Caprichado - Vinhos com Cuidado, Dedicação e um Toque de Originalidade

A Caprichado Wines é o sonho realizado de um jovem casal que comunga da mesma paixão pelo vinho e pela produção do néctar com a sua assinatura.  Patrícia Morgadito e João Lacerda Moreira concretizaram este sonho com o nascimento da marca Caprichado, sendo o primeiro filho desta relação nascido da colheita de 2020, procurando refletir a sua filosofia e objectivo de fazer nascer vinhos com cuidado, dedicação e um toque de originalidade, de querer fazer diferente, mas com sentido. Unir elegância e autenticidade, mantendo uma ligação às formas naturais da vinha e à tradição local duriense. É um projecto de produção reduzido, normalmente definido como pequeno produtor ou de produção de vinhos de autor e apenas conta ainda com o Caprichado branco e tinto. 

O meu primeiro contacto com a marca é recente, apenas com os vinhos da colheita de 2022 -o tinto-, e 2023 -o branco-, as mais recentes no mercado, mas causou, desde logo, impacto suficiente para querer conhecer mais e continuar a acompanhar o projecto. 

Ainda sem abrir as garrafas e já perdia algum tempo a apreciar a sua rotulagem. Diferente, atrativa, num conceito visual inspirado no movimento Art Nouveau, com formas orgânicas que remetem às vinhas, transmitindo, desde logo, um toque de personalidade, sofisticação e modernidade considerando a paleta actualmente habitual com que nos brindam a maioria das garrafas de vinho. Cores suaves, relevos e acabamentos brilhantes que são motivo para começar a falar do vinho. Todavia, costuma dizer-se que o importante não é a aparência exterior, mas o interior. E aqui há motivos para sustentar e cimentar a primeira impressão. 

O Caprichado tinto, aberto cerca de meia hora antes do consumo, segue a receita antiga na região de produção de vinhos de Field Blend, isto é, o blend nasce já na própria vinha e não na adega. Segue ainda o trabalho em lagar, a tradicional pisa a pé e depois estagia por dois anos em barrica. Traz consigo uma elegância e frescura naturais notáveis, num registo alegre e de grande equilíbrio.

As castas brancas tradicionais no Douro, Viosinho, Gouveio e Códega do Larinho dão vida a um branco mais tímido e delicado de aromas, com a passagem por barrica de carvalho francês por 16 meses a deixar a sua pegada bem integrada, mostrando-se depois, na boca, com maior volume e untuosidade, balanceada por acidez vibrante e prolongada, fazendo dele uma bela escolha como branco de inverno e escolha acertada para um cachaço de bacalhau confitado em azeite, louro fresco e pimenta.

CAPRICHADO 2023 BRANCO | DOURO | 13% | PVP  30€
VIOSINHO, GOUVEIO, CÓDEGA DO LARINHO
JOÃO AUGUSTO DE LACERDA LEITE MOREIRA
17

Cor amarelo citrino, tonalidade esverdeada, aspecto límpido, atraente e jovem. Plano aromático mais delicado e contido a início de conversa, mas nunca mostrando exuberância exagerada, preferindo um registo mais elegante com que apresenta a fruta citrina e futa de polpa amarela maduras, pincelada floral, leve tosta, pitada de pimenta branca, conforto. Boca de médio volume e estrutura, textura macia, com untuosidade envolvente, acidez vibrante, balanceadora, juntando-se à fruta fresca, conjunto harmonioso e com final de boca longo e envolvente.

CAPRICHADO 2022 TINTO | DOURO | 14% | PVP  30€
FIELD BLEND CASTAS TRADICIONAIS
JOÃO AUGUSTO DE LACERDA LEITE MOREIRA
17,5

Cor vermelho rubi intenso, média concentração, aspecto límpido e jovem. No nariz mostra desde logo complexidade ao mesmo tempo que oferece elegância e frescura, com a fruta vermelha e preta madura muito fresca e bem abraçada pela notas da passagem por barrica, nota baunilhada, fumados, terrosos frescos, especiarias exóticas. Boca com volume e estrutura, texturado, ligeiro grão, mordiscável e secura vivaz, prolongada, com nervo, fruta pomposa, tanino sedutor, conjunto harmonioso, vai agarrando o palato, e termina longo, longo, longo.