VIOSINHO
ADEGAMÃE SOCIEDADE AGRÍCOLA, LDA
17,5
Este Viosinho, nascido na região de Lisboa e com marca a ferro da influência marítima que recebe por via da proximidade ao Atlântico, é um verdadeiro imprescindível na nossa garrafeira de brancos. Fazem parte das suas características a elegância, o equílibrio e a frescura, todavia destaca-se pela expressão única desta casta inserida neste terroir e na sua presença, como um Rei, quando colocado na mesa com pratos onde o peixe, mais gordo e guloso, ou receituário mais complexo a ele se juntam.
Cor amarelo citrino aberto e luminoso, nuances esverdeadas, límpido e jovem. Nariz elegante, com uma camada incial de vertente salina, mineral, surgindo a fruta de caroço entrelaçada neste registo, pêssego, alperce, ameixa, maça verde, perfumado floral, flor branca, mantendo a linha salina a todo o comprimento. Boca segura, médio volume, textura macia, acidez bem medida, vibrante, com tensão, numa ligação à fruta cheia de sabor, mostrando como está bonita, com longo final de boca.
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