A Revista de Vinhos destaca todos os anos aqueles que, para os seus críticos, foram os Melhores do Ano nas mais diversas categorias relaci...

E ste promete ser uma publicações mais curtas de sempre no meu blog. Simplesmente porque ainda não consegui perceber o porquê? Estou sem...

A temperatura ideal para beber o vinho é motivo para mais uma das minhas irritações com o que vou vendo à minha volta. Desta vez é caso ...

O copo flute , termo que vem da língua francesa para flauta, é considerado o copo de excelência (por enquanto) para beber o vinho espuma...

O vinho tinto deve ser bebido à temperatura ambiente. Sempre ouvi dizer assim. Colocar o vinho tinto no frigorífico é arruinar o vinho. ...

N ormalmente a esta hora já estaria no mundo dos sonhos, mas o que o corpo quer a mente nega e faz-me continuar acordado a pensar nas cla...

A crise tem sido mote para se pintar dos quadros mais negros que se podem pintar, para destruir sonhos, potenciador de refazer de planos...

  N os últimos dias, em virtude de  Jamie Goode , também ele autor de um Blog de Vinhos, ter dito a seguinte frase, " Blogging is de...

E m Novembro do ano passado, com a aproximação do Addega Wine Market, o Paulo Coutinho lançou um desafio. Efectuar um Wine Walk durante o...

A semana passada tive a oportunidade de provar um vinho ao qual posso chamar de artesanal ou também vinho do desenrasco. A ideia de que qua...

Q uando começo a pensar nos locais onde hoje posso comprar vinho não posso deixar de equacionar as Garrafeiras On-line em oposição às Garraf...

H oje, enquanto folheava as páginas das Revista Visão desta semana, sou surpreendido com uma crónica/nota de prova de José A. Salvador  sob ...

E stava eu a preparar um pequeno texto acerca do uso da rolha de cortiça versus a rolha sintética e screw cap quando o Hugo Mendes no seu Bl...

E ste fim de semana, após visitar a Adega Cooperativa de Borba , e depois do assentar da poeira que me poderia turvar o discernimento, pude ...

C hega ao fim mais um ano. Em data propicia a balanços posso concluir que o 2010 foi para mim um ano anormalmente intenso no campo enológico...

A ssisti ontem, no canal 2 da RTP, ao Documentário " As Horas do Douro " de António Barreto e Joana Pontes e posso afirmar que fiq...