Kopke Porto 30 Years Old Tawny

KOPKE PORTO 50 YEARS OLD TAWNY | PORTO | 20% | PVP 125€*

CASTAS TRADICIONAIS DOURO

SOGEVINUS FINE WINES, SA

ENGARRAFADO EM 2007
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A imensa frescura e elegância com que este tawny 30 anos engarrafado em 2007 se apresenta é incrível, reforçando o meu entendimento acerca dos tawnies da Kopke como pertencendo a uma muito curta de lista de produtores de excelência neste tipo de Vinho do Porto.

Num desafio ao sentidos, no qual vamos avançando quase como que página a página, camada por camada, deixando-nos rendidos à sua riqueza, complexidade e prazer a beber.

A felicidade chegou também em momento de sobremesa, na ligação com uma tarte tatin com ligeiro caramelizado e avelã tostada como topping. 

Visualmente dono de cor âmbar jovem, com nuances avermelhadas, embora já bastante desvanecidas, auréola esverdeada evidente, límpido, cativante. Nariz elegante, muito especiado e exótico, envolvendo as notas de fruta passa e fruto seco torrado, caramelo quase a passar o ponto, rebuçados da Régua, notas leves de torrefação,  alcaçuz, num registo cheio de camadas e frescura notável.  Boca volumosa, de textura aveludada, untuosidade sedutora e envolvente, de densidade bem medida e de  plano doce equilibrado, jogando com a bela acidez que oferece, com as notas de fruto torrado, amêndoa, noz e especiarias, até um caramelo salgado, frescura e elegância do principio até ao seu final, longo e persistente.

*preço do actual engarrafamento