Pedra Cancela Vinha da Fidalga Encruzado 2018 Branco

PEDRA CANCELA VINHA DA FIDALGA ENCRUZADO 2018 BRANCO | DÃO | 13,5% | PVP  9€
ENCRUZADO
PEDRA CANCELA VINHOS DO DÃO, LDA
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A Vinha da Fidalga, situada no Carregal do Sal, região vitivinícola do Dão, distingue-se pelo enquadramento paisagístico e diversidade da flora que rodeia as vinhas e será aqui a base para os vinhos da gama Vinha da Fidalga que agora nos presenteia com este primeiro 100% Encruzado.
Elegante, mineral, fresco e versátil à mesa. Com certeza em breve surgirão outras (boas) surpresas.
Cor amarelo citrino, esverdeados leves, aspecto límpido e brilhante. No nariz a fruta de caroço madura, fruta de pomar, citrino tropical bem ligado, lima e toranja bem medida, intenso, marcado salino, mineral, pedra lascada e um fugaz toque fumado. Boca com volume, boa untuosidade, acidez acutilante, envolvente, fruta definida, bonita, fresca, sumarenta, conjunto equilibrado e de final longo e elegante.
Opção acertada para o bacalhau, para uma posta de salmão grelhado ou uma tábua de marisco recheada.

Grande Druida Homenagem João Corrêa 2017 Branco

GRANDE DRUIDA HOMENAGEM JOÃO CORRÊA 2017 BRANCO | DÃO | 12,5% | PVP  40€
ENCRUZADO
C20, LDA
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Casta Encruzado que Nuno Mira do Ó vai buscar a uma parcela única argilosa e granítica a 500 metros de altitude, numa vinha na margem direita do Rio Dão, onde faz uma selecção das melhores uvas para dar vida a este vinho.
Mais uma vez o resultado revela um vinho muito personalizado, sendo expressão dos brancos desta região, com potencial enorme de guarda por anos e anos, mas que faz também as delicias a quem não conseguir esperar tanto tempo.
Cor amarelo citrino, aberto, com ligeiros esverdeados, aspecto jovem, brilhante e limpo. Aromas de boa intensidade, elegante e fino, com notas de fruta de polpa amarela madura e fruto citrino muito bem ligado, a toranja a mostra-se muito definida, bem equilibrada pela intensidade aromática da lima, alguma pimenta e a pedra lascada, o sílex, ali tão presentes. Boca com estrutura, cheio, bela cremosidade, de grande acidez, acutilante, a secar o palato, a fazer salivar, em tensão, mais uma vez com a fruta citrina de qualidade, em equilíbrio com algumas notas fumadas, leve especiaria, pimenta e com um término de boca longo.

Um caso sério que vai fazer sorrir todo aquele que guarde alguma para abrir daqui a uns valentes anos.

Caminhos Cruzados Passado 2015 Branco

CAMINHOS CRUZADOS PASSADO 2015 BRANCO | DÃO | 14% | PVP  20€
ENCRUZADO
CAMINHOS CRUZADOS, SA
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Passado: antigo, decorrido, envelhecido. Por decisão própria ficou esquecido até o que se pensa ser o seu melhor estado de forma. Estranha-se de inicio, principalmente o plano aromático, mas depois, pouco a pouco, vamos entendendo o que nos quer dar, vive, muda, trás o passado consigo e queremos bebe-lo até ao fim.

Cor amarelo de tonalidades douradas, definido, aspecto límpido. No nariz não esconde a sua evolução, não é esse o objectivo, mostra notas complexas, fruta passa, bago de uva branca, alperce, fumados nitidos, fumeiro, ligeiro iodo, mostra um lado vegetal parelelo, parece alterar de cada vez que vamos ao copo, vive. Boca cheia de vida, pujante, bela acidez, crocante, equilibradora, sumarento, ameixa amarela, tangerina, citrinos maduros, com um final longo.
Não sendo um vinho fácil, revela ser um grande vinho e que atinge o seu objectivo. É uma viho para a mesa.

Pedro & Inês 2015 Branco

PEDRO & INÊS 2015 BRANCO | DÃO | 13% | PVP  23€
ENCRUZADO, MALVASIA FINA
MAGNUM - CARLOS LUCAS VINHOS, LDA
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Um óptimo vinho para se levar à mesa, servir de desbloqueador de conversa e aproximar os convivas do vinho. Um vinho com uma história para contar ou não fosse ele uma homenagem ao amor entre Pedro e Inês vivido em Coimbra na Quinta das Lágrimas.
Ao mesmo tempo não deixa de ser um belo vinho do Dão, com a vinha velha das castas encruzado e malvazia fina a resultarem em pleno juntas revelando um vinho envolvente, fresco e com potencial de guarda.
Cor amarelo citrino, esverdeados definidos, intenso, brilhante e límpido. No nariz notas de frutos do pomar fresco, frutos de polpa amarela, lado a lado com perfumado floral bem medido, flor branca, limpa, num conjunto com alguma tosta leve e fruto seco tostado. Boca jovem e irrequieta, com alguma largura de boca, traço macio e untuoso, com acidez vibrante equilibradora, fruta fresca sumarenta, tostados ainda presentes e a caminho da integração completa, elegante e com término de boca longo.
Não deixa de ser uma boa escolha para os Pedros e Inês do próximo dia dos namorados.

Scala Coeli 2016 Branco

SCALA COELI 2016 BRANCO | ALENTEJO | 14,5% | PVP  31€
ENCRUZADO
FUNDAÇÃO EUGÉNIO DE ALMEIDA
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Apesar de todas as colheitas serem a partir de uma casta diferente, este não deixa de ser um dos meus brancos de eleição que, quando com alguns anos de descanso em garrafa, ainda me apaixona mais. Um alentejano apenas feito com castas tidas como não alentejanas. o 2016 trás o encruzado. Sem dúvida uma escada para o céu.
Cor citrino, intenso, nuances levemente esverdeadas, aspecto jovem, límpido e brilhante. No nariz nota da fruta amarela de pomar bem casada com as notas de estágio em barrica, pedra lascada, bem casados, profundo e desafiador.
Boca com tensão, acidez no ponto, vibrante,  envolvendo o palato, revelando a fruta fresca num grande plano e aconchegando-a às notas vindas da barrica num união perfeita. Final de boca longo, persistente e cativante.
Para beber e beber ou guardar para quando precisarmos de um miminho.

Quinta dos Carvalhais Colheita Seleccionada 2005 Branco

QUINTA DOS CARVALHAIS COLHEITA SELECCIONADA 2005 BRANCO | DÃO | 13,5% | PVP  7€
ENCRUZADO, VERDELHO
SOGRAPE VINHOS, SA
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Sabe bem recuar uns anos no tempo. Este é um branco que ficou na garrafeira esquecido de propósito. Adoro bebe-los com mais uns anos de garrafa, com esta evolução, no ponto, são apaixonantes, muito versáteis à mesa e excelentes para uma boa conversa. Assim foi este.
Cor amarelo com nuances douradas intensas, aberto e limpo. No nariz revela ainda aromas a fruta tropical madura, alguma manga, fruta citrina, casca de laranja, fruto seco, alguma cera de abelha, intenso e fresco. Boca com largura, volume, com excelente vivacidade, cremosidade e uma acidez acutilante a dar pontapés nisso tudo, fruta de polpa amarela madura, alguma toranja, envolvente, com final de boca longo, fresco.  Que bela evolução.

Teixuga 2014 Branco

TEIXUGA 2014 BRANCO | DÃO | 14% | PVP  41€
ENCRUZADO
CAMINHOS CRUZADOS, LDA
17,5

Esta é a segunda colheita do topo de gama branco do produtor do Dão. Pouco parece mudar. Continua a ser 100% da casta Encruzado, proveniente de vinhas velhas, com mais de 60 anos, com berço nos vinhedos da Quinta da Teixuga e com estágio de 19 meses em barricas novas de carvalho francês e outros 12 em garrafa.

Cor amarelo definido, intenso, com ligeiras tonalidades douradas, aspecto límpido e brilhante. No nariz destaque para a  fruta amarela de caroço madura, perfumado floral, notas de frutos secos, notando-se uma ligeira oxidação, notas de barrica presente, ainda à procura de integração completa, vai evoluindo no copo, cativante e desafiante. 

Boca volumosa, enche o palato, grande volume, boa  untuosidade em ligação com acidez acutilante, fruta de caroço madura e fresca, com as notas provenientes do estágio em barrica ainda salientes, à procura de mais algum polimento, mas mostrando desde já o caminho à sua frente. Final de boca longo e persistente.

Os Vinhos Dom Vicente Têm Nova Imagem e Novidades

Os vinhos Dom Vicente apresentaram as novidades do seu portefólio e mostraram uma imagem nova, mais limpa e atraente, mantendo a garrafa tipo bordalesa para a maioria das suas referências, mas adicionando agora alguns deles em garrafa borgonhesa, tão típica da região do Dão.
O projeto Dom Vicente, uma homenagem ao avô Vicente e à sua região de origem, cada vez mais desertificada e fustigada pelos incêndios e pela plantação de eucaliptos, localiza-se na freguesia de Oliveira do Conde, Carregal do Sal, onde ao longo dos últimos anos, António Vicente Marques, tem feito o esforço de juntar cerca de 90 hectares, dos quais 42 estão ocupados com vinha. Na primeira pessoa, diz que "foi um pouco como montar um puzzle, comprando mais de cem parcelas de diferentes proprietários confinantes".

À primeira vinha que plantou junta-se floresta antiga, essencialmente de carvalho, que foi decidido preservar, mais três hectares com oliveiras centenárias replantadas num alinhamento perfeito. Conta atualmente com mais de 70 ovelhas, a pensar numa queijaria dedicada ao queijo da Serra da Estrela DOP e 80 colmeias que quer multiplicar até às 200 para reequilibrar o ecossistema e extrair mel.
Ao mesmo tempo, avança no Algarve, onde os filhos mais novos têm raízes pelo lado materno, com uma quinta com 12 hectares, 10,5 de vinha, voltada para o mar, na zona de Tavira, a que poderá juntar mais oito em breve. Aqui, mais uma vez, fez nascer vinha onde antes havia mato. O objetivo é lançar os primeiros vinhos do Algarve no início do próximo ano.
Mas hoje falamos do Dão e os vinhos que foram apresentados. São cinco os vinhos que recentemente entraram no mercado já existentes no portefólio e dois novos vinhos que chegarão mais para o final do ano, isto é, o Dom Vicente Vinhas Velhas Tinto 2017 e Dom Vicente Touriga Nacional 2017.

DOM VICENTE FIELD BLEND 2018 ROSÉ | DÃO | 12,5% | PVP 4,90€
TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ
ARTEMIS PROJECTOS E DESENVOLVIMENTO AGRÁRIO, LDA
15,5
Cor salmão intenso, aberto, aspecto limpo e jovem. No nariz sobressaem notas de fruta vermelha madura, algum perfumado floral, limpo e directo. Na boca revela boa presença, com boa acidez, fruta vermelha bem fresca, conjunto equilibrado, com final de boca longo.
Deixa-se beber, não se deixa cair, mantém a conversa bem acompanhada. Uma boa opção para esta gama de preço.

DOM VICENTE FIELD BLEND 2018 BRANCO | DÃO | 13% | PVP 4,90€
ENCRUZADO, MALVASIA FINA, BICAL, ARINTO
ARTEMIS PROJECTOS E DESENVOLVIMENTO AGRÁRIO, LDA

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Cor amarelo citrino, intenso, com ligeiros dourados, palha seca, limpo e brilhante. Aromas marcados pelas notas de fruta fresca, fruta amarela de caroço, pêssego, ameixa amarela, algum citrino, flores brancas, toque de erva aromática, mineral. Na boca é um branco já com algum corpo, acidez equilibradora, alguma secura -boa-, fruta madura fresca, num bom registo, com final de boca longo.

DOM VICENTE MALVASIA FINA RESERVA 2018 BRANCO | DÃO | 13% | PVP 9,90€
MALVASIA FINA
ARTEMIS PROJECTOS E DESENVOLVIMENTO AGRÁRIO, LDA
16,5
Cor amarelo citrino, intenso, aspecto jovem e limpo. Nariz elegante, fruta amarela madura, citrino, lima, perfil mineral, granítico, salino e fresco. Terroir Carregal do Sal. Boca com bela textura, acidez envolvente, ligeiro untuoso, cremoso, fruta bem colocada, com um final longo, elegante e fresco.

DOM VICENTE ENCRUZADO UNOAKED RESERVA 2018 BRANCO | DÃO | 13% | PVP 13,90€
ENCRUZADO
ARTEMIS PROJECTOS E DESENVOLVIMENTO AGRÁRIO, LDA
16,5
Cor amarelo citrino, aberto, tonalidades esverdeadas, aspecto límpido e brilhante. Nariz com notas de fruta amarela de caroço, nota tostada, leve e pouco intrusiva, pedra molhada, perfumado floral a temperar, perfil fresco. Acidez equilibrada, cheio, bom volume, muito equilibrado, com a fruta em bom plano, traço mineral, a encher o palato e a terminar elegante e duradouro.

DOM VICENTE ENCRUZADO & MALVASIA FINA GRANDE RESERVA 2017 BRANCO | DÃO | 13,5% | PVP 18,90€
ENCRUZADO, MALVASIA FINA
ARTEMIS PROJECTOS E DESENVOLVIMENTO AGRÁRIO, LDA
17,5
Cor amarelo citrino, aberto, aspecto, jovem, limpo e brilhante. Aromas com muita elegância, delicadeza, fruta branca de caroço, bem casada com alguma fruta citrina e exótica, ligeiro toque de barrica, praticamente impercetível, algum pão com manteiga, carga mineral, fresco.  Boca com acidez acutilante, vivaz, num corpo bem medido, algum volume, fruta sumarenta, grande equilíbrio e finess, um belo branco do Dão. Final longo e persistente.

DOM VICENTE VINHAS VELHAS 2017 TINTO | DÃO | 14% | PVP 18,90€
VINHAS VELHAS
ARTEMIS PROJECTOS E DESENVOLVIMENTO AGRÁRIO, LDA
17
Em estagio. Provavelmente mercado fim de ano. Anos 40 vinhas velhas. Cor rubi intenso, concentrado e fechado, auréola violeta, aspeto limpo e jovem. No nariz revela notas de fruta preta, baga azul, bosque, complexo, turfa, pinheiro, cedro, óleo de cedro, que frescura, respirante. Cheio de vida na boca, bela acidez, seco, fresco,  ao mesmo tempo que nos enche o palato demonstra uma leveza e frescura de se assinalar. Largura, de boca, profundidade, barrica ligada, final de boca longa.

DOM VICENTE TOURIGA NACIONAL 2017 TINTO | DÃO | 14€ | PVP 19,90€
TOURIGA NACIONAL
ARTEMIS PROJECTOS E DESENVOLVIMENTO AGRÁRIO, LDA
17,5
Cor rubi intenso, violetas bonitos, aspecto limpo. Aromas a fruta vermelha e preta madura, violetas perfumados, integração da notas de barrica a caminho da integração completa, fresco, elegante. Boca com boa estrutura, acidez vivaz, tanino presente, mas sem ser o foco principal, algum veludo, cremosidade, fruta em bom plano, fresca, sumarenta, com carga mineral presente, percebe-se, sente-se. Final de boca longo e persistente.

Druida Reserva 2017 Branco

DRUIDA RESERVA 2017 BRANCO | DÃO | 13% | PVP  18€
ENCRUZADO
C2O, LDA
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Apesar de ainda jovem mostra um perfil onde a fruta citrina e as notas de sílex e pedra lascada se juntam formando um conjunto harmonioso e de grande potencial de guarda.
À mesa não se esconde, versátil e sempre a desafiar o próximo prato. Disse sim ao presunto fatiado e depois ao chuleton com algumas pedras de sal marinho.
Cor amarelo citrino, intenso, tonalidades esverdeadas, aspecto jovem e límpido. Nariz intenso onde as notas mais citrinas e de teor mineral se destacam, toranja, lima, pedra rolada de ribeiro, algum salino e pedra lascada, toque de flor branca, fresco. Boca com acidez acutilante, a secar o palato, com ligeiro volume e cremosidsde, largo, fruta sumarenta, bonita, final de boca longo.

Primado 2017 Branco

PRIMADO 2017 BRANCO | DÃO | 14% | PVP  11,70€
ENCRUZADO
DMC PEREIRA DE MELO
16,5

Os vinhos Primado nascem de um desafio de Anselmo Mendes ao seu Amigo Manuel Pereira de Melo para que fosse feito um vinho que recuperasse o perfil dos prestigiados vinhos do Dão.  Este está agora num grande momento de forma, elegante, com uma fruta rica e já com a bondade de generoso tempo de garrafa .
Cor amarelo citrino, aberto, esverdeados leves, aspecto límpido. Muita elegância no plano aromático, notas bem medidas de fruta citrina e de fruta amarela de caroço, com traço envolvente mineral e fresco. Na boca revela boa textura e volume, mesmo sem ter passado por barrica mostra largura e alguma cremosidade, com acidez equilibradora e fruta fresca vibrante, citrino e maça verde, que lhe garantem alguma complexidade e boas perspetivas de guarda. O final de boca é longo e persistente.
À mesa, mostra versatilidade, acompanhando comida com mais alguma gordura e complexidade, como também alguns bem mais simples. Ficou.

Quinta da Fata Encruzado 2017 Branco

QUINTA DA FATA ENCRUZADO 2017 BRANCO | DÃO | 13% | PVP  11€
ENCRUZADO
QUINTA DA FATA AGRICULTURA E TURISMO, LDA
16,5

A mesa pedia branco. Os enchidos fatiados faziam fila e o presunto, finamente cortado à mão, quase translucido e com aquela untuosidade brilhante, chamava por um vinho com boca acidez e frescura. Os queijos, uns de pasta mole e outros mais curados, também queriam companhia a condizer. Este encruzado revelou ser o par ideal para este final de tarde. Bela acidez e frescura, com algum volume e corpo, equilíbrio e elegância no término de boca.
Cor amarelo citrino, aberto e com esverdeados leves, aspecto limpo e jovem. Aroma onde sobressai o fruta e a tez mineral, citrinos, ameixa amarela, maça verde, componente floral, bem casada, pedra lascada, perfil fresco. Na boca descobre-se um branco com boa largura, algum volume e untuosidade, fruta sumarenta e bem colocada, conjunto equilibrado a terminar longo e com muita elegância.
Tem vindo a ficar mais pronto a beber no momento da saída para o mercado.

O Dão dos Vinhos Dom Vicente

Os vinhos Dom Vicente são o realizar de um sonho de António Vicente Marques. Ouvi-lo é sentir também a sua vontade e a sua alegria na concretização daquele que é uma homenagem ao seu Avô Manuel Vicente, um Beirão de quatro costados, um Homem cuja nobreza de carácter e personalidade singular muito contribuiu para o seu despertar para o gosto pela natureza, pela sua harmonia, cores e cheiros. Ele e a sua avó Amélia foram as grandes referências da parte mais tenra da sua vida e que ensinaram António Vicente Marques a contemplar para lá do olhar.
No que respeita às vinhas, e excepção feita para algumas reminiscências antigas, estas são o resultado de um percurso estimulante que levou a recuperar e transformar terra tomada pelo mato, em vinhas modernas, com apontamentos, aqui e ali, de olivais e pomares de frutos secos.
A região do Dão e do Algarve são as escolhidas para este projecto, com características muito diferentes, é certo, mas com a convicção de que as duas regiões se podem complementar e, em qualquer dos casos, produzir vinhos de excelência.
No que diz respeito ao Dão, cujos vinhos foram apresentados recentemente, da Quinta Dom Vicente vêm uvas de uma vinha composta predominantemente por cepas de castas tintas, em Fiais da Telha, estendendo-se até ao limite da vizinha Lapa do Lobo, porém, ainda no concelho de Carrega do Sal.
Da Quinta Dona Amélia vinha predominantemente plantada com cepas de castas brancas, situada em Oliveirinha, Carregal do Sal e da Vinha Velha dos Carreiros exclusivamente plantada com castas tintas, situada nas imediações da Lapa do Lobo e de Fiais da Telha, Carregal do Sal.

DOM VICENTE FIELD BLEND 2017 BRANCO | DÃO | 13,5% | PVP 5€

ENCRUZADO, MALVASIA FINA, BICAL, ARINTO

ARTEMIS - PROJECTOS E DESENVOLVIMENTO AGRÁRIO, LDA

16

Cor amarelo citrino, aspecto jovem. Aromas com fruta fresca, citrino, polpa amarela, mineral fresco. Boca com bom volume, acidez fresca, sumarento, com final de boca longo.

Um valor seguro, com bela acidez, frescura e elegância.

DOM VICENTE  RESERVA 2017 BRANCO | DÃO | 13,5% | PVP 9€

ENCRUZADO, MALVASIA FINA

ARTEMIS - PROJECTOS E DESENVOLVIMENTO AGRÁRIO, LDA

16,5

Cor amarelo citrino, ligeiras nuances palha seca, aspecto jovem e brilhante. Nariz com notas de fruta branca de caroço, polpa branca, notas florais, flor branca, ligeiro tostado, mineral e fresco. Boca com travo mineral, salino, pedra lascada, granito, com largura e uma acidez vivaz, complementando e equilibrando o conjunto. Final longo e persistente.

DOM VICENTE ENCRUZADO RESERVA UNOAKED 2017 BRANCO | DÃO | 13,5% | PVP 15€

ENCRUZADO

ARTEMIS - PROJECTOS E DESENVOLVIMENTO AGRÁRIO, LDA

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Cor amarelo citrino, jovem, aspecto limpo e brilhante. Revela no nariz aromas mais delicados, elegantes, com uma fruta de caroço e citrino delineada, carga salina, mineral, pedregosa, traço vegetal. Na boca não esconde a sua veia salina e mineral, com estrutura e volume, acidez acutilante, com a fruta fresca, sem se esconder, com final de boca longo, elegante e pleno de frescura.

Há que contar com ele à mesa.

DOM VICENTE FIELD BLEND 2017 TINTO | DÃO | 13,5% | PVP 5€

ARTEMIS - PROJECTOS E DESENVOLVIMENTO AGRÁRIO, LDA

16,5

Cor vermelho intenso, media concentração, aspecto jovem e limpo. Nariz pleno de fruta madura, vermelha e preta, cereja, amora, ameixa, ligeiro vegetal e floral que refrescam e contagiam o conjunto. Largo de boca, com belo corpo, texturado, fruta num plano de frescura e elegância muito interessante, conjunto equilibrado e persistente no final.

Um belo tinto, que surpreende pelo seu preço em relação ao que nos é oferecido. Great Value.

DOM VICENTE RESERVA 2016 TINTO | DÃO | 14% | PVP 9€

TOURIGA NACIONAL, ALFROCHEIRO

ARTEMIS - PROJECTOS E DESENVOLVIMENTO AGRÁRIO, LDA

17

Cor rubi intensa, concentrado e de aspecto limpo, jovem. Aromaticamente intenso, com notas de fruta preta silvestre madura, perfumado floral, violetas, especiaria fina, notas balsâmicas, alguma pinhal e marítimo fresco. Boca com músculo, estrutura e volume, acidez acutilante, largo, fresco, fruta vermelha madura, alguns bons vegetais, muito elegante e com final de boca longo.

Belo potencial de guarda.

DOM VICENTE SYRAH RESERVA 2017 TINTO | DÃO | 14% | PVP 15€

SYRAH

ARTEMIS - PROJECTOS E DESENVOLVIMENTO AGRÁRIO, LDA 

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Cor vermelho intenso, vivo, concentrado e de aspecto límpido. No nariz, após uma primeira impresão mais floral, somos agraciados com a fruta vermelha madura, ligeira compota e aromas doces, um cacau preto fresco, especiaria acabada de moer, elegante e harmonioso. Boca com estrutura e corpo, enche o palato, fruta fresca bem posicionada, leve salino, mineral, mostra equilibrio e termina longo.

Vamos ver o que o passar do tempo lhe fará enquanto estiver a descansar na garrafa. Irá crescer e beneficiar desse dormitar.

Caminhos Cruzados | Vinhos Modernos, Complexos e Autênticos

Visitei pela primeira vez a Quinta da Teixuga no final deste verão que se esticou quase até finais de Outubro. Situada em Vilar Seco, concelho de Nelas, no distrito de Viseu e em pleno coração da região do Dão, está rodeada por maciços montanhosos, como a Serra da Estrela e Caramulo.
Sem dúvida, uma localização privilegiada que permite excelentes amplitudes térmicas para uma boa maturação das uvas levando a que o seu lento amadurecimento produza vinhos de aromas ricos e boa acidez.
A Adega impressiona logo à entrada. Sem dúvida uma obra que marca, que mostra a identidade e autenticidade deste produtor, desenho arquitectónico de cariz moderno, arrojado e que "decalca" o logótipo da Caminhos Cruzados na própria paisagem. Inaugurada em 2017 tem uma capacidade de vinificação de cerca de 400.000 litros.

Recebidos por Paulo Santos, o homem que concebeu e idealizou todo o projecto Caminhos Cruzados, sua filha Lígia Santos que se encontra à frente da Empresa e é a sua cara mais visível e pelo Enólogo Manuel Vieira, foi possível efectuar uma visita rápida à Adega e conhecer três novos vinhos.

CAMINHOS CRUZADOS FAMILY EDITION 2015 BRANCO | DÃO | 13% | PVP 30€ 

ENCRUZADO, BICAL, MALVASIA 

CAMINHOS CRUZADOS, LDA
17,5

Em garrafa magnum (1,5L), mostra ser um daqueles brancos que nos causa o terrível dilema entre o beber já ou deixar a garrafa esquecida mais uns anos no fundo da garrafeira. Fica a certeza porém de que dará sempre imenso prazer seja ela qual for a nossa escolha.
Cor amarelo citrino, esverdeados leves, aberto e de aspecto jovem. Muito elegante de aromas, discreto, com a fruta muito ao de leve, mineral, salino, silex, complexo e fresco. Boca com frescura, largo, envolvente, fruta muito bem posicionada, muito fruta de caroço, acidez equilibrada, final longo. 

CAMINHOS CRUZADOS DESCARADA 2017 BRANCO | DÃO | 11,5% | PVP 15€
CHARDONNAY, SEMILLION

CAMINHOS CRUZADOS, LDA
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Para aqueles que já conhecem o conceito do Late Harvest aqui está o que bem poderá ser chamado de Early Harvest, evidentemente sem o fungo da podridão nobre. Grande trabalho de enologia a partir do que podia ser uma colheita perdida.

Cor amarelo dourado, aberto, aspecto limpo e jovem. Aromas a pêssego maduro fresco, alperce, ligeiro toque a fruta passa e fruto seco, muita frescura. Na boca doce equilibrado, longe das texturas pastosas, embora rico e com ligeiro corpo, fruta de polpa amarela madura, algum citrino, equilibrado e longo de final. 

TITULAR EDIÇÃO SEM NOME 2015 TINTO | 14% | DÃO | PVP 20€ 

TOURIGA NACIONAL, ALFROCHEIRO, TINTA RORIZ

CAMINHOS CRUZADOS, LDA
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O vinho que nasceu sem nunca ter tido um nome e num momento em que era mandatório tê-lo, em virtude de ter sido levado para uma prova no Brasil, ter ficado o Sem Nome 2015 com a possibilidade de  mais tarde se pensar em algo mais "a sério". Todavia, durante a mesma prova, toda a gente começou a pedir o Sem Nome para provar e a dizer que não se lhe podia mudar o nome. E assim ficou. 

Apenas cerca 3000 garrafas, com uvas da chamada "Vinha do Patrão" - em frente à casa de Paulo Santos, um field blend, com descanso de18 meses em barricas usadas. 

Cor rubi, vermelhos intensos, média concentração, violetas bonitos, aspecto limpo. Fruta preta madura, floral, violeta, tosta leve, especiaria fina, fresco, respirante, balsâmico. Boca vivaz, envolvente, estrutura, bela secura, tanino presente, mas já muito composto, com toda a parte de fruta bem colocada, complexo e longo.

Maria João Private Collection 2013 Branco

MARIA JOÃO PRIVATE COLLECTION 2013 BRANCO | DÃO | 13,5% | PVP  20€
ENCRUZADO, MALVASIA FINA, BICAL
QUINTA DO SOLAR DO ARCEDIAGO AGROTURISMO
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Um branco que se guardou para chegar este ano aos nossos copos. Com Osvaldo Amado na enologia, um branco do Dão que merece a atenção embora possa ser difícil encontrá-lo devido ao baixo número de garrafas produzidas.
Cor amarelo citrino, esverdeados cristalinos, definido, aspecto limpo e brilhante. No nariz mostra-se bastante complexo abrangendo desde aromas a fruta de polpa amarela madura, fruta branca, passando por notas de frutos seco, avelã tostada, traço salino e mineral. Na boca elegância e complexidade na prova, corpo com ligeiro volume, untuosidade em boa medida, intenso, com a fruta a mostra-se sumarenta, fresca e bem posicionada no conjunto. Termina longo e sempre com muita finura.
Junte-se com ele à mesa em pratos ricos de peixe ou então reserve-o para a sobremesa com uma tabúa de queijos de pasta mole.

Ribeiro Santo Pinha 2016 Branco

RIBEIRO SANTO PINHA 2016 BRANCO | DÃO | 12,5% | PVP  2,99€
ENCRUZADO, MALVASIA FINA, BICAL
MAGNUM CARLOS LUCAS VINHOS, LDA
14,5

O entrada de gama da Ribeiro Santo é, sem dúvida, uma boa opção de branco para o dia-a-dia. Para além de acessível no preço, não deixa de causar boa impressão principalmente pela sua frescura sumarente e boa acidez.
Cor amarelo citrino, aberto, jovem e limpo. Aromas com boa intensidade a fruto tropical, algum citrino, toranja, tangerina, directo e fresco. Boa acidez de boca, conjunto equilibrado, fruta sumarenta, final de boca de média duração.

Radix 2010 Branco

RADIX 2010 BRANCO | DÃO | 13% | PVP  8,5€
ENCRUZADO, GOUVEIO, TERRANTEZ
QUINTA DA BICA SOCIEDADE AGRÍCOLA, LDA
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A Quinta da Bica produziu, em tempos e em colheita única, um tinto, um branco e um rosé na gama Radix. Já lá vão alguns anos, mas recordo-me de ter bebido o Tinto e o branco nessa altura e de ter ficado agradado e na expectativa de anos seguintes.
Deste branco foram produzidas cerca de 2400 das quais ainda se consegue encontrar algumas à venda em algumas garrafeiras ao preço de 8,5€/9€. O facto é que, apesar dos anos em garrafa, este Radix branco impressionou-me bastante mais agora do que quando o bebi ainda de borbulha no rosto. Bela evolução.
Visualmente de cor amarelo palha, com nuances levemente douradas, reveladores de alguma idade, mas não dos seus 17 anos, mostra no nariz um elegância e frescura muito interessante para esta idade com fruta amarela madura, alguma fruta seca, bonitas notas aromáticas derivadas do passar dos anos, mantendo um perfil que às cegas pendeu de imediato para o Dão. Boca com acidez, frescura, com amplitude, envolvência e equilíbrio.
Com uma tábua de queijos com certeza irá mostrar que apenas uma garrafa será pouco.

Quinta do Penedo 2015 Branco

QUINTA DO PENEDO 2015 BRANCO | DÃO | 12% | PVP  4,99€
ENCRUZADO
SOCIEDADE AGRÍCOLA COMERCIAL VINHOS MESSIAS, SA
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Mais um Encruzado que me surpreende. Este por dois factores que são bastantes importantes para mim. Em primeiro lugar é claramente um vinho para a mesa e com uma versatilidade enorme. Em segundo lugar, com um preço fabuloso. Cor amarelo citrino, esverdeados leves, aspecto límpido e jovem. Nariz limpo e directo, notas florais, fruta amarela de caroço, citrinos frescos, de nota mineral vincada. Boca com atitude, tenso, algum corpo e volume, acidez a cortar, muita fruta citrina, maçã verde, fresco. Final de boca longo.

Ribeiro Santo Vinha da Neve 2012 Branco

RIBEIRO SANTO VINHA DA NEVE 2012 BRANCO | DÃO | 13,5% | PVP  23€
ENCRUZADO
MAGNUM - CARLOS LUCAS VINHOS, LDA
17,5

Proveniente de uma só vinha de aproximadamente 1ha com localização privilegiada em frente ao maciço central da Serra da Estrela, o vinho vai buscar o seu nome ao facto daí se poder avistar neve durante o período de inverno mais rigoroso.
Passados agora cerca de quatro anos após o ano da colheita, fui encontrar este branco num grande momento de forma, podendo ainda considerá-lo pleno de juventude, embora mais pronto do que quando saiu.
Visualmente de cor amarelo definido, de aspecto límpido e brilhante. Nariz com fruta amarela de caroço, polpa amarela, fino e elegante, tostados integrados, leves e discretos, com carga mineral bem presente, fresco. Expressivo de boca, volumoso, continuando num perfil muito fino, acidez acutilante, fruta madura sumarenta e um traço mineral que não esconde o terroir de onde nasceu.
Revela grande aptidão para a mesa e potencial de continua guarda com qualidade. .

Titular Encruzado 2015 Branco

TITULAR ENCRUZADO 2015 BRANCO | DÃO | 13% | PVP  13,5€
ENCRUZADO
CAMINHOS CRUZADOS, LDA
16,5

A emblemática casta branca do Dão num registo com grande frescura e corpo preparado para algo mais devido a parte do lote ter tido passagem, na fermentação, por barricas de carvalho francês.
Apesar de, no inicio, parecer ainda com a madeira pouco polida, o facto é que melhora com o tempo de abertura e acaba por ser, com alguma tristeza, que se vê a garrafa chegar ao fim.
Cor amarelo citrino, com ligeiros esverdeados, aspecto jovem e brilhante. No nariz aparece ainda alguma barrica, a caminho da integração completa, que praticamente se dá enquanto o bebemos sem pressas. Perfil mineral, com os citrinos bem presentes, envolvidos nas notas tostadas e de especiaria fina. De grande frescura e mineralidade na boca, ligeira untuosidade e algum volume que lhe dão outro potencial à mesa, ao mesmo tempo que se pensa também de como os anos de guarda lhe farão muito bem.
Um branco para beber descansado, para o ver crescer enquanto o bebemos ou mesmo, quando em nossa casa, deixando um pouco para o dia seguinte e gostar ainda mais.

Caminhos Cruzados Com Teixuga Branco como Topo de Gama

Quando um produtor de vinhos procura dar a conhecer ao mundo o seu primeiro filho “Maior”, é natural que se espere por um vinho tinto. É algo muito nosso que se espere sempre algo mais de um tinto do que de um branco. Está enraizado no nosso corpo e mente que assim seja, pelo que, quando um produtor nos troca as voltas, é sempre de lhe bater palmas pela coragem com que se vira contra a corrente e, neste caso, pelo excelente branco com que nos presenteia. 

O produtor Caminhos Cruzados, da região vitivinícola do Dão, deu a conhecer o seu primeiro topo de gama: o Teixuga branco 2013. A cara mais visível, deste projecto recente do Dão, é o de Lígia Santos que, com o seu Pai, Paulo Santos, numa visão muito familiar de sonhar com o regressar às suas origens e de colocar Nelas no mapa dos grandes vinhos do Dão e objectivos muito bem traçados, têm sabido dar os passos certos para apresentar uma gama de vinhos com qualidade e perfil diferenciador do já existente no mercado. A gama Titular mostra-se, de colheita para colheita, um valor cada vez mais certo no nosso mercado. 

A dupla de enólogos da casa neste momento, Carlos Magalhães e Manuel Vieira, dispensa qualquer apresentação e reforçando, e de que maneira, o desenho inicialmente traçado. 

O Teixuga foi criado por esta equipa sabendo o objectivo que se queria alcançar e o resultado é um branco 100% Encruzado, proveniente de vinhas com mais de 60 anos, com berço nos vinhedos da Quinta da Teixuga e com estágio de 19 meses em barricas novas de carvalho francês e outros 12 em garrafa, Cuidado até hoje como um bébé que se quer muito ver nascer, o Teixuga branco revela um perfil pleno de estrutura, complexidade, de grande volume, equilíbrio do conjunto e potencial de guarda fabuloso. 

A apresentação à imprensa decorreu no Espaço Kuc, em Lisboa, com uma ementa preparada pelo Chef Vincent Farges, cuja passagem pelo Fortaleza do Guincho podemos recordar com um grande sorriso, e que aqui preparou, com mestria, a maridagem para o Teixuga Branco, como também para o Titular Encruzado/Malvasia Fina 2015 e para o surpreendente Titular Jaen 2014.

TITULAR ENCRUZADO-MALVASIA FINA 2015 BRANCO | DÃO | 13% | PVP 8€

ENCRUZADO, MALVASIA FINA

CAMINHOS CRUZADOS, LDA

16

revela cor amarelo citrino, aberto, aspecto limpo e jovem. No nariz destaca-se a fruta branca madura e o citrino, elegante, muito mineral e fresco. Boca com expressão citrina, fruta amarela de caroço, acidez equilibrada, sumarento e de final de boca longo.

TITULAR JAEN 2014 TINTO | DÃO | 13% | PVP 6,50€

JAEN

CAMINHOS CRUZADOS, LDA

16,5

Vinho de cor vermelho granada, de média concentração, aspecto limpo. Tem aromas intensos a fruta vermelha fresca, pinheiro verde, mentolado, muito fresco, desentope o nariz. Na boca mostra-se vivo, com acidez equilibrada, taninos mais redondos, mais polidos, fruta vermelha madura fresca, perfil muito harmonioso e de final de boca muito elegante e longo.

TEIXUGA 2013 BRANCO | DÃO | 13,5% | PVP 30€

ENCRUZADO

CAMINHOS CRUZADOS, LDA

17,5

Mostra-se amarelo citrino, definido, com leves tons esverdeados, aspecto jovem e brilhante. Aromas onde a fruta amarela de caroço, as notas florais e os traços vindos da barrica se juntam de forma feliz, muito equilibrado, pleno de frescura. No boca grande volume, untuosidade fina, leve, com acidez acutilante e harmoniosa, fruta fresca, alguma maçã verde, barrica completamente ligada, final de boca longo, persistente e elegante.
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