Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas 2016 Branco

DOMINIO DEL ÁGUILA ALBILLO VIÑAS VIEJAS 2016 BRANCO | RIBEIRA DEL DUERO (ESP) | 13,5% | PVP  249€
ALBILLO MAYOR
DOMINIO DEL ÁGUILA, SL
19

Este é um daqueles brancos que nos obrigam a repensar a ideia que temos sobre o que pode ser um vinho branco e por isso merece aqui um maior enquadramento para que possa ser entendido com propriedade. Não vamos em modo prova cega. Sabemo-lo proveniente de vinhas velhas com mais de 100 anos da casta Albillo Mayor, em La Aguilera, na Ribera del Duero, situadas entre os 800 e os 900 metros de altitude, em solos de areia argilo-calcária, argila e cascalho. A vindima é manual, com prensagem de cachos inteiros e lenta fermentação natural em barricas de carvalho francês, seguindo-se um longo estágio sobre borras finas. É um vinho produzido com uma lógica de guarda, claramente para deixar o tempo trabalhar a matéria-prima, com uma ambição que o aproxima mais de alguns grandes brancos de longa evolução do que da imagem habitual de um branco espanhol.

Em 2024, já com oito anos de idade, tive o prazer de o beber e mostrou precisamente por que razão este vinho é tão procurado. Longe de revelar sinais de cansaço, apresentou uma complexidade que o tempo de garrafa começou a tornar ainda mais evidente, mantendo uma frescura e uma tensão absolutamente notáveis. Era já um branco com outra dimensão, onde a fruta primária tinha dado lugar a uma expressão mais profunda, mineral e muito subtil de evolução. Quanto à passagem por barrica, percebemos desde logo não a procurar esconder, mas antes oferecê-la integrada, numa estrutura onde fruta, mineralidade, acidez e tempo trabalharam em conjunto.

À mesa pede comida com alguma presença e estatuto. Funcionará muito bem com peixe assado ou grelhado, mariscos mais estruturados, polvo, aves assadas e pratos de cogumelos, mas também com queijos curados. A sua acidez e componente salina conseguem cortar a riqueza dos pratos, enquanto a textura e a evolução acompanham preparações mais elaboradas.

Cor amarela, tonalidade pálida evoluindo para um dourado ligeiro, brilhante e de aspecto ainda muito vivo e jovem. No nariz revela desde logo a sua complexidade, com fruta branca madura e notas de fruta de caroço, acompanhadas por sugestões cítricas, ervas secas e flores já ligeiramente secas ou a caminho disso, acompanhando subtis apontamentos minerais e de sílex lascado, fumo muito fino, cera de abelha, frutos secos e uma discreta componente tostada, mas integrada, resultado do longo estágio em madeira. Arrebata e enamora-nos os sentidos. Na boca é onde mais me impressionou. Amplo, denso e envolvente, mas sem perder tensão, mostra uma acidez muito bem preservada que dá equilíbrio à sua concentração. A fruta surge madura, acompanhada por sensações minerais, salinas e ligeiramente fumadas. Por sua vez, a madeira está presente, mas mais uma vez, integrada, funcionando mais como elemento de complexidade do que como protagonista, revelando um perfil com textura, profundidade e uma persistência notável, dando a saber que a evolução apenas lhe acrescentou camadas sem lhe retirar energia, terminando longo, fresco e salino.

Quinta da Manoella Vinhas Velhas 2016 Tinto

QUINTA DA MANOELLA VINHAS VELHAS 2016 TINTO  | DOURO | 14,5% | PVP  101€
VINHAS VELHAS
WINE & SOUL, LDA
18,5

Nasce no Douro, de uma vinha centenária com mais de 100 anos e embora próximo da marca dos 10 anos, encontra-se num momento de forma excepcional, dono de um equilíbrio notável entre a intensidade da fruta e a complexidade evolutiva garantida pelo passar do tempo, que lhe domou a potência inicial, a transformou em elegância pura. 

Promete continuar a evoluir positivamente por mais muitos mais anos e ideal para quem aprecia a complexidade da evlução de um vinho sem perder a vivacidade da fruta.

Cor vermelho rubi de média concentração, ligeiramente menos denso e com discretas nuances levemente atijoladas, aspecto límpido e cativante. No nariz mostra a fruta elegante e fresca, frutos silvestres em destaque, assim como framboesa e cereja, mais integrados com as notas de grafite, fumo e chocolate negro revelando integração da passagem por barrica perfeitamente fundida no conjunto. As notas balsâmicas frescas e a pitada de especiaria bem medida sinalizam frescura, complexo e bouquet desafiante. Na boca esquecemos o ano de colheita, mantém o seu lado volumoso e complexo, agora mais domado, e uma acidez vibrante e quase mastigável, fruta bonita e taninos sedosos e firme, num conjunto expressão da vinha velha e com final de boca longo e de uma elegância impressionante.

Château Branaire-Ducru 2016 Tinto

CHÂTEAU BRANAIRE-DUCRU 2016 TINTO | SAINT-JULIEN/BORDEUS (FRA) | 13,5% | PVP  84€
CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, CABERNET FRANC, PETIT VERDOT
CHÂTEAU BRANAIRE-DUCRU
18

Situado na prestigiada denominação de Saint-Julien, na margem esquerda de Bordéus, o Château Branaire-Ducru destaca-se como um dos produtores mais consistentes e elegantes da região. As uvas que dão vida a este 4ème Cru Classé provêm de vinhas com uma idade média de 35 anos, plantadas em solos compostos por cascalho profundo e seixos do período Quaternário sobre um subsolo argiloso, uma combinação geológica que assegura uma excelente drenagem natural e obriga as raízes a procurar nutrientes em profundidade. 

Chegou ao nosso copo quase dez anos após o ano de colheita e revelou estar num momento de forma absolutamente esplêndido, dono de uma textura sedosa e polida, onde a frescura vibrante da fruta preta se funde com notas complexas de tabaco, especiarias e a clássica mineralidade de grafite, confirmando o equilíbrio perfeito e o imenso potencial de evolução que caracteriza este vinho.

À mesa apetece chamar os pratos com carnes nobres, como o borrego assado no forno, o naco de vitela com molho de cogumelos ou o classiço chateaubriand, mas também a .cozinha de caça como um peito de pato com redução de frutos vermelhos ou a perdiz estufada.

Encontra-se numa belíssima janela de consumo, mas promete continuar a evoluir com distinção na cave por muitos e bons anos.

Cor vermelha granada profunda, média concentração mais densa, que começa a dar os primeiros sinais de evolução nas bordas do copo, aspecto límpido e brilhante. No nariz encontramos precisão e pureza aromática, abrindo em camadas intensas de cassis, mirtilo e ameixa preta madura, que rapidamente dão lugar a uma complexidade fascinante com notas de folha de tabaco, chocolate negro, especiarias finas e aquele incontornável toque mineral que remete para grafite e cedro. No palato, a entrada é sumptuosa e assertiva, mas o que verdadeiramente impressiona é a textura, macia e aveludada, tanino soberbamente polido e sedoso, conferindo uma estrutura elegante e sem arestas, com acidez vibrante e integrada, que atravessa toda a prova e sustenta um final de boca longo e onde a frescura da fruta se funde com notas terciárias de couro e especiarias. 

Blandy's Malmsey Colheita 2016

BLANDY'S MALMSEY COLHEITA 2016 | MADEIRA | 19% | PVP  15,49€
MALVASIA
MADEIRA WINE COMPANY, SA

ENGARRAFADO EM 2023  
17

A Malvasia, a mais afamada das castas do Vinho da Madeira, plantada maioritariamente na região de São Jorge, a norte da Ilha, conduz ao perfil doce deste Vinho da Madeira, não caindo em graus extremos de doçura, mostrando um vinco salino e acidez vibrante que nos permite desfrutar do mesmo até à última gota sem sentirmos enfado. 

Daqueles que normalmente endereço para acompanhar uma sobremesa à base de fruto seco, como o Bolo Rainha desta época do ano, mas que cada vez mais me faz companhia a queijos como um São Jorge DOP dos Açores com 12 ou 24 meses de cura, ou uma boa conserva de peixe de Atum ou de Anchovas.  

Cor âmbar de tonalidade mais escura, com luminosos reflexos dourados e esverdeados, lágrima chorosa, aspecto límpido e jovem. Rico e complexo de nariz, oferecendo um conjunto de aromas onde encontramos notas de fruto seco e a fruta cristalizada de mãos dada, ligeiro torrado, caramelo puxado, aguardente velha, especiaria exótica, subtil marítimo em fundo. Volume e corpo cheio na prova de boca, densidade média, doce bem medido, elegante, acidez vibrante e bem colocada, textura macia, com o fruto seco bem envolvido pela nota de caramelo e tostado fino, cacau torrado, notas de mel, longo comprimento final. 

Falcoaria Colheita Tardia 2016 Branco

FALCOARIA COLHEITA TARDIA 2016 BRANCO | TEJO | 13% | PVP  29€
VIOGNIER, FERNÃO PIRES
CASAL BRANCO SOCIEDADE VINHOS, SA
17,5

A região Tejo continua a surpreender com os bons exemplares de colheita tardia com que nos consegue brindar. O terroir desempenha um papel determinante, principalmente nas zonas de produção como a Charneca ou Campo, mais próximas ao Rio, temperaturas que favorecem um amadurecimento da uva de forma mais uniforme, os nevoeiros matinais e o complemento das castas. 

Este nasce na zona de produção da Charneca, em solos arenosos, e é um exemplar que dignifica a região. Na sua composição a Fernão Pires de uma vinha com mais de 70 anos de idade e a Viogner de vinhas com pouco mais de 15 anos. O resultado é de aplauso. 

Cor âmbar mais escuro e definido, reflexos dourados, aspecto límpido e cativante. Plano aromático rico e complexo, exuberante, com notas de fruta passa, alperce, pêssego, casca de laranja desidratada, algum figo seco em fundo, perfumado de flor branca, desafiador. Na boca mostra-se volumoso e com alguma densidade, continuado a prova a sua boa estrutura e riqueza, textura macia, acetinada, com acidez vivaz, equilibrando um conjunto mais doce e poderoso com alicerce na fruta já sentido no nariz, incrível como termina elegante, longo e fresco.

Vale D. Maria VVV Valleys 2016 Tinto

VALE D. MARIA VVV VALLEYS  2016 TINTO | DOURO | 13,5% | PVP  19,99€
TINTA FRANCISCA, TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA, TINTA RORIZ, TINTO CÃO
QUINTA VALE D.MARIA VINHOS, SA
17

Com quase uma década de vida após o ano de colheita, estamos perante um Douro cheio de juventude e anos para caminhar, revelando uma fruta fresca e bonita, num bouquet expressivo da região, com ligeiro polimento pelo tempo e com grande capacidade para fazer companhia à mesa principalmente com iguarias onde a carne vermelha seja rainha. 

Cristiano, Francisca Van Zeller e Joana Pinhão deram vida a esta gama com os três V que, simbolicamente nos transportam para os três vales entre os Rios Pinhão, Torto e Douro, assim como para a marca de 5 gerações no V ligado à numeração romana. 

Em grande forma, prazeroso e com mostra de poder continuar a dormir por mais anos nas garrafeiras.

Cor vermelho concentrado com nuances violeta e auréola mais aberta e luminosa, aspecto límpido, aparência jovem. No nariz continua a oferecer a fruta vermelha e preta madura num patamar de complexidade e concentração generosa, ameixa e cereja preta, amora silvestre, frescura da framboesa no papel de equilibrador, juntamente com o tempero da especiaria, ligeiro vegetal fino, floral bem medido e envolvente, esteva e violeta, revelando grande equilíbrio e harmonia. Na prova de boca é onde mostra mais o polimento dado pelo tempo. Encontro-o macio e redondinho de textura, bom volume e secura ali no ponto, sem nos chatear, mas marcando presença, deixando vir a fruta mais sumarenta e cheia encostada ao tanino sedutor e macio. A componente especiada, com ligeiro picante, dá-lhe uma certa graça e vida, terminando longo e persistente.

Clemens Busch Marienburg Fahrlay Riesling GG 2016 Branco

CLEMENS BUSCH MARIENBURG FAHRLAY RIESLING GG 2016 BRANCO | MOSEL (ALE) | 13,5% | PVP  52,90€
RIESLING
WEINGUT CLEMENS BUSCH
17,5

Um riesling com as letras GG (Grosses Gewächs) no rótulo alerta para um produtor representante da Verband Deutscher Pradikatsweinguter ou VDP sendo as nascidas em vinhas de exceptional qualidade, o nível mais alto de classificação da VDP, consideradas como que vinhas grand cru.

Muito preciso e elegante, com uma acidez vibrante, revelando algumas notas de doçura bem medida, ainda assim revelando-se a grande nível e com anos e anos de potencial de guarda.

Cor amarelo citrino, leve tonalidade palha, luminoso, aspecto límpido e jovem. No nariz revela-se complexo e elegante ao mesmo tempo, dono uma fruta muito pura e fresca, fruto de caroço, pêssego, maça, alperce, também leve pitada de manga verde, com delicado toque petrolado, ainda muito discreto, mas fino, cera de abelha, ligeiro herbáceo e pegada mineral. Surge seco na prova de boca, volume de corpo interessante, acidez fina e vibrante, ligeiro adocicado, com a fruta bem à mostra, conjunto com boa tensão e final de boca longo e persistente.

Quinta da Pellada Tounot 2016 Tinto

QUINTA DA PELLADA TOUNOT 2016 TINTO | DÃO | 13% | PVP  44,90€
TOURIGA NACIONAL, PINOT NOIR
QUINTA DA PELLADA UNIPESSOAL, LDA
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A poderosa Touriga Nacional e a elegante Pinot Noir, juntas num blend nascido no Dão, revelador de um equilíbrio em constante desafio entre a força de uma e finesse da outra. Dono de uma frescura maravilhosa, num registo de envolvência dos sentidos e com enorme vocação para a mesa com aquela receita para dias mais frios e que necessita da companhia certa para criar um momento único.

Cor rubi de média concentração, embora mais densa e profunda , auréola luminosa, aspecto límpido e jovem.  De grande complexidade aromática revela fruto preto e vermelho maduros, ameixa, cereja preta, amora, morango e framboesa, bem casado com pincelada floral e bem medidas notas que lhe chegam por via do estágio em barrica, algum couro, pitada especiada, subtil terroso, num perfil convidativo e desafiante. Estruturado e ao mesmo tempo elegante na prova de boca, textura macia e aveludada, acidez vibrante, muito bem ajustada, apresentando a fruta muito bonita e fresca, ali com um toque especiado em fundo, tanino firme, embora sem ser impositivo, num conjunto uno, com um descascar de camadas à medida que lhe damos tempo, fruta, especiaria, mineral e terrosos evidente, terminando longo, persistente e prazeroso.

Quinta da Giesta - Continuar o Legado de Três Gerações

Em comemoração de 40 anos de carreira, Nuno Cancela de Abreu decidiu dar nova vida a uma das primeiras marcas que lançou no mercado, i.e., a Quinta da Giesta. A bravura, a autenticidade e a audácia que os seus antepassados colocaram em tudo o que se propuseram fazer foram inspiração para redesenhar toda a gama e desta forma refletir a elegância, o charme e a longevidade únicas desta região. 

Os vinhos apresentados, um rosé, três brancos, três tintos e um colheita tardia são um perfeito exemplo deste querer. De perfil muito preciso, alinhando à idade da vinha, à consolidação de conhecimento e à prática das técnicas de Borgonha, passando pelo trabalho exímio nas barricas de tanoaria borgonhesa e desfrutando da envolvência do terroir de excepção do Dão em todo o percurso. 

Os Colheita, entrada de gama, garantem um inicio de caminho nos vinhos Quinta da Giesta num patamar já elevado. Elegantes, brilha a fruta, mostram o terroir, gastronómicos e prazerosos. Destaque para o tinto com frescura e versatilidade à mesa e o rosé, com passagem por barrica, com a fruta bem envolvida por leves notas fumadas, acidez crocante e uma aposta segura os próximos meses mais quentes. Os Reserva são vinhos completos, seguros, finesse notável e uma relação preço-qualidade incrivel. Proporcionam já um prazer imenso a beber e contam com um potencial de longevidade imenso. São Reis quando os ligamos a comida. Os Grande Reserva são vinhos de excelência, para apreciar com tempo, com a companhia certa no prato e nos lugares ao nosso lado ou simplesmente para desfrute a solo, num momento de egoísmo singular. Não precisa de palavras, o silêncio é ensurdecedor. O Colheita Tardia, nascido de pedido especial, aproveita as condições do terroir com longas manhãs de nevoeiro e amplitudes térmicas elevadas. Doce harmonioso, citrinos, elegância e final com chave de ouro.

QUINTA DA GIESTA 2023 BRANCO | DÃO | 13% | PVP  10 €

ARINTO, ENCRUZADO, MALVAZIA FINA

SOCIEDADE AGRÍCOLA BOAS QUINTAS, LDA

16

Cor amarelo citrino aberto, tonalidade esverdeada, aspecto jovem e brilhante. Nariz de boa intensidade, fruta fresca em destaque, fruto de pomar, pitada tropical, citrino maduro, nota de flor branca, tempero salino, envolvente fresca. Boca de volume médio, textura macia, acidez equilibrada, fina e elegante, com a fruta bem bonita, fresca, registo de leveza, final de boca longo.

QUINTA DA GIESTA 2023 ROSÉ | DÃO | 13% | PVP  10 €

TOURIGA NACIONAL

SOCIEDADE AGRÍCOLA BOAS QUINTAS, LDA

16,5

Cor rosa claro aberto, luminoso, aspecto límpido e brilhante. Delicado de aromas, com notas de fruta vermelha fresca, morango, framboesa e cereja, perfumado floral, violetas, perfil fresco. Boca vivaz, textura fina, alinhada à sua acidez bem vincada, secura com alguma tensão, prolongada, fruta sumarenta, pilar de frescura, gastronómico, longo final de boca.

QUINTA DA GIESTA RESERVA 2023 BRANCO | DÃO | 13% | PVP  20 €

ENCRUZADO

SOCIEDADE AGRÍCOLA BOAS QUINTAS, LDA

17

Cor amarelo citrino intenso e definido, leve tonalidade esverdeada, aspecto límpido e jovem. Elegante no plano aromático, revelando a fruta fresca de caroço, polpa amarela, barrica muito bem ligada, tostado leve, arrumado, pimenta branca, floral a deambular, carga mineral a todo o comprimento. Boca com volume e textura macia, untuosidade bem medida, amanteigado, acidez muito bem colocada, fruta sumarenta, barrica integrada, guloso, com grande aptidão para a mesa, término de boca persistente e elegante.

QUINTA DA GIESTA GRANDE RESERVA 2021 BRANCO | DÃO | 12,5% | PVP  110 €

ENCRUZADO, ARINTO

SOCIEDADE AGRÍCOLA BOAS QUINTAS, LDA

18

Cor amarelo citrino, tonalidade palha, aspecto límpido, jovem e brilhante. No plano aromático apresenta-se com elegância e complexidade ao mesmo tempo, mostrando a fruta madura e fresca numa primeira camada, fruto de pomar, polpa amarela, com citrino vivo, toque floral bem medido, barrica ligada, leve cera de abelha, salino, pedra lascada, desafiador. Boca volumosa, cheia, textura envolvente, boa cremosidade, acidez vibrante, secura salivante, fruta bonita, harmonioso, conjunto generoso, com final de boca longo e persistente.

QUINTA DA GIESTA 2022 TINTO | DÃO | 13,5% | PVP  10 €

TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ, JAEN

SOCIEDADE AGRÍCOLA BOAS QUINTAS, LDA

16

Cor vermelho rubi de média concentração, tonalidade granada, ligeiros violáceos, límpido e de tez jovem. Nariz cheio de fruta vermelha madura, dose citrina, revelando a touriga mais expressiva, lado floral, pitada vegetal, directo. Boca com vivacidade, mostrando desde logo a fruta, sumarenta e cheia de sabor, textura macia, acidez num registo de equilibrio, secura fina e prolongada, tanino polido, pronto, conjunto uno e com final de boca longo e persistente.

QUINTA DA GIESTA RESERVA 2020 TINTO | DÃO | 13,5% | PVP  20 €

TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ, JAEN

SOCIEDADE AGRÍCOLA BOAS QUINTAS, LDA

17,5

Cor vermelho rubi mais aberto e luminoso, média concentração,aspecto límpido e jovem. Perfil aromático marcado pela finesse e delicadeza do conjunto, fruta vermelha e preta maduras e frescas, lado floral mais fresco, barrica bem casada, notas de cacau, azeitona preta, especiaria, componente terrosa e fresca. Boca com estrutura e volume, texturado, com ligeiro grão, elegante, acidez fina, com a fruta num plano maior, suculenta, tanino presente, preparado, conjunto prazeroso, com término de boca duradouro.

QUINTA DA GIESTA GRANDE RESERVA 2016 TINTO | DÃO | 13,5% | PVP  110 €

TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ, ALICANTE BOUSCHET

SOCIEDADE AGRÍCOLA BOAS QUINTAS, LDA

18,5

Cor vermelho granada intenso, média concentração, auréola luminosa, límpido e de aspecto jovem. Impressionante no plano aromático pela sua riqueza e complexidade, ao mesmo tempo que nos brinda com elegância e frescura, revelando, a inicio, a sua componente de bosque, caruma, turfa levantada, terroso, passando para o fruto de bago, fruto preto e zul silvestre, aparecendo depois a passagem por barrica, com bem medidas notas de cacau, especiarias, balsâmico fresco, desafiador. Boca com estrutura e volume, mantendo o registo de elegância, macio e aveludado, de secura apurada, fruta grandiosa, com tanino seguro, conjunto poderoso, fonte de prazer, final de boca longo e persistente.

QUINTA DA GIESTA COLHEITA TARDIA 2022 BRANCO | DÃO | 11,5% | PVP  22 €

ENCRUZADO, MALVASIA

SOCIEDADE AGRÍCOLA BOAS QUINTAS, LDA

16,5

Cor amarelo de tonalidade dourada, brilhante, aspecto límpido e cativante. Aroma exuberante, notas de fruto de polpa amarela, pêssego e alperce, algum citrino, laranja, e pitada tropical, manga, apontamento de mel, equilibrado. Boca com doce bem medido, macio ao toque, leve untuosidade, bela acidez, com final de boca longo e aveludado.

Tiago Cabaço Espumante Reserva Bruto 2016 Branco

TIAGO CABAÇO ESPUMANTE RESERVA BRUTO 2016 BRANCO | IVV | 11,5% | PVP  11,99 €
ARINTO, ANTÃO VAZ, SAUVIGNON BLANC
TIAGO CABAÇO E CABAÇO
16

Apenas a segunda colheita da aventura de Tiago Cabaço pelo mundo do espumante e a primeira desta referência resultam num vinho de perfil elegante, fresco e com boa expressão da fruta em ligação com as notas de pastelaria e fruto seco que lhe dão mais profundidade e capacidade para se juntar também à mesa.

Cor amarelo, tonalidade palha com ligeiras nunaces mais alouradas, bolha fina, persistente, formando alguma espuma mais persistente. No nariz notas de fruto de pomar bem aninhado nas de fruto secos, pastelaria, biscoito, complexo e rico. Na boca apresenta espuma arejada e leve, grande quantidade, vivaz, acidez bem marcada e acídula, seco e com final de boca longo.

Dona Matilde Vinha do Pinto | O Carácter e Elegância da Vinha Velha Sem Barrica

A nova edição do Dona Matilde Vinha do Pinto, colheita 2021, apresentou-se pronto a desafiar as leis do vinho contradizendo-as quando afirmam que um grande vinho tinto tem de ter passagem obrigatória por barrica. Talvez não seja realmente uma lei, mas é sem dúvida um estigma que assombra a maioria dos consumidores e enófilos de todo o mundo.

O Vinha do Pinto junta ainda a particularidade de nos oferecer um tinto sem barrica cuja vinha quase centenária encerra em si cerca de 30 castas diferentes e cujo field blend dá origem a este vinho, expressão pura da vinha, recatada dos exageros do Douro numa encosta virada a nascente e que oferece ao produtor frutos de um equilíbrio e harmonia surpreendentes. 

Mais do que provar a nova colheita foi possível ainda voltar no tempo e provar, numa fase posterior, 2019 e 2021 lado a lado, esclarecendo as dúvidas acerca do caminho deste Grande Vinho, reconhecendo-lhes o potencial de guarda e de comportamento de excelência à mesa. Em momentos diferentes de forma, mas ambos a dar grande prazer a beber.

Oportunidade para conhecer a também novidade Dona Matilde 2019, num registo de consistência de qualidade à qual nos habituou nas últimas colheitas e o Porto Vintage 2016 num perfil de elegância e frescura notável, com o tempo a passar por ele devagar. 

DONA MATILDE 2019 TINTO | DOURO | 13,5% | PVP  10€

TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA, TINTA RORIZ, TINTO CÃO, TINTA FRANCISCA

QUINTA DONA MATILDE VINHOS, LDA

16,5

Cor vermelha de média concentração, tonalidade granada, aspecto límpido e jovem. No nariz notas de fruto vermelho e preto maduro, bem ligado com o perfumado floral fino, leve nota fumada, mato seco, giesta, balsâmico respirante, pitada de pimentas e envolvente com interessante fresco mentolado. Boca com volume e estrutura amédia, textura macia e aveludada, leve rugosidade, acidez fina e persistente, com boa secura, apoiando a fruta generosa, tanino polido e longo final de boca.

DONA MATILDE VINHA DO PINTO 2021 TINTO | DOURO | 14% | PVP  50€

VINHAS VELHAS

QUINTA DONA MATILDE VINHOS, LDA

18

Cor vermelha de tonalidade granada, média concentração, aspecto límpido e jovem. No plano aromático entrega-nos a fruta vermelha e preta madura muito pura e fresca, fruto de bago azul, com elegantes notas florais a seu lado, esteva e violeta, apontamento vegetal, notas de bosque, caruma, turfa húmida, elegância notável. Boca com volume e estrutura, cheio, texturado, que se mastiga, toque macio e aveludado, acidez fina, que se prolonga, transmitindo secura bem medida, ligada à fruta muito bonita e cheia de sabor, com tanino presente, seguro e presente, num conjunto pleno de equilibrio, largo, pronto para se chegar à mesa, terminando longo e persistente.

 

DONA MATILDE VINHA DO PINTO 2019 TINTO | DOURO | 15% | PVP  42€

VINHAS VELHAS

QUINTA DONA MATILDE VINHOS, LDA

18

 

Cor vermelho intenso, média concentração, tonalidade mais aberta, luminoso, límpido e jovem. No nariz continua a mostrar a fruta vermelha e preta madura muito pura e fresca, fruto, com as notas florais bem medidas e nuances vegetais encostadas à presença de bosque, caruma e cogumelos num perfil que continua fresco e elegante. Na boca mostra mais calor e volume, cheio, textura macia e aveludada, com acidez no ponto, persistente, com boa secura, fruta vermelha sumarenta e mais presente, com tanino polido, mais opolento, perfil uno e harmonioso, expressando o ano e com final de boca longo e persistente.

 

DONA MATILDE PORTO VINTAGE 2016 | PORTO | 20% | PVP  63€
TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA, TINTA AMARELA, TINTA BARROCA, RUFETE
QUINTA DONA MATILDE VINHOS, LDA
18

Cor vermelho concentrado, opaco no núcleo, mostraando auréola luminosa, límpido e ainda jovem. Plano aromático rico e complexo, com a fruta preta madura em casamento feliz com as notas florais bem definidas do perfil, com a esteva e a violeta em parceria equilibrada, juntando-se algum chocolate,  especiados finos e respirante aromático em fundo. Na boca mostra-se em boa forma, vivaz e cheio de garra, perfil elegante, textura macia e voluptuosa, acidez fina e doçura bem medida, mais fresco, menos pesado, com longo final a puxar ligações à mesa à base de fruto silvestre, chocolate ou queijos.

Château De Saint-Aubin Blanchot Dessous 2016 Branco

CHÂTEAU DE SAINT-AUBIN BLANCHOT DESSOUS 2016 BRANCO | CHASSAGNE-MONTRACHET (FRA) | 13% | PVP  71,90 €
CHARDONNAY
CHÂTEAU DE SAINT-AUBIN
17,5

Este vinho chega de um produtor já com longa história neste mundo. Fundado em 1860, esta é agora uma marca detida pelo grupo Maison Prosper Maufoux que conta com várias outras no seu portfolio.  Esta colheita é de um ano considerado clássico que, apesar da produção baixa, mostra elevada qualidade. Muito expressivo na componente aromática, fruta de caroço, flores brancas e uma nota especiada muito interessante, revelando-se com bela estrutura de boca, cremosidade, acidez acutilante e vivaz, pronto para a mesa com pratos de peixe mais complexos, mariscos ou carne de caça de pelo.

Cor amarelo citrino, aberto, tonalidade esverdeada, aspecto límpido e jovem. No plano aromático revela a fruta de caroço madura, pêssego, pêra rocha, nota citrina bem medida, conjugada com uma pitada de flor branca, especiaria fina, fruto seco. Boca com estrutura, volume, embora a barrica esteja completamente ligada percebe-se o que foi lá fazer, dar largura, untuosidade, toque de seda, com uma acidez acutilante ao lado, persistente, acentuando um lado citrino e de maça verde, sempre em crescendo, com final de boca longo e persistente.

Luiz Costa Espumante Bruto 2016 Branco

LUIZ COSTA ESPUMANTE BRUTO 2016 BRANCO | BAIRRADA | 12,5% | PVP  17,90€
PINOT NOIR, CHARDONNAY
CAVES SÃO JOÃO - SOCIEDADE DOS VINHOS IRMÃOS UNIDOS, LDA
17,5

Um espumante que não desilude, apoiado num registo de elegância, com boa textura de boca, acidez fina, conjunto equilibrado e de grande versatilidade à mesa. É apenas a 5ª edição, mas já nos habituou a um patamar de qualidade elevado.

Cor amarelo citrino intenso, tonalidade palha, bolha finíssima e cordão persistente. No plano aromático revela notas de fruto citrino, ladeado por tostado muito leve, fruto seco, nota de padaria, bolacha de manteiga, registo elegante, harmonioso e delicado. Espuma leve, cremosa e arejada na prova de boca, novamente num sentido de finesse, com acidez fina e persistente, secura bem medida, fresco, ligeiro fumado, final de boca longo e persistente.

Jk Elpenor 2016 Tinto

JK ELPENOR 2016 TINTO | DÃO | 13% | PVP  11,50 €
TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ, JAEN, ALFROCHEIRO
JULIA KEMPER WINES, SA
17

Um perfil rico e desafiante que aponta aos aromas e sabores que encontramos num bosque. O lado mais terroso, mais arbóreo, respirante, com fruta preta e citrino a dar frescura, com estrutura de boca, seco, com potencial de guarda e com evidente nota que esta só lhe dará ainda mais graça. Aponta à companhia de pratos mais outonais, carne de caça, empadas bem ricas, assados no forno.

Cor vermelho rubi de média concentração, luminoso, sem grande nota dos anos que já por ele passaram. No nariz os aromas dominantes falam de bosque, notas de turfa, cogumelos, musgo, caruma verde, respirante, fresco, com a fruta a mostrar-se mais escondida, fruto preto silvestre e de ávore maduro, algum citrino, rico e desafiante. Boca com densidade, textura macia, aveludada, com algum granulado, seco, bem seco, acidez marcada e prolongada, fruta preta, tanino presente, embora mais polido, especiaria, harmonioso, com final de boca longo e persistente. 

Quinta da Vegia Vinha de Santa Ana Superior 2016 Branco

QUINTA DA VEGIA VINHA DE SANTA ANA SUPERIOR 2016 BRANCO | DÃO | 13% | PVP  49€
ENCRUZADO, BICAL
CASA DE CELLO GESTÃO RURAL, LDA
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Se a vossa preferência é vinho branco este tem de estar obrigatoriamente na vossa wish list de vinhos a provar. Impressiona logo no ano de lançamneto, mas é passado algum tempo de descanso em garrafa que se mostra em toda a sua grandeza. Uma capacidade enorme para "boa" guarda e de grande versatilidade à mesa. A elegância do conjunto e o equilibrio de cada peça da engrenagem é extraordinária. Fruta, estágio em barrica e terroir completamente alinhados.

Cor amarelo citrino intenso, ligeiro esverdeado e tonalidade palha, aspecto límpido, jovem. Plano aromático elegante e harmonioso, fruto citrino e de polpa amarelo maduros, limão, toranja, pêssego e  alperce, fruto de pomar, pitada floral bem ligada, bem medido fumado, tostado leve, alguma pimenta branca,  muita finess e frescura. Boca com volume, com textura acetinada, cremosa e macia, alguma untuosidade agarrada pela sua acidez fina e precisa, mostrando a fruta citina bem sumarenta e saborosa, envolvente, traça mineral, pedra lascada, salino, conjunto uno, com término de boca longo e persistente.

Palácio da Brejoeira 2016 Branco

PALÁCIO DA BREJOEIRA 2016 BRANCO | VINHOS VERDES | 13,5% | PVP  20,85€
ALVARINHO
PALÁCIO DA BREJOEIRA VITICULTORES, SA
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Um verdadeiro ícone da região dos Vinhos Verdes, casa histórica que ajudou a levar o nome da casta Alvarinho muito longe e que continua a ser um dos ex-libris da região e de Portugal. Bebido já este ano e com guarda criteriosa, mostra muito bem o poder que a mão do tempo tem nos vinhos feitos a partir da casta Alvarinho. Embora ainda jovem, as arestas estão agora mais limadas e o impeto da juventude vai dando lugar a elegância e à finesse. Um conbinação vencedora com o choco à lagareiro que a ele se juntou.

Cor amarelo citrino intenso, tonalidades esverdeadas e palha, aspecto límpido e jovem. Plano aromático onde a fruta continua a dominar, fruta branca de caroço, citrino leve, algum tropical, salino bem medido, registo elegante e fresco. Na boca aparece hoje mais Senhor, num balanço acertado entre o volume de corpo e acidez ajustada, não descurando a presença da fruta e mostrando profundidade num final de boca longo e persistente. O tempo só lhe fez bem, pelo que ainda cá voltaremos mais vezes.

Costureiro 2016 Tinto

COSTUREIRO 2016 TINTO | DOURO | 14,5% | PVP  44€
TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA, TINTA RORIZ

FOZ DO TUA, LDA
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Este Costureiro não engana. No mesmo vinho encontramos riqueza, complexidade, corpo e estrutura servidos de forma elegante e fresca, mostrando as garras da juventude, a energia do Douro e antecipando o seu potencial de guarda enorme que nos vai deixar a pensar sempre que abrirmos uma garrafa nos anos mais próximos. Um vinho de alta costura. 

Tome-se algum tempo com ele na hora de o beber. Vale a pena tirar-lhe a rolha com tempo, decantá-lo e esperar para depois o servir e o fazer acompanhar com pratos de carne vermelha complexo, assados no forno, cozinhados em velhas ou novas panelas de ferro, enchidos com tradição ou um ensopado de javali, guardando sempre um copinho (se conseguir) para terminar a refeição com um queijo de meia cura e um cibo de marmelada com dois ou três anos. 

Cor vermelho intenso, concentrado, opaco, aspecto límpido e jovem. No plano aromático revela a fruta preta madura, fruta de árvore e silvestre, amora, ameixa preta, cereja, muito bem casada com as notas perfumadas da violeta e de alguma esteva, revelando apontamentos de torrefação, especiaria, pimenta rosa, balsâmico fresco e respirante, rico e complexo, evoluíndo no copo. Boca ainda musculada, com estrutura e volume, cheio de vida, macio e aveludado, com acidez afinada, a mostrar secura e frescura, apoiando a fruta que continua rica e bela, gulosa, mostrando tanino presente, sem se enconder, conjunto poderoso e elegante ao mesmo tempo, com término de boca longo e persistente.

Um vinho que convence mesmo antes de passar à mesa, que neste propósito, pede pratos complexos, assados no forno, carnes vermelhas, caça e com potencial de guarda por uns bons anos.

Quinta do Valdoeiro Baga Chardonnay Bruto 2016

QUINTA DO VALDOEIRO BAGA CHARDONNAY BRUTO 2016 | BAIRRADA | 12,5% | PVP  8,45€
BAGA, CHARDONNAY
SOCIEDADE AGRÍCOLA COMERCIAL VINHOS MESSIAS, SA
16,5

Pediram-se os pastéis de bacalhau com propósito de celebrar uma união feliz. E assim foi. A ligação revelou um espumante alegre e vivo, fina acidez e capacidade para se chegar à gordura do petisco que, pela sua fritura e composição, brincou por entre a sua untuosidade e notas mais salgadas. Não desilude.

Cor salmão aberta, tonalidade de leve rosa, límpido, com bolha fina e cordão persistente. Nariz elegante, com as notas de fruta vermelha e as de fruto citrino e de polpa amarela num casamento feliz, cereja e morango  maduros fresco, acompanhados de notas a envolver o conjunto de padaria, brioche e biscoito de manteiga. Na boca recebe-nos com espuma leve, arejada e vivaz, perfil fino, embora se sinta mais corpo, mais largura e uma certa complexidade, mas continuando a apostar numa acidez crocante e salivante e com longo término de boca.

Marchalégua Vinhas Velhas 2016 Rosé

MARCHALÉGUA VINHAS VELHAS 2016 ROSÉ | ALGARVE | 12,5% | PVP  16€
ARAGONÊS, CASTELÃO
AGROLARES, LDA
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Adoro encontrar vinhos que desconheço e que me surpreendem. É o caso deste rosé de 2016, colheita mais recente no mercado, fruto da filosofia do produtor em apenas lançar os vinhos no momento considerado o correcto. Confesso que tive de olhar algumas vezes para o ano inscrito no rótulo aquando da prova pois está com uma frescura, elegância e vivacidade de um rosé de ano mais próximo.

Reconheço-lhe ainda o potencial que tem à mesa, não fazendo cara feia a prato com mais complexidade e gordura como a sardinha assada ou um bacalhau à lagareiro, mas caindo na perfeição em pratos de marisco e com pitada asiática. Não é um rosé de inverno ou de verão, antes um rosé para se beber.

Cor salmão com reflexos acobreados, intenso, límpido e cativante. No nariz mostra, com delicada e elegante presença, as notas de fruto vermelho maduro, morango e framboesa, fino lado salino e pedra lascada, envolvente fresca. Boca com ligeiro volume e untuosidade, textura macia, fina, acidez acutilante, com boa tensão e duração, sem incomodar, com a fruta sumarenta, muito bonita e elegante, perfil uno e leve, com final de boca longo e persistente.

Quinta da Touriga-Chã 2016 Tinto

QUINTA DA TOURIGA-CHÃ 2016 TINTO | DOURO | 14,5% | PVP  69€
TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA
JORGE ROSAS - VINHOS UNIPESSOAL, LDA
18,5

O sonho de concretizar a "vinha perfeita" para a produção de Vinhos do Porto e Douro levou José Rosas a um longo e detalhado estudo da Região Demarcada do Douro à procura da propriedade que fizesse o fit perfeito para a sua demanda. No Douro Superior, perto de Vila Nova de Foz Côa, encontrou esse local, com cerca de 20 hectares e que, pelas suas características (localização, altitude, exposição solar, solos, etc) julgou ter as condições ideais para produzir vinhos de qualidade superior. 

A Quinta da Touriga é hoje uma certeza que Jorge Rosas, filho de José Rosas leva com o mesmo objectivo de seu Pai e da qual provêm as uvas para este vinho fabuloso.

Cor vermelho intenso e concentrado, profundo, tonalidade ainda densa e jovem, aspecto límpido. No plano aromático mostra a sua complexidade, beleza e classe revelando a fruta vermelha e preta madura, com a preta em destaque, aliada à componente floral fresca, violeta e esteva, com notas do estágio em barrica completamente integradas, atribuindo a boa especiaria, tostado fino, balsâmico, folha de tabaco e com uma envolvente fresca, hortela da ribeira. Volumoso de boca, com estrutura, textura sedosa, macia, com secura afinada, elegante, mostrando a fruta bonita, cheia, lado a lado com a presença de barrica, aqui mais evidente, embora não se sobrepondo ao vinho, mas fazendo parte do vinho, assente num tanino presente, denso, conjunto elegante, fresco e com término de boca longo.