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quarta-feira, 27 de maio de 2020

Herdade Grande Colheita Selecionada Gerações 2018 Branco

HERDADE GRANDE COLHEITA SELECIONADA GERAÇÕES 2018 BRANCO | ALENTEJO | 12,5% | PVP 9,95€
VERDELHO, ALVARINHO
HERDADE GRANDE - ANTÓNIO MANUEL LANÇA
16,5

Da Vidigueira. Esse terroir de excelência para brancos. Embora não seja o blend mais habitual por terras do Alentejo este Gerações aparece, colheita após colheita, mais fino e mais apetecível. Trabalha-se bem por estes lados.
Cor amarelo citrino, aberto, esverdeados presentes, aspecto límppido, brilhante e jovem. Intenso de aromas, Nariz intenso, notas de fruta de pomar, fruta de polpa branca, bem temperada com algum  citrino, ligeira lima e um maracujá mais exótico, bem envolto em sensação salina, mineral. Boca com largura bem interessante, volume e cremosidade no ponto, acidez firme, acutilante e retemperadora, fruta bonita, uno e com término de boca longo e persistente.
Os verdinhos fritos com o arroz de feijão foram uma excelente escolha para lhe fazer companhia.

terça-feira, 26 de maio de 2020

Magma 2018 Branco

MAGMA 2018 BRANCO | D.O. BISCOITOS (AÇORES) | 12,5% | PVP  18,90€
VERDELHO
ANSELMO MENDES VINHOS
17,5

Como é bom termos a Ilha Terceira aqui tão perto, à distância do simples esticar do braço. As uvas da casta Verdelho são provenientes de vinhas plantadas nas curraletas dos Biscoitos, parte da paisagem e património da ilha Terceira., onde crescem em solos vulcânicos, rodeadas por rochas de magma que as protegem dos fortes ventos atlânticos, originando, sem qualquer dúvida, vinhos únicos e especiais como este.
Cor amarelo citrino, aberto, ligeiros esverdeados, límpido e brilhante. Aroma citrino, acidulo, um pouco austero, com notas a mar salientes, salino, mineral. Na boca mostra acidez marcada, bela tensão, sentimo-la bem, novamente com lado a mar, a secar o palato, com um citrino a surgir em fundo, algum volume, conjunto desafiante, término de boca longo e persistente.
Em perfeito casamento com uma mariscada rica, mas a ligar ainda de forma mais extraordinária com os percebes, as ostras e o mexilhão. Parece que foi feito a pensar nisto.

quinta-feira, 30 de abril de 2020

Tons de Duorum 2019 Branco

TONS DE DUORUM 2019 BRANCO | DOURO | 12,5% | PVP  4,49€
VIOSINHO, RABIGATO, VERDELHO, ARINTO, MOSCATEL GALEGO BRANCO
DUORUM VINHOS, SA
15,5

Um branco para beber a dois tempos de forma despreocupada. Perfil leve, frutado, intenso, óptimo para começo de conversa, antes de passar à mesa, bem fresco e depois já à mesa um escolha acertada para cozinhados simples, massas, saladas, peixe branco e algum marisco. 
Cor amarelo citrino, esverdeados leves, jovem e límpido. Aromaticamente exuberante, fruta em destaque, citrinos e tropicais, perfumado de flores branca, flor de laranjeira, directo e fresco. Boca com ligeira untuosidade, algum corpo, acidez acutilante, retemperadora, boa secura, fruta sumarenta, equilibrado e com final de boca longo. 

quinta-feira, 2 de abril de 2020

Domingos Soares Franco Colecção Privada Verdelho 2011 Branco

DOMINGOS SOARES FRANCO COLECÇÃO PRIVADA VERDELHO 2011 BRANCO | PENÍNSULA DE SETÚBAL | 13,5% | PVP  9,90€
VERDELHO
JOSÉ MARIA DA FONSECA VINHOS, SA
16,5

Este é um tempo em que as garrafeiras particulares ajudam a passar o tempo. Em quarentena exploramo-la com mais atenção e lá encontramos garrafas que nos despertam a curiosidade. Há poucos dias encontrei esta e não hesitei em colocá-la de imediato no frio.
E vocês? O que já encontraram que tenha valido a viagem?
Quando o provei a primeira vez em 2012 predominava a cor citrina, fruta citrina, jovem, acidez vibrante e a dizer que a guarda não lhe faria mal. Hoje no mercado está o 2019, com rotulagem nova, tenho de o provar também. Curioso que o preço está praticamente igual.
Cor amarelo definido, laivos ligeiramente alourados, aspecto limpo e brilhante. Aromaticamente intenso, uma fruta amarela de caroço madura, citrinos com lima e laranja, envolta em notas de alguma fruta seca, fino, elegante, com traça mineral, fresco. Boca com grande vivacidade, acidez vincada, citrina, crocante, com volume e alguma cremosidade. Final de boca longo, dá prazer desde o inicio até ao final da prova. 
Soube envelhecer e assim continuaria.

segunda-feira, 13 de janeiro de 2020

Quinta dos Carvalhais Colheita Seleccionada 2005 Branco

QUINTA DOS CARVALHAIS COLHEITA SELECCIONADA 2005 BRANCO | DÃO | 13,5% | PVP  7€
ENCRUZADO, VERDELHO
SOGRAPE VINHOS, SA
16

Sabe bem recuar uns anos no tempo. Este é um branco que ficou na garrafeira esquecido de propósito. Adoro bebe-los com mais uns anos de garrafa, com esta evolução, no ponto, são apaixonantes, muito versáteis à mesa e excelentes para uma boa conversa. Assim foi este.
Cor amarelo com nuances douradas intensas, aberto e limpo. No nariz revela ainda aromas a fruta tropical madura, alguma manga, fruta citrina, casca de laranja, fruto seco, alguma cera de abelha, intenso e fresco. Boca com largura, volume, com excelente vivacidade, cremosidade e uma acidez acutilante a dar pontapés nisso tudo, fruta de polpa amarela madura, alguma toranja, envolvente, com final de boca longo, fresco.  Que bela evolução.

quarta-feira, 5 de junho de 2019

Casal da Coelheira Private Collection 2018 Branco

CASAL DA COELHEIRA PRIVATE COLLECTION 2018 BRANCO | TEJO | 13% | PVP  7,99€
VERDELHO
CASAL DA COELHEIRA SOC AGRÍCOLA, LDA
16,5

Um vinho que merece a nossa atenção nos dias quentes que se aproximam e não só. De perfil fresco, muita elegância e de algum volume e estrutura de boca, o que é causa para alguma surpresa.
Cor amarelo citrino, aberto, algum esverdeado, aspecto jovem e brilhante. No nariz um belo bouquet critino, limonado, notas de lima e toranja, bela carga mineral, pedra lascada, fresco e elegante. Na boca, algum volume e untuosidade, com acidez acutilante, que seca o palato, fruta citrina e maça verde, bem definido, equilibrado e com final de boca longo.
Pratos à base de peixe e mariscos são garantia de sorriso no canto da boca.

sexta-feira, 3 de maio de 2019

Herdade Grande Colheita Selecionada Gerações 2017 Branco

HERDADE GRANDE COLHEITA SELECIONADA GERAÇÕES 2017 BRANCO | ALENTEJO | 13% | PVP 8€
VERDELHO, ALVARINHO
HERDADE GRANDE - ANTÓNIO MANUEL LANÇA
16

Alvarinho e Verdelho. Um blend estranho num vinho do Alentejo, mas que merece atenção. O resultado é um branco fresco, com alguma tensão, equilibrado e a mostrar outra faceta para castas que normalmente não são associadas a esta região.
Visualmente apresenta cor citrina, esverdeados nitidos, aspecto limpo e jovem. Nariz intenso e com alguma complexidade, com notas cítricas , lima em particular, e de fruta tropical, maracujá e algum abacaxi e pêssego. Na boca continua a mostrar boa intensidade, ligeiro corpo, o suficiente neste vinho, equilibrado, com acidez firme, alguma tensão e frescura.
Final persistente com notas de fruta tropical.
Boa presença à mesa com pratos de menor complexidade ou mesmo a solo apenas para pairing de uma boa conversa.

quarta-feira, 13 de março de 2019

Argilla 2015 Branco

ARGILLA 2015 BRANCO | ALENTEJO | 12,5% | PVP  6,50€
ALVARINHO, VERDELHO, VIOSINHO
ANTA DE CIMA SOC AGRICOLA UNIPESSOAL, LDA
16,5

Recordo-me bem de quando os vi e provei pela primeira vez numa das primeiras edições dos Vinhos no Campo Pequeno. Chamaram-me à atenção os rótulos (Branco e Tinto) e o facto de, se não me falha a memória, apenas existirem esses dois vinhos para prova na bancada e já não haver mais garrafas no mercado. Um pequeno produtor a começar que me ficou na memória e que tive a feliz oportunidade de recentemente voltar a... beber.
Cor amarelo citrino, limonado, esverdeados leves, aspecto jovem e jovem. No nariz notas citrinas evidentes, algum maracujá, pedra lascada, floral ténue, mineral e fresco. Boca com algum corpo e volume, ligeira untuosidade, acidez mordaz, acutilante, sumarenta, com a fruta a mostra-se fresca, maça verde,  bom prolongamento final.
Daqueles que vale bem o preço. A posta de bacalhau com presunto agradeceu a companhia.

quarta-feira, 27 de fevereiro de 2019

Zagalos Reserva 2016 Branco

ZAGALOS RESERVA 2016 BRANCO | ALENTEJO | 12% | PVP  12€
ALVARINHO, ARINTO, GOUVEIO, VERDELHO
QUINTA DO MOURO
16,5

Deste produtor queremos os tintos, os Quinta do Mouro, os rótulos dourados e, por vezes, sem fazer sequer de propósito acabamos por passar ao lado deste Zagalos branco que, apesar ser da colheita de 2016 está capaz de nos agarrar e de nos apaixonar. Está num ponto de forma que realmente encanta e quando se olha para o preço queremos, com toda a certeza, colocar mais algumas na nossa garrafeira pessoal e ir bebendo umas e guardando outras por mais uns anos.
Confesso que fiquei curioso em encontrar uma ou outra garrafa de anos anteriores.
Cor amarelo de nuances palha seca, alguns alourados, aspecto limpo, brilhante. No nariz mostra uma fruta amarela madura de caroço bem fresca, citrinos em contraponto, notas bem ligadas de baunilha, barrica bem encorporada, dá prazer logo nesta fase da prova. Boca com acidez equilibrada, firme, com corpo médio e volume interessante, sumarento, fresco, mostrando também aqui a barrica muito bem ligada. Final de boca longo.

quarta-feira, 10 de outubro de 2018

Bridão Private Collection 2017 Branco

BRIDÃO PRIVATE COLLECTION 2017 BRANCO | TEJO | 12,5% | PVP  7€
ARINTO, VERDELHO, CHARDONNAY, SAUVIGNON BLANC
ADEGA COOPERATIVA DO CARTAXO
16,5

O Private Collection branco é a mais recente novidade da Adega do Cartaxo. Um vinho que mostra uma frescura e acidez vibrante, sem passagem pel barrica, com leveza e equilíbrio e com um preço abaixo dos 10€. Para além disso mostra que vai ser capaz de repousar com qualidade para daqui a uns anos surpreender.
Cor citrina, com nuances esverdeadas, aberto, aspecto limpo e jovem. Notas de fruta citrina, alguma maça verde, com tropical fresco e ligeiro vegetal. Na boca denota algum volume, em boa medida, com boa acidez, vibrante com a fruta bastante sumarenta, tropical e maça verde, muito equilibrado e envolvente. Final de boca longo.
Portou-se muito bem com um mix entradas com algum peso e mais tarde com um bacalhau bem temperado com azeite.

sábado, 14 de julho de 2018

Pousio Selection 2017 Branco

POUSIO SELECTION 2017 BRANCO | ALENTEJO | 14% | PVP  6,25€
ALVARINHO, VERDELHO, ANTÃO VAZ
CASA AGRÍCOLA HMR, SA
16

A Herdade do Monte da Ribeira proporciona neste branco um blend pouco usual no Alentejo. Vai buscar o alvarinho e o verdelho para se juntarem ao antão vaz tão alentejano.
Cor amarelo citrino, esverdeados leves, limpo e de aspecto jovem. No nariz mostra fruta citrina limpa, fruta de caroço, perfumado floral e fresco. Boca com bela acidez, acutilante, boa secura, fruta citrina, limão, toranja, ligeira cremosidade e envolvência, equilibrado e com final de boca longo e persistente.

terça-feira, 3 de julho de 2018

Pouca Roupa 2017 Branco

POUCA ROUPA 2017 BRANCO | ALENTEJO | 12,5% | PVP  3,99€
VERDELHO, SAUVIGNON BLANC, VIOSINHO
J PORTUGAL RAMOS VINHOS, SA
15

Um Pouca Roupa despido de preconceitos. Com nome sugestivo para o tempo quente, ousado, jovem e despreocupado. É com toda a certeza um vinho que faz todo o sentido no verão.
De cor amarelo citrino, esverdeados leves, intenso, aspecto limpo e brilhante. Aromas onde predominam as notas de fruto tropical, citrino maduro, directo e harmonioso. Na boca revela frescura, acidez equilibrada, de perfil sumarento e alguma secura num final persistente e longo.
Beber fresco, sozinho ou com pratos à base de marisco cozido, massas frias e saladas.

sexta-feira, 9 de março de 2018

Um Quarteto de Novidades da Herdade das Servas

A produzir vinhos no Alentejo há 13 Gerações, a Família Serrano Mira celebrou no ano de 2017 o bonito número de 350 anos de produção de vinhos. Efeméride importante e que foi catalisadora para algumas mudanças na imagem dos vinhos e no incluir da assinatura Family Winegrowing Legay Since 1667 na identidade da Herdade das Servas.
O produtor celebra a data, mas quem recebe as prendas somos todos nós. A festa de aniversário pedia vinhos à altura do acontecimento e assim foram lançadas no mercado quatro novas colheitas no patamar de topo de gama.

O Herdade das Servas Reserva Branco e o Herdade das Servas Vinhas Velhas nos tintos fazem a ligação ao passado e as novidades absolutas Herdade das Servas Colheita Tardia e Licoroso Tinto registam o presente e apontam ao futuro. 

HERDADE DAS SERVAS COLHEITA TARDIA | ALENTEJO | 12,5% | PVP 24€
SÉMILLON
SERRANO MIRA, SA - HERDADE DAS SERVAS 
17
Um colheita tardia alentejano cujas uvas foram afectadas pelo fungo da podridão nobre e cuidadosamente vindimadas no mês de novembro.
Cor amarelo de nuances douradas, limpo, brilhante. No nariz não engana, é colheita tardia e com podridao nobre, muita laranja e alperce compotado, mel, maduro, algum fruto passa, uva passa. Boca com untuosidade, fresco, chá de limão com mel, perfil fresco e leve, de  comprimento longo.
Dos melhores que tenho bebido deste género feito em terras lusas.
A ligação à mesa foi feita com uma entrada de Estufado de Língua de Vaca com Tutano e Foie Gras. Magnifico!

HERDADE DAS SERVAS RESERVA 2016 BRANCO | ALENTEJO | 13,5% | PVP 16,5€
ARINTO, VERDELHO, ALVARINHO
SERRANO MIRA, SA - HERDADE DAS SERVAS 
17,5
Este é a segunda colheita do reserva branco. O vinho estagiou 9 meses em barricas de carvalho francês, com batonnage regular, e dormitou depois já em garrafa durante 3 meses na adega do produtor.
Cor amarelo definido, de nuances douradas, leves, aspecto limpo. Nariz com aromas de fruta de caroço, despego, alperce maduro, ligeiro citrino e bem envolvido em notas ainda salientes de barrica, perfil fresco. Boca com volume, untuosidade envolvente, fina cremosidade, acidez equilibrada com a fruta amarela fresca, envolvente e de final longo. Um branco que assenta que nem uma luva neste tempo frio.
Casou muito com a Canja de Bacalhau e mostrou-se capaz de ir ainda mais longe. Está um belo branco.

HERDADE DAS SERVAS VINHAS VELHAS 2014 TINTO | ALENTEJO | 15,5% | PVP 25,5€
ALICANTE BOUSCHET, TRINCADEIRA, TOURIGA NACIONAL, PETIT VERDOT ( VINHA VELHA)
SERRANO MIRA, SA - HERDADE DAS SERVAS 
17,5
Vinhas com mais de 50 anos, com reduzida produção por cepa, com estágio de 18 meses em barrica de carvalho francês e americano de primeiro e segundos anos e com repouso em garrafa de mais 12 mesa em cave.
Cor vermelho granada, violetas definidos, mais escuros no núcleo, aspecto limpo e jovem. Aromas de fruta preta madura, ameixa preta, cereja preta, casca de figo, especiaria fina com notas de barrica já incorporadas. Grande estrutura de boca, complexo, cheio, com grande robustez, mordiscável, mostrando um perfil fresco e fazendo esquecer um pouco os 15,5% de álcool. Profundo e longo de final.
Teve com companhia no prato o Peito de Pato com Beterraba e Laranja. Sem falha, mas acho que o vinho esperava por prato mais complexo e regional nesta ligação.

HERDADE DAS SERVAS LICOROSO | ALENTEJO | 19% | PVP 18,5€
ALICANTE BOUCHET, TRINCADEIRA, ARAGONEZ
SERRANO MIRA, SA - HERDADE DAS SERVAS 
16,5
Mais uma das novidades absolutas do produtor. O vinho que gerou mais discussão, mas mostrando que está aqui uma bela base para futuras colheitas. Sendo clara a ligação imediata ao chocolate e aos frutos vermelhos, foi servido com um Soufle de Chocolate de Cabo Verde 70% Cacau com Trufa de Frutos Vermelhos.
Cor de vermelho retinto e escuro, opaco, com violetas bem definidos, aspecto limpo. No nariz muita nota de figo seco, fruta preta madura compotada, ameixas, chocolate preto, cacau. Boca com volume, de perfil harmonioso, cheio, de final longo e persistente.

quinta-feira, 2 de novembro de 2017

O Vinho do Mês | Scala Coeli 2009 Branco

SCALA COELI 2009 BRANCO | ALENTEJO | 14% | PVP  25,90€
VERDELHO
FUNDAÇÃO EUGÉNIO DE ALMEIDA
18

O mês de outubro trouxe muitos e bons vinhos ao meu copo. Foi rico neste propósito, mas houve um vinho que se destacou e que já me fez ir gastar mais uns euros em mais umas garrafinhas. Este Scala Coeli branco de 2009 mostrou-me o quanto é prematuro andar a bebê-lo logo no ano em que sai para o mercado e o quanto está errado quem diz que os vinhos do Alentejo não envelhecem com qualidade.
Ainda agora, enquanto escreve, penso em como me calhou o jackpot nesse dia. No restaurante não tinham o ano que anunciava na carta. Pediram desculpa mas só tinham o 2009. Acho que o sorriso que fiz se notou até ao outro lado da sala.
A sua cor amarelo palha dourada denotava alguma idade, talvez não que que tinha, mas pensei que tinha a cor ideal, limpa e brilhante. No nariz estava perfeito. Com notas de fruta amarela madura, algum fruto seco, tostado leve e um fumado fino, complexo e fresco. Na boca mostrou grande amplitude, largura, com uma cremosidade deliciosa e uma acidez e vida tão bonita nesta idade. Final de boca longo.
Agarrou em pleno um ensopado de borrego também ele de excelência. Que bela noite me fizeram passar.

quarta-feira, 30 de agosto de 2017

Colinas do Douro Reserva 2015 Branco

COLINAS DO DOURO RESERVA 2015 BRANCO | DOURO | 13% | PVP  9€
RABIGATO, VIOSINHO, ALVARINHO, VERDELHO
COLINAS DO DOURO SOCIEDADE AGRÍCOLA, LDA
16,5

Com produção de apenas 7000 garrafas, este é mais um branco deste produtor marcado no perfil pela altitude das suas vinhas. Um branco muito elegante e fresco, com tensão, intensidade, aromas a pedra lascada e com um potencial de guarda que se percebe desde o primeiro copo.
Cor amarelo citrino, aberto, aspecto jovem, leves esverdeados, límpido e brilhante. Elegante de aromas, com a fruta amarela de caroço se mostra fresca e com acidez, pedra lascada, alguma pólvora, pleno de frescura. Na boca revela boa estrutura, de volume médio, citrino, acidez viva, acutilante e sem conseguir fugir ao traço mineral que o rege. Final longo, elegante e fresco.
O tempo o dirá, mas claramente um daqueles para beber agora e para guardar algumas garrafas para apreciar no futuro.

domingo, 13 de agosto de 2017

Adega de Pegões Colheita Seleccionada 2016 Branco

ADEGA DE PEGÕES COLHEITA SELECCIONADA 2016 BRANCO | PENÍNSULA DE SETÚBAL | 13% | PVP  2,99€
ARINTO, VERDELHO, CHARDONNAY, ANTÃO VAZ, FERNÃO PIRES
COOPERATIVA AGRÍCOLA DE SANTO ISIDRO DE PEGÕES, CRL
15,5

A colheita deste ano do colheita seleccionada branco da Adega de Pegões voltou a chamar a minha atenção. Para além do preço bastante baixo para a qualidade do mesmo e, por vezes, ser mesmo possível encontrá-lo a 1,99€, este ano volta a lembrar a colheita de alguns anos atrás, com uma bela acidez, frescura e leveza.
A curiosidade em ver o efeito do Fernão Pires no lote, que não fazia parte do blend até esta colheita, também teve a sua importância.
Cor citrino, definido, com leves nuances esverdeadas, de aspecto límpido e jovem. No nariz mostra grande equilíbrio e leveza, notas de frutas citrinas, tropicais leves, fresco e cativante. Boca com acidez vivaz, algum volume, cremoso e já redondo, boa fruta, ligeiro adocicado que a sua acidez se esforça por manter controlado. Final de boca longo e fresco. Um daqueles para o dia a dia deste verão. .

quarta-feira, 9 de agosto de 2017

Tons de Duorum 2016 Branco

TONS DE DUORUM 2016 BRANCO | DOURO | 12% | PVP  3,95€
VIOSINHO, RABIGATO, VERDELHO, ARINTO, MOSCATEL GALEGO BRANCO
DUORUM VINHOS, SA
15,5

Poder contar com um branco do Douro nesta gama de valor e com a qualidade e consistência de cada colheita ano após ano só nos pode fazer sorrir. Um dos verdadeiros blockbusters de vendas, presente nas mais conhecidas superfícies comerciais do País e no qual podemos confiar de olhos fechados.
A colheita 2016 vem no seguimento das colheitas anteriores, mostrando ser um dos bons valores na relação qualidade - preço desta gama.
Cor amarelo citrino, nuances esverdeadas leves, aspecto límpido e brilhante. No nariz apresenta notas aromáticas intensas a fruta tropical, abacaxi, nuances florais e toque citrino num conjunto equilibrado e fresco. Na boca mostra-se de perfil frutado, sumarento, com boa acidez e frescura. Termina longo e fresco.
Mais um daqueles para um verão descomplicado.

sexta-feira, 28 de julho de 2017

Bacalhôa Verdelho 2016 Branco

BACALHÔA VERDELHO 2016 BRANCO | PENÍNSULA DE SETÚBAL | 13% | PVP  9,99€
VERDELHO
BACALHÔA VINHOS DE PORTUGAL, SA
16,5

Aqui a casta é a estrela. É com este mote que a Bacalhôa Vinhos de Portugal, presente em 7 regiões vitivinícolas portuguesas, com um total de 1200ha de vinhas, 40 quintas, 40 castas diferentes e 4 centros vínicos (adegas), deu início àquele que é um projeto a longo prazo, tendo como compromisso proporcionar ao consumidor um vinho de qualidade, com as melhores castas, provenientes de terroirs únicos. O objectivo é que cada vinho mostre a tipicidade característica de cada casta.
Foram agora lançados o Verdelho e o Greco Di Tufo, dois brancos da região da Península de Setúbal e mais tarde outros varietais se juntaram à família.
Cor amarelo citrino, aberto, leves nuances esverdeadas e de aspecto límpido. No nariz mostra-se intenso e apelativo, muito elegante na notas de fruta tropical e de caroço, como o pêssego e o alperce e no casamento com leves perfumados de flor branca. Na boca revela acidez equilibrada, ligeiro untuoso, algum corpo, mais uma vez com elegância, muito equilíbrio, formando um conjunto sério com final de boca longo, elegante e delicado.
Uma excelente opção para a mesa quer com peixe grelhado, quer com pratos com mais poderio como um arroz de tamboril ou uma massada de peixe. .

segunda-feira, 29 de maio de 2017

Branco de Indígenas 2015 Branco

BRANCO DE INDÍGENAS 2015 BRANCO | ALENTEJO | 13,5% | PVP  24,50€
VERDELHO
FITA PRETA VINHOS, LDA
16,5

O processo de vinificação adoptado na realização deste vinho é descrito pelo próprio produtor como sendo de um estilo preguiçoso. Não usa nem leveduras nem tem controlo de temperatura. Fermentação espontânea a partir de leveduras indígenas, isto é do local, do ar, do ambiente circundante, em barricas de 225 litros e, reforçando a ideia, sem controlo de temperatura.
O resultado mostra um vinho diferente, com um perfil um pouco rústico, de muita frescura e com verdadeiro potencial de guarda.
Cor amarelo citrino, esverdeados, aspecto novo e límpido. Aromaticamente intenso, desafiante e acima de tudo diferente. Notas citrinas, de maça reineta, pedra partida, personalidade e carácter. Na boca mostra-se pela acidez e secura, algum giz, tosco e rústico, fruta citrina, maçã verde, leve adocicado final, boa acidez e final de boca longo.
Transpira juventude.

terça-feira, 18 de abril de 2017

Assobio 2016 Branco

ASSOBIO 2016 BRANCO | DOURO | 12,5% | PVP  7,49€
VERDELHO, GOUVEIO, VIOSINHO, RABIGATO, CÓDEGA DO LARINHO
MURÇAS, SA
16

Assobio é o nome de uma vinha na Quinta dos Murças, propriedade do Esporão, onde, ao final da tarde, se ouve o vento assobiar. Parcelas com características únicas, orientadas a Norte e a cotas mais elevadas que produzem vinhos mais frescos e de grande versatilidade à mesa. Cor amarelo citrino, esverdeados leves, aberto, aspecto limpo e jovem. No nariz mostra boa intensidade, citrinos a dominar, lima, fruta de polpa amarela e leve tropical bem colocado, granito molhado, fresco. Boca com acidez equilibrada, boa secura, muita fruta de polpa amarela fresca, ameixa, citrinos, com comprimento e frescura.

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