Pegos Claros Vinha 100 Anos Grande Escolha 2018 Tinto

PEGOS CLAROS VINHA 100 ANOS GRANDE ESCOLHA 2018 TINTO | PALMELA | 13,5% | PVP  24,90€
CASTELÃO
HERDADE DE PEGOS CLAROS, LDA
18

Expressão máxima da casta Castelão nesta casa, moldada pelo tempo e pelas vinhas centenárias plantadas nos solos arenosos de Palmela. Na sua essência, afasta-se do perfil dos tintos mais extraídos e foca-se na elegância, na delicadeza e numa frescura natural vibrante. 

Marcadamente gastronómico, com preferência por carnes de caça, carnes grelhadas e cozinha de tacho com tempo e complexidade, demonstra ser também uma boa aposta para guarda, com capacidade de evolução positiva em garrafa durante as próximas décadas.

Cor vermelho rubi bem definida, média concentração, com luminosa auréola, aspecto límpido e jovem. No plano aromático oferece a fruta vermelha e preta madura, sobressaindo o fruto silvestre, perfil elegante, nuances mentoladas, alguma caruma e componente de especiaria fina trazidas pelo estágio em madeira, tudo muito discreto e integrado. Boca com estrutura e volume, textura macia e aveludada,  secura fina, acidez firme, mostrando o impacto do solo arenoso refletido no tanino expcecionalmente polido, sedoso e sem qualquer rusticidade, com a fruta saborosa e bem aninhada, num conjunto harmonioso, prazeroso, terminando longo e persistente.

Pegos Claros 1999 Tinto

PEGOS CLAROS 1999 TINTO | PALMELA | 13,5% | PVP  €
CASTELÃO
SOC AGRÍCOLA DA QUINTA DA ROMEIRA DE CIMA, SA 
17,5

A casta Castelão a mostrar que o tempo é um parceiro e que os anos demoram a passar por estes lados. Para quem pode esperar é uma maravilha encontrar um néctar neste momento de forma, com a fruta ainda ao de cima e com todas as notas terciárias a colaborarem num conjunto que surpreende. 

Venha o tempo de outono, os dias mais frios, os pratos de caça, os cogumelos, os assados de carne no forno e algumas garrafas destas na garrafeira. 

Cor vermelho de média concentração, ainda com reflexos rubi, aparecendo ligeira tonalidade tijolo, aspecto límpido e com juventude acima da sua real idade. No nariz mostra a fruta madura, ainda num patamar de frescura notável, acompanhada por notas de bosque e tosta leve, carnudo, ligeiro toffe, harmónico, fresco, envolvente, bolo de chocolate e frutos silvestres, caixa de tabaco, pinhal, camada em cima de camada. Boca carnuda, com volume e boa estrutura, textura macia, com secura saborosa, prolongada, prazerosa, na qual a fruta se continua a mostrar, muito bem, tanino polido, envolvente, longo final de boca.

Pegos Claros Vinha 100 Anos Grande Escolha 2017 Tinto

PEGOS CLAROS VINHA 100 ANOS GRANDE ESCOLHA 2017 TINTO | PALMELA | 13,5% | PVP  23€
CASTELÃO
HERDADE DE PEGOS CLAROS, LDA
17,5

Um 100% Castelão mostrando um perfil atraente e moderno, revelando frescura e elegância num conjunto marcado pelo equilibrio e pelo estado de prontidão, embora se adivinhe um futuro sorridente para as garrafas que forem esquecidas na garrafeira. Apetência para os pratos de carne, caça, grelhados e com alguma complexidade extra.

Cor vermelho rubi inenso, concentrado, aspecto límpido e jovem. Atraente no nariz, com o fruto vermelho e preto maduro num primeiro assomo bem medido e elegante, num casamento feliz com notas florais e com as que lhe chegam pela barrica, leve tostado, balsâmico fresco, especiaria fina, sem carregar, mas num delicado tempero e traço vegetal em fundo a compor. Boca raçuda, vivaço, textura macia e acetinada, com boa secura, tanino seguro, polido com a fruta saborosa e bem aninhada num conjunto harmonioso, prazeiroso, mostrando um final com algumas notas vegetais e especiadas, terminando longo e persistente.

António Saramago Escolha 2003 Tinto

Características
Tipo: Vinho Tinto
Castas: Castelão
Região: Palmela
Teor Alcoólico: 14%
Produtor: António Saramago Vinho, Lda
Preço: 15,00€ vap

Nota de Prova

António Saramago, um dos maiores enólogos de Portugal, dá vida e nome a este monocasta Castelão que é um honroso representante desta casta da região de Palmela. Um vinho com mais de 10 anos e que continua jovem e pronto a juntar à mesa. Na cor ainda não se nota muito a sua idade, pouca perca de intensidade e concentração e as matizes que denunciam as rugas do vinho ainda não são muito visíveis. No nariz ainda é a fruta vermelha e preta madura que marca o conjunto. Perfil onde a cereja madurona aparece em conjunto com boa presença do estágio em madeira, com boa tosta, balsâmicos leves eleves traços de aromas terciários. no palato está no ponto. Mais macio agora que a idade passou por ele , mas com vida, robustez e equilíbrio de todas as partes. Um final de boca persistente e guloso mantêm-nos preso até à última gota..

Classificação: 90/100

Vale dos Barris 2009

Vale Dos Barris 2009 Branco

Características
Tipo: Branco
Castas: Fernão Pires e Moscatel
Região: Regional Península de Setúbal
Teor Alcoolico: 13 %
Produtor: Adega Cooperativa de Palmela
Preço: 2,10€ vap

Acerca do Vinho (Rótulo)
Este vinho é fermentado a baixa temperatura e engarrafado bastante cedo, para que conserve toda a sua frescura e potencial aromático.

Nota de Prova
Um vinho com alguma surpresa. Boa felizmente. A sua cor amarela clara denúncia desde logo a sua juventude. No nariz está um vinho bastante frutado, com aroma bem delineado, com lima e alguma fruta doce, tropical. De acidez bem reduzida, na boca é um vinho bastante agradável, descomplicado e perfeito para o dia-a-dia. Aprecie numa entrada, salada verde ou com marisco.

Classificação: 70/100 ou 14/20

Serras de Azeitão 2009

Serras de Azeitão 2009

Características
Tipo: Branco
Castas: Fernão Pires, Arinto e Moscatel
Região: Península de Setúbal
Teor Alcoolico: 13,5 %
Produtor: Bacalhôa Vinhos de Portugal, SA
Preço: 2,20 €

Acerca do Vinho (Site Bacalhôa Vinhos de Portugal)
As castas foram vinificadas separadamente, fermentando a baixas temperaturas, para conservar os aromas primários da uva, conseguindo-se assim um estilo de vinho novo, fresco e muito frutado.

Nota de Prova
Neste foi uma das minhas compras no evento ocorrido no Castelo de Palmela por ocasião das comemorações do Dia do Vinho. Não foi intencional, pois pretendia comprar o Serras de Azeitão Rosé, mas não fiquei desiludido pois acabou por demonstrar ser um bom vinho na relação preço/qualidade. Este apresenta uma cor levemente citrina, revelando-se com aromas frutados a frutos citrinos e algumas frutas mais doces como o Ananás e o pêssego. Algumas notas de flor de laranjeira provenientes da casta moscatel. Na boca é fresco, mineral, muito suave na acidez e acompanhado com muita fruta citrina. Tem um final persistente e muito agradável.

Acompanhou as espetadinhas de camarão com molho de Lima-Limão. Perfeito.

Classificação: 75/100 ou 15/20

Dia do Vinho - Prova de Vinhos no Castelo de Palmela: Parte I

Comer foi no 3.ª Geração, Beber e Lazer no Castelo de Palmela. No âmbito das comemorações do Dia do Vinho está a decorrer no Castelo de Palmela uma Mostra e Prova de Vinhos da região. Os participantes neste importante evento na divulgação do vinho são (e espero não me esquecer de nenhum): Adega Cooperativa de Palmela CRL, Bacalhôa Vinhos de Portugal SA, Casa Agrícola Assis Lobo Lda, Casa Agrícola Horácio Simões, Casa Ermelinda Freitas-Vinhos Lda, Celestina Gomes Lda, Cooperativa Agrícola Santo Isdro de Pegões CRL, Herdade da Comporta - Actividades Agro Silvícolas e Turísticas SA, Hero do Castanheiro-Vinhos SA, José Maria da Fonseca Vinhos SA, Sivipa SA, Sociedade Agrícola de Rio Frio SA, Venâncio da Costa Lima Lda, Sociedade Agrícola Ti Bento Lda, Vinhos Domingos Damasceno de Carvalho e Xavier Santana Lda. Apesar dos 4 € apenas darem direito a 5 provas penso que foram poucos os que fiquei por visitar e ainda me faltam gastar 3 provas. Penso não ter tido o prazer de visitar a bancada da José Maria da Fonseca Vinhos SA, da Hero do Castanheiro-Vinhos SA, da Venâncio da Costa Lima Lda e da Sivipa SA, mas não faltaram oportunidades no futuro de os conhecer melhor. Destaco ainda os produtores e seus representantes que foram hoje de uma disponibilidade total, bastante comunicativos, a colocarem os seus vinhos a conhecer sem nenhuma reserva e a praticarem preços muito atractivos que me fizeram trazer algumas lembranças. Houvesse por ali um Multibanco e o rombo era maior na minha carteira.

À organização também dou os meus parabéns pois daquilo que me pude aperceber tudo estava a decorrer como previsto. O único inconveniente foi o calor, pois estive lá das 14:00 às 18:00 e estava mesmo impossivel... até pensar e ir dar um mergulho à praia e voltar mais tarde.
Amanhã deixarei aqui a segunda parte desta minha visita dedicada inteiramente às provas que efectuei em cada produtor.

Pegos Claros 2004

Pegos Claros 2004

Características
Tipo: Tinto
Castas: Castelão
Região: Palmela
Teor Alcoolico: 13,5 %
Produtor: Companhia das Quintas - Vinhos SA
Preço: 3,50 €

Acerca do Vinho (Rótulo)
As vinhas com mais de 40 anos em solos de areia e os métodos de vinificação tradicionais (pisa a pé e estágio de 12 meses em carvalho francês e português) aliados à moderna enologia dão origem a um vinho singular feito da casta Castelão. De cor granada, tem um aroma muito complexo com notas de frutos vermelhos em compota, bem envolvidas por um aroma de baunilha e café torrado, com sugestões de casca de pinheiro e eucalipto. Na boca é suave e volumoso, com taninos bem estruturados, deixando um final muito persistente nas notas de compota.

Nota de Prova
Aroma a fruta madura, não muito expansivo, tal como a cor, pouco intensa, características dos vinhos à base de Castelão. Na boca revela-se tradicionalista, de fácil julgamento, afinado, mas cuja qualidade de conjunto deixa antever vida curta. Deverá pois, consumi-lo em novo. Este estava no ponto. Se tiver alguma garrafa por aí, abra-a e acompanhe com uns secretos de porco preto na grelha. Bom Apetite!

Classificação: 72/100

Dona Ermelinda Reserva 2007

Dona Ermelinda Reserva 2007

Características
Tipo: Tinto
Castas: Castelão, Trincadeira, Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon
Região: PalmelaTeor Alcoolico: 14 %
Produtor: Casa Ermelinda Freitas
Preço: 8 €

Acerca do Vinho (Rótulo)
Estabelecida em 1920, a Casa Ermelinda Freitas é uma adega com profundo enraizamento e grande tradição na zona Vitivinícola de Fernando Pó, sul de Portugal.

Elaborado com base na casta mais típica da região o "Castelão" com um toque de "Touriga Nacional", "Trincadeira" e "Cabernet Sauvignon" e envelhecido 12 meses em pipas de carvalho Francês é um vinho muito complexo, elegante e macio. Acompanha bem todos os pratos de carne vermelhas e caça como também pratos de queijos mais fortes.

Nota de Prova
Cor rubi profunda, intensa. Muito bem no aroma, resultado da boa integração da madeira na fruta, sem se sobrepôr, imprimindo um suave toque vegetal, especiado, couro, tudo em harmonia. Na boca apresenta-se complexo com taninos de qualidade, já domados, a quererem dizer que está no ponto a ser conumido, tão macio e elegante que já se encontra.

Última Gota

Companhia ideal para uns secretos de porco ibérico grelhados no carvão.

Classificação: 86/100

Quinta da Mimosa Reserva 2002 Tinto

Data da Prova: 2 Novembro 2008
Características
Tipo: Tinto
Castas: Castelão
Região: DOC Terras do Sado - Palmela
Teor Alcoolico: 13,5%
Produtor: Casa Ermelinda Freitas

Acerca do Vinho (Rótulo)

Vinho proveniente de vinhas que se situam em Fernando Pó - zona vitivinicola priveligiada do Concelho de Palmela. Foi obtido a partir da casta Castelão, mais conhecida na zona por Periquita. Vinificado com sistema de maceração prolongada e estagiado em meias-pipas de carvalho francês, obteve-se um vinho muito rico e concentrado em aromas e sabores típicos que só esta singular região consegue dar. Desta colheita engarrafaram-se 50.000 garrafas, cabendo a esta o nº 06389.

Prova

A principio, e após sentir o aroma deste tinto, receei que fosse mais um daqueles com forte travo a vinho velho. Compreendo quem goste, mas não é das minhas preferências. No entanto, assim não foi. Apesar de encorpado é um vinho de travo persistente final a carvalho muito agradável. e que se bebe com prazer. Não sendo dos melhores que já provei, acabou por ser uma agradavél surpresa após o primeiro contacto nasal.

Companhia

Arroz de Pato caseiro

Classificação: 14,5