SÍRIA
QUINTA DOS CURRAIS SOCIEDADE AGRÍCOLA UNIPESSOAL, LDA
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Este Síria da Beira Interior é um velho conhecido que nunca me deixa ficar mal. Confesso que ainda não consigo decidir se gostarei mais dele assim jovem e cheio de nervo ou se com um longo tratamento de beleza do tempo, com toda a certeza dependerá do momento.
Confesso que é a primeira vez que me curuzo com ele assim, de imagem renovada, mas o perfil elegante, fresco e vibrante manté-se. Uma certeza nesta gama de preço.
Cor amarelo citrino com nuances esverdeadas, luminoso, aspecto límpido e jovem. No nariz, mais do que as notas de fruta madura fresca, tropicais e citrinos bem casados, destaque para o carácter mineral vincado, pedra lascada, num registo de enorme elegância e finesse. Boca de médio volume, textura macia, acidez vibrante, com boa tensão, travo limonado, toranja, salino, persistência de final de boca prolongado.
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