ENCRUZADO, BICAL, CERCEAL BRANCO
TEXTURA WINES, LDA
17,5
O blend das castas Encruzado, Bical e Cerceal Branco nascidas de três parcelas de vinha em Vila Nova de Tazem, com a Serra da Estrela como pano de fundo e solos graníticos como canteiro. Não há como fugir à elegância do perfil e, ao mesmo tempo, à complexidade do mesmo. Fruta, barrica e terroir em comunhão num vinho com aptidão para a mesa e para alguns bons anos de guarda.
Cor amarelo citrino luminoso, leve tonalidade esverdeada, aspecto límpido e jovem. Plano aromático de interessante complexidade, citrinos em evidência, com lugar a fruto de polpa amarela, bem ligados com tostado leve, fruto seco bem medido, ligeiro amanteigado, pedra lascada, rico. Boca de corpo bem medido, volume médio, textura macia com avidez bem medida, alinhada à fruta sumarenta e às notas mais pedregosas, barrica integrada, fruta saliente, final de boca longo e persistente.
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