José de Sousa Rosado Fernandes 1940 Tinto

A surpresa do Encontro de Wine Bloggers deste ano da José Maria da Fonseca. A visita à Adega José De Sousa no Alentejo, da qual darei nota mais aprofundada amanhã, não poderia ser considerada completa sem a prova deste verdadeiro pedaço de História do vinho em Portugal. Um vinho que se julgou perdido, mas que foi encontrado tapado por sacas de carvão que o mantiveram afastado da luz e das temperaturas adversas à correcta conservação do vinho.

Foram abertas duas garrafas e, apesar de uma delas estar em melhor momento de forma do que outra, ambas satisfizeram em pleno. Um vinho tinto com 74 anos de idade. É obra! Uma cor que não demonstrou a idade avançada do mesmo, com tonalidades acastanhadas, algum ambar profundo, cor de melaço. Aromas com muita fruta seca, fruta passa que continuam na prova de boca. Harmonioso. Perfeito para uma sobremesa de chocolate. Repito. Um vinho tinto com 74 anos de idade. É obra!

Obrigado pela oportunidade.

Kopke 375 Edição Especial Porto Colheita 1940

A mais antiga casa de vinho do Porto celebra os seus 375 anos e apresentou hoje, no Solar do Vinho do Porto, a Edição Especial Kopke 375º Aniversário. Uma edição especial Porto Colheita 1940. Hoje celebra-se o culminar de quase quatro séculos de excelência artesanal, de tradições passadas ao longo de gerações que inspiraram o conhecimento e a inovação.

Notabilizada pela qualidade excepcional na categoria Colheita, a Kopke decidiu brindar a data com o lançamento de uma edição muito limitada de 375 garrafas de Kopke Porto Colheita 1940. A simbologia desta escolha do ano representa a data em que as associações comerciais do Porto e Lisboa homenagearam a Kopke, reconhecendo-a formalmente como a mais antiga casa de Vinho do Porto. 

 

Este Kopke Porto Colheita 1940, que viria a repousar ao longo de 73 anos no casco Nº 10053, uma pequena barrica de carvalho de 580 litros, envelhecendo e aprimorando a sua essência sob o olhar atento da equipa de tanoeiros e dos mestres provadores da casa. 

Deste modo, tiveram os presentes a honra e o prazer de provar a edição “Kopke 375”, ultralimitada e numerada,que estará no mercado a um valor de 680€ por garrafa.

KOPKE 375 ED. ESPECIAL PORTO COLHEITA 1940

Surpreende este Porto de cor rubi avermelhada sem mostrar a sua idade já de 73 anos. No nariz surge muito elegante, com notas de fruta seca, muito figo seco, alguma ameixa, nozes, passando por notas especiadas e cravinho muito equilibradas. Na boca mostra-se um Colheita à antiga, entra pujante e agressivo, cheio de vida e frescura, mostrando-se ainda jovem e enérgico. Depois descansa e marca com suavidade o palato, cremoso, com a fruta seca e passa bem colocada entre a boa especiaria, acidez e um toffee / caramelo final delicioso. O final de boca é longo, elegante e fresco. Provei e de seguida bebi.