Dona Ermelinda Reserva 2007Características
Tipo: Tinto
Castas: Castelão, Trincadeira, Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon
Região: PalmelaTeor Alcoolico: 14 %
Produtor: Casa Ermelinda Freitas
Preço: 8 €
Acerca do Vinho (Rótulo)
Estabelecida em 1920, a Casa Ermelinda Freitas é uma adega com profundo enraizamento e grande tradição na zona Vitivinícola de Fernando Pó, sul de Portugal.
Elaborado com base na casta mais típica da região o "Castelão" com um toque de "Touriga Nacional", "Trincadeira" e "Cabernet Sauvignon" e envelhecido 12 meses em pipas de carvalho Francês é um vinho muito complexo, elegante e macio. Acompanha bem todos os pratos de carne vermelhas e caça como também pratos de queijos mais fortes.
Nota de Prova
Cor rubi profunda, intensa. Muito bem no aroma, resultado da boa integração da madeira na fruta, sem se sobrepôr, imprimindo um suave toque vegetal, especiado, couro, tudo em harmonia. Na boca apresenta-se complexo com taninos de qualidade, já domados, a quererem dizer que está no ponto a ser conumido, tão macio e elegante que já se encontra.
Cor rubi profunda, intensa. Muito bem no aroma, resultado da boa integração da madeira na fruta, sem se sobrepôr, imprimindo um suave toque vegetal, especiado, couro, tudo em harmonia. Na boca apresenta-se complexo com taninos de qualidade, já domados, a quererem dizer que está no ponto a ser conumido, tão macio e elegante que já se encontra.
Última Gota
Companhia ideal para uns secretos de porco ibérico grelhados no carvão.
Classificação: 86/100
Já está na minha lista de compras há algum tempo..
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