Casa Cadaval Trincadeira Preta 2023 Tinto

CASA CADAVAL TRINCADEIRA PRETA 2023 TINTO | TEJO | 13% | PVP  15,90€
TRINCADEIRA PRETA
CASA CADAVAL - INVESTIMENTOS AGRÍCOLAS, SA
17,5

Conhecem muitos vinhos feitos apenas a partir da casta Trincadeira Preta? Eu não, mas depois deste da Casa Cadaval, confesso que gostaria de conhecer mais. Aqui temos a Vinha Velha, com mais de 80 anos, a entrega-lhe muito da magia, garante de aroma clássico com privilégio à fruta preta silvestre e uma frescura e elegância no paladar que o atiram para a mesa, em casamentos de excelência, com pratos de bacalhau.

Cor vermelho rubi de média concentração, tonalidade granada mais profunda, aspecto límpido e jovem. No plano aromático a intensidade da fruta preta silvestre madura mostra-se sem mácula, bonita, amora, cereja preta e cassis, bem ligadas à componente mais terrosa e especiada do perfil, aparecendo a pimenta branca e subtil cravinho e um toque vegetal e de erva seca que se completa com notas balsâmicas e alguma folha de tabaco. Na prova de boca assalta-nos com uma elegância notável, textura macia, acidez vibrante, cheia de vida e a partilhar essa vivacidade, fruta vermelha fresca, tanino fino e polido final longo com especiado furtivo a acompanhar.

Ravasqueira Vinha das Romãs 2023 Tinto

RAVASQUEIRA VINHA DAS ROMÃS 2023 TINTO | ALENTEJO | 14% | PVP  19.90€
TOURIGA FRANCA, SYRAH
RAVASQUEIRA VINHOS, SA
17,5

 

No Monte da Ravasqueira, em Arraiolos, corria o ano de 2002 quando um pomar de romãzeiras dava lugar às videiras de Touriga Franca e Syrah que fariam nascer um clássico do vinho Alentejano. O Vinha das Romãs mostra um tinto alentejano elegante, robusto, com uma história para contar e convidado com lugar à mesa garantido.
Escolha acertada para pratos que tenham pulso e regionalidade como a carne de alguidar, a vitela assada, a bochecha de Porco de longa cozedura ou um assado de carne de caça.
Cor vermelho intenso, concentrado e denso, tonalidade violácea e reflexos luminosos, aspecto límpido e e muito jovem. Plano aromático complexo e rico oferecendo a fruta vermelha e preta maduras, principalmente esta última, fruto do bosque, com a passagem por barrica bem integrada a conferir um perfil mais desafiante, com subtileza, por camadas, cacau, especiados, caixa de charutos, balsâmico fresco, caruma, vertente fresca e envolvente. Na prova de boca não se acanha, revela estrutura e volume, envolvente macia, aveludada, embora cheia e trincável, aconchegando o palato, oferecendo uma secura salivante, prolongada e gradual, com a fruta a mostrar alegria e vivacidade, tudo num registo de frescura e finesse, tanino sedutor, mas firme e vivaz, conjunto uno e equilibrado término de boca longo e persistente.

Verdelho da Malhadinha 2024 Branco

VERDELHO DA MALHADINHA  2024 BRANCO | ALENTEJO | 12,5% | PVP  17€
VERDELHO
HERDADE DA MALHADINHA NOVA, SA 
17

Estamos perante um vinho fresco e vibrante, que sabe dias quentes de primavera e ao calor do verão, que chama até si uma petiscada com amêijoas à Bulhão Pato, gambas grelhadas ou umas ostras, fazendo valer a sua acidez precisa e fina na ligação ao mar e à gordura dos molhos.

No rótulo, a Canabrás (Salsola kali), uma planta anualhalófita que forma moitas espinhosas em solos arenosos e salinos das zonas costeiras, cobrindo-se de folhas carnudas e pequenas flores esverdeadas no verão. Ao secar, o seu caule desprende-se da raiz e rola empurrado pelo vento como “tumbleweed”, espalhando milhares de sementes pelo caminho

Cor amarelo citrino com leve tonalidade esverdeada, aspecto límpido, luminoso, brilhante e jovem. Aroma delicado e fino, fruto citrino e de pomar maduros juntos num casamento feliz, subtil traço vegetal, vinco salino, pedra lascada, fresco. Boca de médio volume, acidez vibrante, a secar o palato quase de imediato, cheio de sabor à fruta acídula, salivante, a puxar pela comida, azedas do campo, preciso e com final de boca longo, muito longo.

QM Nature Alvarinho 2023 Branco

QM NATURE ALVARINHO 2023 BRANCO | VINHOS VERDES | 12,5% | PVP  14,99€
ALVARINHO
QUINTAS DE MELGAÇO - AGRICULTURA E TURISMO, SA
17,5

Abordagem ao Alvarinho por um caminho que privilegia a pureza varietal e natural da casta, assim como a expressão do terroir, a sua a frescura mineral e a acidez vibrante em detrimento da exuberância tropical, resultando num perfil mais austero e autêntico.

Escolha este Alvarinho como parceiro para pratos de mar e sabores minerais, onde a sua acidez cortante e perfil seco equilibram a gordura do peixe e realçam o salgado do marisco.

Cor amarelo citrino intenso, tonalidade palha com reflexos aloirados, aspecto límpido e cativante. Aromaticamente rico e complexo, com notas de fruta citrina, de pomar e tropical em destaque, bergamota, maça, pera, maracujá, nota de flor branca bem medida, encosto de mel, cera de abelha, carga mineral evidente, pedra lascada, desafiante. Boca de médio volume, textura macia, acidez vibrante, salina, em tensão, firme, com a fruta a mostra-se num plano de destaque, sabor, harmonia, com final de boca longo, persistente e pleno de vibrância.

Prunotto Costamiòle Riserva 2018 Tinto

PRUNOTTO COSTAMIÒLE RISERVA 2018 TINTO | NIZZA DOCG (ITA) | 14,5% | PVP 29€
BARBERA
PRUNOTTO, SRL
17,5

A excelência da casta Barbera produzida na sub-região de Nizza, conhecida pelas suas condições ideais de exposição solar e solos de calcário e argila. Um tinto sofisticado e vibrante que nos oferece um jogo de equilíbrio entre a potência da fruta negra e do carvalho com a frescura vibrante e típica deste terroir, tornando-o um vinho gastronómico por excelência principalmente com pratos robustos, como carnes assadas no forno, caça de pelo, massas com ragù de carne e queijos curados.

Cor vermelho rubi de média concentração, bonito e cativante núcleo mais luminoso, aspecto límpido e jovem. Plano aromático intenso e complexo, brilhando as notas de fruta preta como a ameixa, e a cereja, pincelada floral, violetas, pitada de alcaçuz e baunilha, assim como fino apontamento de cacau e couro que a passagem por barrica lhe atribuiu, com subtil terroso fresco em fundo. Na boa estamos perante um vinho encorpado, rico e envolvente, textura macia e aveludada, com acidez equilibrada, boa persistência, tanino macio, mas firme, com a fruta num patamar de frescura notável, muito harmonioso, sedutor, final de boca longo e persistente.