ANTÃO VAZ
ADEGA DO MONTADO PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DE VINHO, LDA
17,5
Uma das castas brancas mais emblemáticas do Alentejo, conhecida por produzir vinhos mais frescos, mas estruturados e envolventes, serviu de inspiração para o nascimento deste vinho reserva que confirma a expressividade da variedade em terroir alentejano e que junta ao seu carácter único a dimensão, complexidade e estrutura que o estágio de 6 meses em barricas de carvalho húngaro confere.
Notável comportamento quando à mesa lhe apresentam pratos de peixe, marisco e carnes brancas, tendo igualmente grande potencial de guarda para visitas futuras.
Cor amarelo citrino intenso, tonalidade palha, luminoso, límpido e atrativo. No plano aromático mostra, com alguma exuberância, a fruta tropical e de pomar de polpa amarela maduras, como o abacaxi, o pêssego ou a ameixa amarela, com boa companhia floral, flor branca, camada especiada bem integrada, pimenta branca, registo harmonioso e vivaz. Na boca não esconde aquela cremosidade e maior dimensão dada pela passagem por barrica, mas revela-a com finesse e elegância, acidez bem colocada, com a fruta fresca ali ao lado, caindo um pouco da especiaria sentida no nariz e resultando num perfil bem desenhado e equilibrado, com término de boca longo e persistente.
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