rua, as tasquinhas, o mega almoço, o artesanato, uma exposição de fotografia, os ateliers de palmo e meio e o espaço para crianças Miscolândia.

 

A par deste festival irá ter lugar, entre os dias 10 e 23 de novembro, a Mostra Gastronómica Fundão, Aqui Come-se Bem – Sabores do Cogumelo, em 16 restaurantes do concelho do Fundão.

As tasquinhas serão o local previligiado para provar todas as delicias à base de Cogumelos e a partilha continuará durante o fantástico almoço tradicional repleto de sabores da terra, incluindo... os Cogumelos.

 

Ao longo do festival irão decorrer diversos live cookings protagonizados por chefs. Os live-cookings terão lugar na Cooking Arena, situada na Praça Gil Pinheiro, e aqui poderão os visitantes aprender a fazer em suas casas, prato dignos de verdadeiros Chefs.

Houve ainda lugar para uma pequena lição acerca de alguns cogumelos comestiveis por mais do que uma vez e de outros que só se conseguem comer por uma única vez. Uma pequena antecipação do que serão os Passeios Micológicos. Com recolha de cogumelos silvestres e que irão realizar-se no sábado, dia 15 de novembro, às 14.00h, com o preletor José Matos, e no domingo, dia 16 de novembro, às 10.00h, com o especialista em cogumelos Gravito Henriques, que irá acompanhar a apanha e realizar a descrição dos cogumelos.