Cerveja Artesanal | Loba Rye Red Ale

LOBA | RYE RED ALE | 5,2% | 33cl | PVP   3,75€
CERVEJA ARTESANAL | PORTUGAL
POST SCRIPTUM BREWERY UNIP, LDA
ÁGUA, MALTE DE CEVADA, MALTE DE CENTEIO, LÚPULO, LEVEDURA

Esta é uma das novas cervejas artesanais nascidas no Porto. A Loba Ale é fruto da união entre a Hoppy House Brewing e a Post Scriptum Brewery que, pela mãos do mestre cervejeiro Pedro Sousa, um dos mais conceituados a nível nacional e utilizando o método Dry Hopping, confere às suas cervejas aromas muito particulares.

A Rey Red Ale, que na trilogia Session IPA, Rye Red Ale e Oat Pale Ale significa Lua Vermelha, é uma cerveja muito gastronómica, feita para dar prazer à mesa, de coloração de vermelho acentuado, com notas aromáticas de leves herbaceos e toque de caramelo, espuma leve, volumosa, e com ligeiro travo margo final.

Quinta Vale D'Aldeia 2016 Branco

QUINTA VALE D'ALDEIA 2016 BRANCO | DOURO | 13% | PVP  7€
VIOSINHO, RABIGATO, GOUVEIO
QUINTA VALE D'ALDEIA, SA
15

Produtor do concelho de Mêda, Douro Superior, com vinhas a cerca de 550 metros de altitude, com uma gama de vinhos bastante diversa e completa, indo dos espumosos até aos Porto, conseguindo também abranger não só uma grande variedade de gamas, desde os de entrada e mais acessíveis, até aos de topo sempre marcado pela sua qualidade.
Este é um branco que acabei por beber recentemente, de cor amarelo citrino, intenso, de aspecto jovem e limpo. No nariz mostrou boa frescura da fruta, muito tropical, com notas de ananás e alguma manga, frutos de caroço,  fresco e directo. Na boca mostra boa acidez, leve untuosidade e corpo, sem surpreender, com o perfil muito frutado, equilibrado e de final de boca longo.
Um branco bem feito, sem arestas, para beber à refeição com pratos leves ou mesmo fora da refeição para ir bebericando.

Pêra-Grave Reserva 2014 Tinto

PÊRA-GRAVE RESERVA 2014 TINTO | ALENTEJO | 14% | PVP  20€
TOURIGA NACIONAL, SYRAH
PÊRA-GRAVE SOCIEDADE AGRÍCOLA UNIPESSOAL, LDA
16,5

Da Quinta de S. José de Peramanca, às portas da cidade de Évora, o Reserva da gama Pêra-Grave da colheita de 2014 perdeu a casta Alicante Bouschet em relação às colheitas anteriores sendo agora produzido apenas a partir das castas touriga nacional e syrah.
Taninos firmes e bem presentes, alguma rusticidade e mesmo ainda algo austero.
Cor de vermelho intenso, concentrado e opaco, aspecto limpo. No nariz apresenta notas de fruta vermelha e preta madura, ameixa preta, amoras silvestres, com floral bem colocado, algum toffe, cacau em pó e especiados leves. Boca com parte taninica bem firme e presente, volumoso, cheio, macio, com toda a fruta encontrada no nariz a fazer-se continuar na prova de boca, com final longo e persistente.
À mesa prefira a companhia do receituário alentejano à base de carnes vermelhas e caça.

Quinta da Alorna Touriga Nacional 2017 Rosé

QUINTA DA ALORNA TOURIGA NACIONAL 2017 ROSÉ | TEJO | 12,5% | PVP  4,99€
TOURIGA NACIONAL
SOCIEDADE AGRÍCOLA DA ALORNA, SA
16

Muita elegância e frescura neste rosé proveniente da casta touriga nacional plantada no terroir de excelência como é o da Charneca. Seco, fugindo ao "adocicados" da moda, este é um rosé que só surpreende quem não o acompanha.
Cor salmão aberto, aspecto limpo e brilhante. Aromas a fruta vermelha madura, morango, groselha e framboesa maduros em destaque, ligeiro toque floral, alfazema. Bela acidez de boca, com secura, fruta num plano fresco, intenso e de final de boca longo.
À mesa juntou-se a umas peças de sashimi de peixe diverso e a um ceviche de atum. Houvesse mais.

XVIII Concurso de Vinhos da Península de Setúbal | Os Premiados

A Comissão Vitivinícola Regional da Península de Setúbal (CVRPS) promoveu, durante o último mês, as provas da XVIII edição do Concurso de Vinhos da Península de Setúbal. O júri do concurso avaliou 188 vinhos de onde emergiam 56 medalhas – 18 de Ouro e 38 de Prata. 

Os vencedores foram conhecidos na cerimónia de entrega de prémios que decorreu ontem , dia 03 de maio, na Estufa Fria, Lisboa. 

Destaque para os vinhos mais pontuados do concurso (‘Os Melhores’), o Bacalhôa Moscatel de Setúbal Superior 30 Anos - 1985, que recebeu duas distinções Melhor Vinho do Concurso e Melhor Vinho Generoso. A Adega de Pegões arrecadou a medalha de Melhor Vinho Tinto com o Vinhas de Pegões Syrah 2017. O Melhor Vinho Branco foi o DSF Colecção Privada Domingos Soares Franco Verdelho 2017, da José Maria da Fonseca. O Serras de Azeitão Syrah 2017, da empresa Bacalhôa foi distinguido com o título de Melhor Vinho Rosado.

MELHOR VINHO A CONCURSO
BACALHÔA MOSCATEL DE SETÚBAL 30 ANOS  - 1985
Vinho Generoso | D.O. Moscatel de Setúbal
Bacalhôa – Vinhos de Portugal, S.A.


MELHOR VINHO GENEROSO
BACALHÔA MOSCATEL DE SETÚBAL 30 ANOS - 1985
Vinho Generoso | D.O. Moscatel de Setúbal
Bacalhôa – Vinhos de Portugal, S.A.


MELHOR VINHO TINTO
VINHAS DE PEGÕES SYRAH 2017
Vinho Tinto | Regional Península de Setúbal
Cooperativa Agrícola Santo Isidro de Pegões, CRL


MELHOR VINHO BRANCO
DSF COLECÇÃO PRIVADA VERDELHO 2017
Vinho Branco | Regional Península de Setúbal
José Maria da Fonseca Vinhos, S.A.


MELHOR VINHO ROSADO
SERRAS DE AZEITÃO SYRAH 2017
Vinho Rosado | Regional Península de Setúbal
Bacalhôa – Vinhos de Portugal, S.A.


MEDALHA DE OURO
BACALHÔA MOSCATEL DE SETÚBAL SUPERIOR 20 ANOS - 1997
Vinho Generoso | D.O. Moscatel de Setúbal
Bacalhôa – Vinhos de Portugal, S.A.

QUINTA DA INVEJOSA 2015
Vinho Tinto | D.O. Palmela
Filipe Jorge Palhoça - CCH

ADEGA DE PEGÕES GRANDE RESERVA 2013
Vinho Tinto | Regional Península de Setúbal
Cooperativa Agrícola de Santo Isidro de Pegões, CRL

QUINTA DA BACALHÔA, 2016
Vinho Branco | Regional Península de Setúbal
Bacalhôa – Vinhos de Portugal, S.A.

BACALHÔA MERLOT 2014
Vinho Tinto | Regional Península de Setúbal
Bacalhôa – Vinhos de Portugal, S.A.

BACALHÔA SYRAH 2015
Vinho Tinto | Regional Península de Setúbal
Bacalhôa – Vinhos de Portugal, S.A.

CONTEMPORAL SELECTION 2012
Vinho Tinto | Regional Península de Setúbal
Cooperativa Agrícola de Santo Isidro de Pegões, CRL

BACALHÔA GRECO DI TUFO 2016
Vinho Branco | Regional Península de Setúbal
Bacalhôa – Vinhos de Portugal, S.A. ~

ADEGA DE PEGÕES CABERNET SAUVIGNON 2015
Vinho Tinto | Regional Península de Setúbal
Cooperativa Agrícola de Santo Isidro de Pegões, CRL

SERRA DE GRÂNDOLA CEPAS CINQUENTENÁRIAS 2016
Vinho Branco | Regional Península de Setúbal
Maria Jacinta Nunes C. G. S. da Silva

BREJINHO DA COSTA EXCLUSIVE SELECTION SAUVIGNON BLANC 2016
Vinho Branco | Regional Península de Setúbal
RESIGON – Companhia Agrícola e Gestão, S.A.

CASA ERMELINDA FREITAS SAUVIGNON BLANC & VERDELHO 2016
Vinho Branco | Regional Península de Setúbal
Casa Ermelinda Freitas Vinhos, Lda.

HERDADE DA ARCEBISPA RESERVA 2016
Vinho Branco | Regional Península de Setúbal
Sociedade Agrícola da Arcebispa, S.A.

DONA ERMELINDA RESERVA 2015
Vinho Tinto | D.O. Palmela
Casa Ermelinda Freitas Vinhos, Lda.


MEDALHA DE PRATA
BACALHÔA MOSCATEL ROXO DE SETÚBAL SUPERIOR 20 ANOS - 1997
Vinho Generoso | D.O. Moscatel Roxo de Setúbal
Bacalhôa – Vinhos de Portugal, S.A.

BACALHÔA MOSCATEL ROXO DE SETÚBAL SUPERIOR 10 ANOS - 2003
Vinho Generoso | D.O. Moscatel Roxo de Setúbal
Bacalhôa – Vinhos de Portugal, S.A.

FAMÍLIA HORÁCIO SIMÕES SUPERIOR 10 ANOS
Vinho Generoso | D.O. Moscatel de Setúbal
Horácio dos Reis Simões

SIVIPA MOSCATEL ROXO DE SETÚBAL SUPERIOR 10 ANOS
Vinho Generoso | D.O. Moscatel Roxo de Setúbal
SIVIPA – Sociedade Vinícola de Palmela, S.A.

ALAMBRE 20 ANOS
Vinho Generoso | D.O. Moscatel de
Setúbal José Maria da Fonseca Vinhos, S.A.

CASA ERMELINDA FREITAS MOSCATEL DE SETÚBAL SUPERIOR 2007
Vinho Generoso | D.O. Moscatel de Setúbal
Casa Ermelinda Freitas Vinhos, Lda.

ENCOSTAS DA ARRÁBIDA 2015
Vinho Tinto | Regional Península de Setúbal
Cooperativa Agrícola de Santo Isidro de Pegões, CRL

TERRAS DA MOURA 2016
Vinho Tinto | D.O. Palmela
SIVIPA – Sociedade Vinícola de Palmela, S.A.

VINHA DO TORRÃO 2016
Vinho Branco | Regional Península de Setúbal
Casa Ermelinda Freitas Vinhos, Lda.

QUINTA DA INVEJOSA RESERVA VINHAS VELHAS 2015
Vinho Tinto | D.O. Palmela
Filipe Jorge Palhoça – CCH

VENÂNCIO DA COSTA LIMA RESERVA 2015
Vinho Tinto | D.O. Palmela
Venâncio da Costa Lima, Sucrs. Lda.

QUINTA BREJINHO DA COSTA SELECTION COLHEITA SELECCIONADA EDIÇÃO LIMITADA 2012
Vinho Tinto | Regional Península de Setúbal
RESIGON – Companhia Agrícola e Gestão, S.A.

AMEIAS SYRAH 2016
Vinho Tinto | Regional Península de Setúbal
SIVIPA – Sociedade Vinícola de Palmela, S.A.

SERRA MÃE RESERVA 2015
Vinho Tinto | D.O. Palmela
SIVIPA – Sociedade Vinícola de Palmela, S.A.

QUINTA DA INVEJOSA 2016
Vinho Branco | D.O. Palmela Filipe
Jorge Palhoça – CCH

CASA ERMELINDA FREITAS ALICANTE BOUSCHET RESERVA 2015
Vinho Tinto | Regional Península de Setúbal
Casa Ermelinda Freitas – Vinhos, Lda.

QUINTA DA MIMOSA 2015
Vinho Tinto | D.O. Palmela
Casa Ermelinda Freitas – Vinhos, Lda.

ADEGA DE PEGÕES TOURIGA NACIONAL 2015
Vinho Tinto | Regional Península de Setúbal
Cooperativa Agrícola de Santo Isidro de Pegões, CRL

QUINTA DO MONTE ALEGRE RESERVA 2015
Vinho Tinto | Regional Península de Setúbal
Fernando Santana Pereira Unipessoal, Lda.

HERDADE DA BARROSINHA RESERVA 2015
Vinho Branco | Regional Península de Setúbal
Companhia Agrícola da Barrosinha, S.A.

VALE DA JUDIA 2017
Vinho Branco | Regional Península de Setúbal
Cooperativa Agrícola de Santo Isidro de Pegões, CRL

CAMOLAS GRANDE ESCOLHA VINHA VELHA CASTELÃO 2015
Vinho Tinto | D.O. Palmela
Camolas & Matos, Lda.

CASTELO DE AREZ COLHEITA SELECIONADA 2017
Vinho Branco | Regional Península de Setúbal
Sociedade Agrícola da Arcebispa, S.A.

QUINTA DO MONTE ALEGRE ALICANTE BOUSCHET 2014
Vinho Tinto | Regional Península de Setúbal
Fernando Santana Pereira Unipessoal, Lda.

QUINTA DE CAMARATE 2015
Vinho Tinto | D.O. Palmela
José Maria da Fonseca Vinhos, S.A.

PALMELÃO 2017
Vinho Branco | D.O. Palmela
Adega Cooperativa de Palmela, CRL

QUINTA BREJINHO DA COSTA RESERVA 2015
Vinho Branco | Regional Península de Setúbal
RESIGON –Companhia Agrícola e Gestão S.A.

SERRA BRAVA COLHEITA SELECCIONADA ALICANTE BOUSCHET & SYRAH 2016
Vinho Tinto | Regional Península de Setúbal
Herdade Canal Caveira, Lda.

QUINTA DA BACALHÔA CABERNET SAUVIGNON 2015
Vinho Tinto | Regional Península de Setúbal
Bacalhôa – Vinhos de Portugal, S.A.

VALE DOS BARRIS CASTELÃO 2016
Vinho Tinto |Regional Península de Setúbal
Adega Cooperativa de Palmela, CRL

ADEGA DE PEGÕES SYRAH 2015
Vinho Tinto | Regional Península de Setúbal
Cooperativa Agrícola de Santo Isidro de Pegões, CRL

QUINTA DA AREIA SAFADA CHARDONNAY & VIOSINHO 2016
Vinho Branco | Regional Península de Setúbal
Amalur Enoturismo, S.A.

QUINTA DO MONTE ALEGRE COLHEITA SELECCIONADA 2015
Vinho Tinto | D.O. Palmela
Fernando Santana Pereira Unipessoal, Lda.

CASA DA ERMELINDA FREITAS SYRAH RESERVA 2016
Vinho Tinto | Regional Península de Setúbal
Casa Ermelinda Freitas – Vinhos, Lda.

QUINTA DO MONTE ALEGRE 2015
Vinho Tinto | D.O. Palmela
Fernando Santana Pereira Unipessoal, Lda.

ADEGA DE PEGÕES COLHEITA SELECCIONADA 2014
Vinho Tinto | Regional Península de Setúbal
Cooperativa Agrícola de Santo Isidro de Pegões, CRL

PALÁCIO DA BACALHÔA 2014
Vinho Tinto | Regional Península de Setúbal
Bacalhôa – Vinhos de Portugal, S.A.

QUINTA DE ALCUBE RESERVA 2016
Vinho Branco | Regional Península de Setúbal
João Manuel Gomes Serra

Adegga WineMarket Porto 2018 | 500 Vinhos, 50 Produtores e 4 Mesas do Chef

Após quatro edições na cidade do Porto, a equipa do Adegga reposiciona o conceito e torna-o mais abrangente, integrando a gastronomia como parceiro essencial: Chefs convidados pelas marcas de vinhos presentes levam, a cada Mesa do Chef, provas exclusivas e a descoberta das melhores harmonizações entre comida e vinho. A Quinta Maria Izabel (Douro), a Quinta do Gradil (Lisboa) e a Symington (Porto e Douro) são as três primeiras confirmações. 

Outra das novidades desta edição é o espaço de prova Adegga Rising Stars, que destaca enólogos e projetos em ascensão como Patrícia Santos, Quinta de Santiago, Boina, Álvaro Martinho e Parceiros na Criação – os primeiros quatro nomes confirmados entre os novos talentos do sector. 

Mas são, essencialmente, os vinhos que contam: o premiado SmartWineGlass continua a marcar a diferença e elege, nesta edição, o Adegga Best of Show entre os vinhos mais apreciados durante o evento e registados pela tecnologia exclusiva do Adegga, que permite recordar e guardar as marcas visitadas e os vinhos provados através do envio automático, após o evento, de um e-mail personalizado para cada visitante. 

Também presença garantida são os vinhos raros da Sala Premium que sobem ao 19º piso para tomar conta do Porto Palácio VIP Lounge. Uma selecção exclusiva do sommelier Pedro Ferreira (restaurante Pedro Lemos) apresenta vinhos únicos, topos de gama e vinhos do Porto antigos numa sala com lugares limitados para uma prova com vista sobre a cidade. 

E, se o vinho pode ser provado no copo, as vinhas podem ser visitadas em pleno evento: o Adegga 360 convida a experimentar o potencial da realidade virtual e a sentir os socalcos da Região do Douro, a admirar as paisagens e a viver uma experiência única sem sair do Porto Palácio Hotel.

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ADEGGA WINEMARKET PORTO 2018
Porto Palacio Congress Hotel & Spa
5 de Maio, Porto
Horário: 15:00H às 21:00H
Profissionais: 14:00H às 21:00H
Preços:Consultar a Bilheteira On-Line

Château-Fuissé Tête de Cru 2006 Branco

CHÂTEAU-FUISSÉ TÊTE DE CRU 2006 BRANCO | BURGUNDY/MÂCONNAIS/POUILLY-FUISSÉ | 13,5% | PVP  29€
CHARDONNAY
CHÂTEAU DE FUISSÉ JJ VINCENT
16,5

Um Chardonnay da região de Burgundy que me chegou ao copo já com alguns anos em cima. Bebido em 2018 e sendo de 2006 conta mais de 10 anos para um branco que se mostrou em grande forma, apenas levemente marcado visualmente e com muita frescura e vivacidade de boca.
Cor amarelo definido, com leves tonalidades de um amarelo mais intenso, aspecto limpo. No nariz mostra alguma fruta madura, como meloa e pêssego, frutos secos, toque floral e alguma pedra lascada. Vivo e de boa saúde. Na boca mostra volume, amplitude e acidez no ponto, envolvente, macio, com ligeiro toque doce que se mantém até final da prova. Final de boca longo e persistente.
À mesa quero para entradas com alguma gordura, paté ou mesmo um bom foie gras. À sobremesa venha a fruta tropical e um sorbet de citrinos, tangerina de preferência. .