quarta-feira, 28 de setembro de 2022

Quintas de Borba Grande Reserva 2016 Tinto

QUINTAS DE BORBA GRANDE RESERVA 2016 TINTO | ALENTEJO | 14% | PVP  14,90€
ALICANTE BOUSCHET, SYRAH, TOURIGA NACIONAL
ADEGA COOPERATIVA DE BORBA, CRL
17

Sem dúvida Alentejo. Produzido a partir de um blend de castas que nascem em vinhas velhas da região de Borba e cujo resultado se apresenta com uma relação qualidade-preço elevada, com grande à vontade à mesa com pratos regionais à base de carnes vermelhas e caça, sendo também uma boa aposta para mais uns anos de sossego na garrafeira.
Cor rubi de média concentração, tonalidade granada, aspecto límpido, de lágrima chorosa e persistente. No nariz revela aromas a fruta preta madura, fruto silvestre, amora e ameixa em destaque, alguma compota, perfumado floral, notas de chocolate, tosta leve, bem ligada, especiados arrumados, complexo e desafiador, Boca com volume e estrutura, cheio, textura aveludada e macia, amparada pela sua acidez no ponto, deixando mostrar a fruta na sua ligação às notas de tosta e novamente algum chocolate mais denso e com sensação doce, terminado longo e persistente.

terça-feira, 27 de setembro de 2022

Dinamite Espumante Extra Bruto 2020 Rosé

DINAMITE ESPUMANTE EXTRA BRUTO 2020 ROSÉ | BEIRA ATLÂNTICO | 12% | PVP  16,5€
BAGA
PORTUGAL BOUTIQUE WINERY, LDA
17

Imagem elegante, a condizer com o esperado de um espumante e ao mesmo tempo desafiador, com o rastilho em destaque no rótulo, pronto a ser puxado e a revelar o que vamos encontrar. Elegância, delicadeza na fruta, equilíbrio e muito prazer ao beber. Não o desdenho a solo, mas desafio à maridagem com escabeche de peixe do rio e umas fatias de pão levemente torradas.
Cor rosa salmão intenso, tonalidade aberta, bolha persistente e finissima. No nariz, este 100% Baga mostra a fruta vermelha fresca, morango e groselha, algum fruto de pomar, polpa branca e leve biscoito, bolacha de manteiga em fundo, a compor. Na boca mosta espuma leve, boa cremosidade, elegante, secura fina, mostrando novamente boa fruta, terminando longo e cativante.

quinta-feira, 22 de setembro de 2022

Principal Grande Reserva 2011 Tinto

PRINCIPAL GRANDE RESERVA 2011 TINTO | BAIRRADA | 14,5% | PVP  138€
TOURIGA NACIONAL, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT
IDEALDRINKS - QUINTA COLINAS DE SÃO LOURENÇO, LDA
18,5

Poucas palavras. Num momento de forma de excelência e a dar razão a quem preferiu guardar algumas unidades na garrafeira para mais tarde aproveitar. O melhor é que se pode continuar a deixar alguma delas a dormitar por mais alguns anos pois o tempo aqui passa bem devagar. À mesa pede um encontro com carne, um osso buco com tempo, assados no forno ou aqueles cozinhados em panela de ferro com carnes variadas e mais de tudo um pouco da horta.
Cor vermelho de média concentração, tonalidade um ligeiramente mais aberta, mas quase não denunciando a passagem dos poucos mais de 10 anos que já tem. No nariz ainda é a fruta que assume o destaque num bouquet harmonioso e elegante. Fruto silvestre maduro, fruto preto, mirtilo, ameixa, cereja, com floral bem medido e com notas especiadas em fundo, balsâmico fresco, respirante, caixa de charutos, complexo e vivo. Boca com estrutura e volume, embora mostrando elegância e frescura, textura mastigável, ligeira secura, temperada, tensão, acidez precisa, com a fruta em bom plano, tanino polido, mas presente, vivo, expressivo, com especiaria integrada e de longo final de boca.

segunda-feira, 19 de setembro de 2022

QM Homenagem Reserva 2019 Branco

QM HOMENAGEM RESERVA 2019 BRANCO | VINHOS VERDES | 13% | PVP  21,90€
ALVARINHO
QUINTAS DE MELGAÇO AGRICULTURA E TURISMO, SA
17,5

Homenagem a Amadeu Abílio Lopes, Homem visionário e de espírito empreendedor, ligado às raízes da terra onde nasce este Alvarinho que brilha pela sua elegância, pela harmonia do conjunto e pela capacidade de guarda que se lhe reconhece. É para mim um bom exemplo de branco para dias mais frios e tristonhos, embora seja uma alegria bêbe-lo à mesa com um arroz de tamboril e gambas caldoso ou com uma reconfortante cataplana de peixe rica e cheia de sabor. 
Cor amarelo citrino, tonalidade palha, aspecto límpido e jovem. Plano aromático elegante, com notas de fruto citrino e de polpa amarela maduro, tangerina, alperce, pêssego, apontamento tropical, maracujá, perfumado floral, barrica bem ligada, perfil mineral, fresco e desafiante. Boca com bom volume e cremosidade, amparada por acidez crocante e em tensão,  mostrando finess, mas sem medo de mostrar um corpo feito, com a fruta cheia de sabor e sumarenta, alinhada à leve tosta resultado da passagem do vinho por barrica e com um final de boca longo e persistente.

domingo, 18 de setembro de 2022

Ravasqueira Sauvignon Blanc 2021 Branco

RAVASQUEIRA SAUVIGNON BLANC 2021 BRANCO | ALENTEJO | 13% | PVP  6,20€
SAUVIGNON BLANC
SOCIEDADE AGRÍCOLA D. DINIZ, SA
16

Descomplexado, fresco, de grande equilíbrio e leveza, mostra a casta despida de máscaras, com a fruta tropical bem ligada com o lado mais vegetal da mesma, a pedir dias quentes e comida que aposte nos mesmos príncipios de frescura e leveza, Entradas e petiscos, peixe brango grelhado, marisco cozido e saladas.
Cor citrino aberto, tonalidade esverdeada, pouca concentração, aspecto límpido e jovem. No plano aromático revela o fruto exótico maduro e fresco, notas horticolas, espargo e leve pimento verde, sente-se a relva acabada de cortar, num registo limpo, directo e não mascarando a casta. Boca com ligeiro volume e cremosidade, acidez bem colocada, em riste e bem ligada às notas de fruta fresca, dando continuidade à parte aromática, de perfil equilibrado, leve e com final de boca longo e persistente.