Bairrada | Vinhos & Sabores 2017

Pelo quinto ano consecutivo, a Bairrada é palco de um grande evento que reúne o melhor da região, no que toca aos seus Vinhos e Sabores. Aquele que, de 2013 a 2016, se chamou de Encontro com o Vinho e Sabores Bairrada assume nesta edição, de 2017, o nome de BAIRRADA Vinhos & Sabores. 

De 08 a 10 de Setembro todos os caminhos vão dar ao Velódromo Nacional - Centro de Alto Rendimento de Sangalhos, no concelho de Anadia. 

A entrada no evento é livre e gratuita para quem não quiser adquirir copo de prova, cujo valor pode ser de dois ou três euros, mediante apresente ou não convite. 

Uma festa que pretende brindar a esta altura do ano, em que o universo vitivinícola ganha peso e as adegas acolhem a azáfama e a euforia de quem tanto se dedica a uma actividade tão nobre, agarrada à terra e com tanto ainda para dar. 

No formato do programa deste ano mantém-se a feira de vinhos e sabores da Bairrada; as provas de vinhos, desta feita comentadas por reconhecidos enólogos da Casa – Francisco Antunes e João Soares; os jantares temáticos e vínicos, com o propósito de fomentar o conhecimento sobre wine parings; o Concurso de Espumantes Bairrada; e a 2.ª edição da Baga Bairrada Party, que este ano vai decorrer no Museu do Vinho Bairrada. Assim, e para dar corpo à dupla inseparável tomada pelo vinho e pela comida, é também promovida a oferta turística da região em casa própria. Uma nota para a estreia do Concurso de Fotografia Bairrada, que vai premiar os melhores retratos da região, com especial foco na trilogia vinho, gastronomia e território. 

O BAIRRADA Vinhos & Sabores 2017 é promovido pela Comissão Vitivinícola da Bairrada, pelo Município de Anadia e pela Turismo do Centro de Portugal, estando a sua produção a cargo da equipa de sempre, agora a liderar a novíssima revista VINHO Grandes Escolhas. Conta com o apoio da Rota da Bairrada, do Instituto da Vinha e do Vinho, da ViniPortugal, entre outras entidades, e com o financiamento do PO CENTRO2020.

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BAIRRADA VINHOS & SABORES

Centro de Alto Rendimentos de Sangalhos (Velódromo Nacional)

8, 9 e 10 de Setembro 2017

Entrada Livre

Copo 3€

Bacalhôa Greco Di Tufo 2016 Branco

BACALHÔA GRECO DI TUFO 2016 BRANCO | PENÍNSULA DE SETÚBAL | 13,5% | PVP  9,99€
GRECO DI TUFO
BACALHÔA VINHOS DE PORTUGAL, SA
16,5

Este é o segundo vinho do novo projecto da Bacalhôa do qual também nasceu o o seu irmão Verdelho. Este Greco Di Tufo provém da primeira vinha portuguesa com esta casta que é originária de Itália, mais precisamente da Roma Antiga, onde era famosa pelas suas propriedades afrodisíacas. Muito interessante ter provado os dois vinhos (Verdelho e Greco Di Tufo)lado a lado e nas mesmas condições permitindo perceber claramente as diferenças entre ambos e concluir que são dois vinhos brancos e aposta ganha.
Cor amarelo mais intenso e definido, mais amarelado do que habitualmente os brancos lançados com esta idade costumam ser e de aspecto limpo. No nariz revela aromas mais quentes, citrinos mais maduros como a laranja e a toranja, flores brancas, algum rosmaninho, perfumado. Na boca travo mais adocicado, untuoso, cheio e envolvente, com mais corpo e com acidez equilibradora do conjunto. Final de boca longo e persistente.

Bacalhôa Verdelho 2016 Branco

BACALHÔA VERDELHO 2016 BRANCO | PENÍNSULA DE SETÚBAL | 13% | PVP  9,99€
VERDELHO
BACALHÔA VINHOS DE PORTUGAL, SA
16,5

Aqui a casta é a estrela. É com este mote que a Bacalhôa Vinhos de Portugal, presente em 7 regiões vitivinícolas portuguesas, com um total de 1200ha de vinhas, 40 quintas, 40 castas diferentes e 4 centros vínicos (adegas), deu início àquele que é um projeto a longo prazo, tendo como compromisso proporcionar ao consumidor um vinho de qualidade, com as melhores castas, provenientes de terroirs únicos. O objectivo é que cada vinho mostre a tipicidade característica de cada casta.
Foram agora lançados o Verdelho e o Greco Di Tufo, dois brancos da região da Península de Setúbal e mais tarde outros varietais se juntaram à família.
Cor amarelo citrino, aberto, leves nuances esverdeadas e de aspecto límpido. No nariz mostra-se intenso e apelativo, muito elegante na notas de fruta tropical e de caroço, como o pêssego e o alperce e no casamento com leves perfumados de flor branca. Na boca revela acidez equilibrada, ligeiro untuoso, algum corpo, mais uma vez com elegância, muito equilíbrio, formando um conjunto sério com final de boca longo, elegante e delicado.
Uma excelente opção para a mesa quer com peixe grelhado, quer com pratos com mais poderio como um arroz de tamboril ou uma massada de peixe. .

Porto Branco | 10 Razões Para o Incluir na Lista de Compras

Em casa de ferreiro espeto de pau. Este ditado popular não engana e aplica-se inteiramente à opção que fazemos na hora de escolher entre o que é Nosso e de excelência e o que é do outros e está simplesmente porque está na moda. 

Somos rápidos a aderir à gin mania, à vodka marota, ao rum do caribe e à cachaça com sotaque, mas ao Porto Branco que por cá anda desde sempre torcemos o nariz e não sabemos o que fazer com ele.
Este verão tem sido a minha escolha e por isso deixo aqui 10 razões para ser também a vossa.

1. Porto Tonic. Desde há muito uma excelente opção para combater o calor e refrescar corpo e alma.  Basta Porto Branco, água tónica, limão e muito gelo;

2. Preço. Quando comparado com as outras bebidas que podem competir com o Porto Branco, este ainda é de longe, a opção mais barata, sem querer dizer menos qualidade;

3. Moda. Sem dúvida que será a next big thing na moda das bebidas de bar. Há que estar preparado;

4. Álcool. Mais uma vez, quando comparado com os rivais é a opção menos alcoólica. logo... não preciso de dizer mais nada;

5. Frescura. Menos álcool, mais frescura, mais leveza;

6. CaipiPort. Pois é. Também é possivel o CaipiPort. Siga a receita da Caipirinha e substitua a cachaça de cana por Porto branco;

7. Diferença. Marca pela diferença. Quando todos estão a beber as mesmas coisas, over and over again, o Porto branco marca a diferença;

8. Flexibilidade. A solo, fresco; em coktails variados; e até para algumas harmonizações à mesa. Não falha;

9. Delicioso. Simplesmente por isso;

10. Portugal. Porto grita o nome do nosso País onde quer que se esteja.

Sabem de mais alguma que se possa adicionar?

Mare Et Corvus 2015 Branco

MARE ET CORVUS 2015 BRANCO | LISBOA | 13% | PVP  7,50€
FERNÃO PIRES, MALVASIA, CHARDONNAY
JOSÉ HUMBERTO NUNES CORVO
15,5

Voltei ao vinho mais ocidental da Europa. Um vinho, sem dúvida único, feito a partir das vinhas de chão rijo, viradas ao mar bravo da costa atlântica mesmo ali sob a Praia da Adraga. Esta exposição ao ventos salinos e molhados da costa tem um importante poder de modelagem no perfil do mesmo.
De cor amarelo citrino definido, com alguns laivos dourados e de aspecto limpo. Aromas marcados no início pelas notas salinas, pela água do mar, seguido pela fruta citrina, pela maça verde, alguma fruta de polpa branca, muita frescura, mas a envolvência salina é de facto única. Boca com acidez equilibrada, muitas notas citrinas, boa secura, muito salino, mineral, terminando longo, persistente e fresco.

Pouca Roupa 2016 Rosé

POUCA ROUPA 2016 ROSÉ | ALENTEJO | 12,5% | PVP  3,99€
ARAGONEZ, TOURIGA NACIONAL, CABERNET SAUVIGNON
J PORTUGAL VINHOS, SA
15

Este é um rosé perfeito para o verão, para os dias mais descontraídos, para beber sem pensar muito, para refrescar, beber à beira da piscina ou mesmo dentro dela e para levar à refeição com prato leves e de sabores pouco intensos.
Assume uma imagem jovem, também ela despreocupada e um nome que ajuda a desbloquear muita conversa.
A colheita deste ano apresenta um rosado salmão aberto, claro e de aspecto limpo e brilhante. Nariz onde predomina a fruta vermelha madura e fresca, morango e framboesa, com leves notas vegetais a conferir equilíbrio ao conjunto. Fresco e leve na boca, com a fruta vermelha a continuar a marcar a sua presença, muito leve e directo num final de boca de médio/longo alcance.

Quinta do Valdoeiro Chardonnay 2016 Branco

QUINTA DO VALDOEIRO 2016 BRANCO | BAIRRADA | 12,5% | PVP  8€
CHARDONNAY
SOCIEDADE AGRÍCOLA E COMERCIAL VINHOS MESSIAS, SA
16,5

A colheita mais recente do Chardonnay da Quinta do Valdoeira trás uma nova imagem consigo. Mais clean e apelativa, parece querer apontar a um novo destino, mais perto dos consumidores e dos apreciadores de branco com mais alguma estrutura e complexidade, pronto para um verão quente, mas particularmente pronto para fazer companhia ao verão... à mesa ou para guardar por mais algum tempo.
Cor amarelo citrino, definido, com nuances de esverdeados leves e aspecto limpo. No nariz mostra boa intensidade da fruta amarela e branca de caroço, algum citrino e tropical bem casado no conjunto, perfil fresco e elegante. Na boca revela estrutura e desde logo percepção para uma espera em garrafa que lhe será benéfica. Boa acidez, ainda um pouco austero, vivaço e mordaz, com volume e intensidade final de boca muito interessante.
A colocar na lista para este verão .