Empatia Vital 2019 Branco

EMPATIA VITAL 2019 BRANCO | LISBOA | 14,5% | PVP 5,99€
VITAL

ADEGA COOPERATIVA DA LABRUGEIRA, CRL
16,5

 

Este vinho resulta de uma parceria da Adega Cooperativa da Labrugeira com a Câmara Municipal de Alenquer e com o Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterenária alinhados no objectivo comum de valorização e promoção das castas autóctones tradicionais da região de Alenquer. 

Um Vital que não foge à regra e mostra, ainda jovem, potencial de guarda, uma acidez acutilante e versatilidade quando se chega à mesa.

Cor amarelo citrino de tonalidade mais aberta, leves esverdeados, aspecto límpido e jovem. Aroma elegante onde nos apresenta uma fruta amarela e exótica madura, com fruta de pomar, citrinos evidentes, toque salino, pedregoso, limpo e fresco. Boca com textura, volume médio, acidez frutada, crocante, a secar o palato, boa fruta novamente, sumarenta, sensação adocicada, sem aborrecer, final de boca longo. 

Fez companhia a um caril de vegetais picante e uma bowl asiática também ela com notas mais quentes no sabor. Está no ponto. 

Reconheço o bom trabalho com a casta e é um vinho que merece toda a nossa atenção.

Valle Pradinhos Reserva 2018 Tinto

VALLE PRADINHOS RESERVA 2018 TINTO | TRÁS-OS-MONTES | 14,5% | PVP 11,50€
TINTA AMARELA, CABERNET SAUVIGNON, TOURIGA NACIONAL
CASAL DE VALLE PRADINHOS
17,5

 

O Valle Pradinhos, um clássico da região transmontana, com muitos e longos anos de boas histórias, continua a ser um vinho que temos de beber, de conhecer, não nos pode passar ao lado. Sendo muito resumido nas palavras posso afirmar que é um vinho com uma fruta belíssima, cheio de frescura e elegânca, prazeiroso, guloso, pronto a beber e ainda com um potencial de guarda imenso. Preciso de dizer mais?

Cor vermelho rubi intenso, concentrado, aspecto límpido e jovem. Aromas a fruto preto maduro, notas vegetais, algum pimento verde em fundo, vinoso, algumas notas de cafè, bolo de fruta, pimenta branca, fresco, desafiante e cativante. Boca com largura, volume, estrutura, acidez no ponto, fruta madura fresca, sumarenta e suculenta, harmonioso, num momento óptimo para se beber, guloso e com longo final de boca.

Merece muita atenção à mesa. A carne vermelha na grelha será uma das companhias ideiais nas churrascadas que se aproximam, mas mostra também uma versatilidade para outros pratos mais complexos como o escabeche de codorniz, um empadão de carne ou uma feijoada à transmontana.

Herdade do Sobroso Grande Reserva 2018 Tinto

HERDADE DO SOBROSO GRANDE RESERVA 2018 TINTO | ALENTEJO | 14,5% | PVP  25€
ALICANTE BOUSCHET, CABERNET SAUVIGNON
SOCIEDADE AGRO-PEC. HERDADE DO SOBROSO, LDA
18

A Herdade do Sobroso teima em continuar a lançar no mercado vinhos com uma frescura, elegância e equilibro bem medidos aliados a um lado mais pujante e poderoso dos mesmos que só nos podem deixar de sorriso rasgado. Este é mais um desses casos. Um Senhor vinho que conta também com a boa surpresa do seu preço, que apesar de no patamar na casa dos 25€, não deixa de ser de excelência na relação qualidade-preço. 

Cor vermelho rubi de média concentração, tonalidade violeta mais aberta no bordo do copo, aspecto límpido e jovem. No nariz revela uma grande complexidade aromática lado a lado com um perfil elegante e fresco notável. A fruta vermelha e preta madura em harmonia com notas vegetais bem medidas, folha de tomateiro, pimento verde, especiaria a temperar, tendo como pano de fundo e a envolver uma vertente fresca, respirante, de pedra molhada, mineral. Boca com estrutura e volume, cheia de garra e força, mas que sentimos ser domável, revelando, mais uma vez, elegância e frescura, fruta sumarenta e saborosa, com tanino poderoso, com as notas de estágio em barrica bem integradas e com um final de boca longo, longo.

Bebida esta garrafa, a vontade imediata é comprar outra para a colocar a repousar na garrafeira tendo em conta o potencial de guarda imenso.

Mare Et Corvus 2019 Branco

MARE ET CORVUS 2019 BRANCO | LISBOA | 14% | PVP  8€
FERNÃO PIRES, MALVASIA, CHARDONNAY
VILLA VERGANI AGRICULTURA E TURISMO, LDA
16

Numa das minhas caminhadas de descompressão semanal, na qual me propus a fazer o trajecto Cabo da Roca à Praia Grande e retorno, tive o privilégio de passar pelas vinhas que dão origem a este branco Sintrense. Impressiou a curta distância a que fica do mar, do Oceano Atlântico, do seu sopro húmido e salino, da sua maresia e, apesar desta proximidade, o solo não é de areia, é o chamado chão rijo. Serão 100 ou 200 metros em linha reta? 

Cor amarelo citrino definido, tonalidade palha, leves alourados, aspecto límpido e brilhante. No nariz os aromas a fruta sugerem algum salino envolvendo a maça verde, alguma pera madura, meloa, alperce e citrinos mais contidos e, com o passar do tempo de abertura, parece soltar-se mais e mostar todo o bouquet de forma mais nitida, aparecendo também um toque mais tostado proveniente de passagem por barrica. Na boca revela algum corpo e untuosidade, com acidez ao ponto, continuando a mostrar as fruta citrina e o perfil mais salino, harmonioso e com final de boca longo e persistente. 

Casou à mesa com um escabeche de codorniz e uma tábua e enchidos e fumados. Acabou-se nessa refeição.

Gaeiras Colheita Seleccionada 2005 Tinto

GAEIRAS COLHEITA SELECCIONADA 2005 TINTO | ESTREMADURA | 14% | PVP  -€
TOURIGA NACIONAL, SYRAH, ARAGONEZ
GOANVI, LDA
16,5

As garrafas nas garrafeiras pessoais às vezes teimam em manter-se por lá durante alguns anos sem que nos despertem a curiosidade. Neste caso, posso dizer que foi fortuito o seu encontro. Fui à procura de um vinho com alguma idade para juntar ao piano que se aprontava no forno. Não desiludiu. 

Cor vermelha com tonalidade alaranjada, casca de cebola, média concentração, aspecto límpido. No nariz os aromas a fruta mostram-se já com alguma nota de maceração, fruto vermelho, ginja, amora silvestre, com algum floral bem medido, especiaria, pimenta preta, lado balsâmico, algum bosque, equilibrado e envolvente. Boca com vivacidade, estrutura e volume, - melhor neste plano-, com acidez muito bem colocada e uma fruta ainda nitida e bonita, tanino seguro, polido, mas sem se esconder, harmonioso, final de boca longo.  

Aptidão enorme para comida de forno, carne com tempero, molho, gordura, bebe-se rapidamente.

Parceiros na Criação: Vinhos de Tributo à União na Vida e no Vinho

Esta é uma história, já com muitas páginas, de um casal que se uniu na vida e no Vinho. Joana e João ou João e Joana, são Parceiros na Criação de uma vida que começou a dois, que actuamente já conta com mais dois parceiros e que, também no mundo do vinho, juntou forças e começa a dar passos seguros e consistentes na direção que pretendem para o seu projecto.

A Quinta de Monte Travesso de Cima, no Douro, é o local onde a magia acontece e para onde Joana Pratas, natural do Cartaxo, se mudou, de armas e bagagens, após o casamento com  João Nápoles em 2011, curiosamente um ano de excelência na produção de vinho. Os primeiros vinhos nasceram em 2013 com a marca h'Our, lançando para o mercado um vinho branco, um tinto e um azeite aos quais, mais tarde, se juntou o primeiro monoscasta, um Touriga Nacional, e um rosé. 

Entretanto, por motivos estratégicos, a marca h'Our perde força e dá lugar à marca Casa da Esteira, cujo nome está ligado à Casa onde vivem na Quinta de Monte Travesso de Cima com uma esteira na porta de entrada, e que tive a oportunidade de conhecer e provar corria o ano de 2018. 

Recentemente foram lançados os seus novos vinhos brancos com três novidades que representam três perfis  diferentes, apesar de uma linha condutora que se percebe e se entende. O  Esteira 2019 branco, com um perfil descontraído, com grande frescura e com fruta de qualidade e num momento que apetece beber tanto a solo como à mesa; o Casa da Esteira Vinhas Velhas 2018 branco, num registo diferente do anterior, em crescendo à medida que se vai bebendo, claramente para a mesa, com mais volume e cremosidade, mais complexo e que por certo ainda mostrará (boa) evolução nos próximos anos de descanso em garrafa; por último, o Parceiros na Criação Dote 2018 branco, a grande novidade do lançamento, cujo blend incorpora a vinha velha do Douro e o Fernão Pires do Tejo, o Douro de João Nápoles e o Tejo de Joana Pratas, resultando num vinho singular, com um bouquet aromático bem medido entre as notas de frutas e os perfumados florais e um conjunto harmonioso, com acidez acutilante e corpo mais volumoso na prova de boca.

São três vinhos distintos, com muita personalidade, com a mão exigente e particular de quem os pensou e os fez nascer. A imagem está muito bem conseguida e apelativa. A caminhada está a ser feita e o sentido está alinhado. 

 

ESTEIRA 2019 BRANCO | DOURO | 12,5% | PVP 9€

RABIGATO, VIOSINHO, SÍRIA, GOUVEIO

PARCEIROS NA CRIAÇÃO, LDA

16,5 

Cor amarelo citrino pálido, tonalidade aberta, aspecto límpido e jovem. No nariz revela a fruta citrina, fruta de pomar, tangerina, lima, maça, notas de flor branca, flor de laranjeira, traço levemente vegetal, ervas aromáticas e envolvência mineral. Boca plena de vida, com volume de corpo médio, acidez bem colocada, notando-se uma leve cremosidade, fruta sumarenta e bonita, saborosa, com final de boca longo e persistente. 

Junte-lhe marisco, sushi, caril e peixe na grelha.

 

CASA DA ESTEIRA VINHAS VELHAS 2018 BRANCO | DOURO | 12% | PVP 17€

VINHAS VELHAS

PARCEIROS NA CRIAÇÃO, LDA

17

Cor amarelo citrino intenso, com tonalidades esverdeadas, aspecto límpido e brilhante. No plano aromático apresenta-se com elegância, fruto citrino e amarelo de caroço maduro, lima, ameixa, notas de infusão de aromáticas, folha de loureiro, ainda com as notas de barrica a assentar, mas a seguir o seu caminho. Boca com estrutura e volume, macio e aveludado, com acidez equilibradora, a mostrar a fruta em bom plano, conjunto uno, elegante e com final de boca longo.

À mesa pratos com mais complexidade como peixe assado no forno ou queijos de pasta mole.

 

 

PARCEIROS NA CRIAÇÃO DOTE 2018 BRANCO | MESA | 12% | PVP 20€

VINHAS VELHAS, FERNÃO PIRES

PARCEIROS NA CRIAÇÃO, LDA

17,5 

Cor amarela de tonalidade mais acentuada, aparentando um pouco mais de idade do que a que realmente tem, aspecto límpido e cativante. Aromas onde as notas citricas se mostram com mais destaque, bem acompanhadas por perfumado floral, infusão de camomila, componente vegetal bem ligada, complexo e desafiante.Boca com volume, com largura, untuoso e envolvente, com uma fruta bem sumarenta e fresca, acidez vivaz, a manter uma experiência cheia de prazer, com final de boca persistente, elegante e guloso.

Requer pratos com intensidade como um polvo ou bacalhau à lagareiro ou uns queijos de pasta mole de sabor intenso.

Adega de Borba Reserva 2018 Tinto

ADEGA DE BORBA RESERVA 2018 TINTO | ALENTEJO | 14% | PVP  11€
ARAGONEZ, TRINCADEIRA, CASTELÃO, ALICANTE BOUSCHET
ADEGA COOPERATIVA DE BORBA, CRL
17

 

Se há vinhos que considero como clássicos este é sem dúvida um deles. Estou certo que mesmo aqueles que não o bebem reconhecem de imediato o alentejo rótulo de cortiça. Continua a ser uma aposta ganha neste segmento, com uma versatilidade à mesa inegável e que este ano celebra a 25ª colheita. Parabéns!

Cor vermelho rubi de média concentração, tonalidade granada, aspecto límpido e jovem. No nariz mostra a fruta vermelha e preta bem medida, sem exageros, com tostado leve, incorporado, fruto seco tostado, toque especiado e balsâmico fresco, caixa de tabaco, fumados, perfil fresco. Boca com volume, boa estrutura, macio e aveludado, com acidez equilibrada, aliada a um fruta em bom plano, feesca e sumarenta, num conjunto harmonioso, uno e elegante, com final de boca longo.

Este é um dos meus eleitos para umas migas alentejanas com entrecosto, mas desta vez a sopa de cação foi o prato escolhido para lhe fazer companhia.

Triunvirato N°7 Tinto

TRIUNVIRATO N°7 TINTO | MESA | 13,5% | PVP  34€
TOURIGA NACIONAL, SYRAH
SOCIEDADE AGRÍCOLA E COMERCIAL DOS VINHOS MESSIAS, SA
18

 

A aliança Douro, Dão e Bairrada da Messias brinda-nos com o nº 7 desta série. A Touriga Nacional chega do Douro e do Dão, já o Syrah tem como origem a Bairrada. Três regiões que nos continuam a dar muitas alegrias neste Triunvirato. Para beber com calma, deixando-o respirar, sentido-lhe o pulso e vendo-o acordar e crescer.

Cor vermelho rubi intenso, média concentração, auréola de tonalidade viva e bonita, aspecto límpido e jovem. No nariz revela a fruta vermelha e preta madura, fresca e nítida, floral perfumado que não se esconde, à qual que se juntam, sem receio, as notas especiadas, balsâmicos refrescantes, alguma turfa, bosque, pedra molhada, muita frescura. Boca com estrutura, volume, cremosidade, uma acidez vivaz, com garra, a secar a boca, pé ante pé, fruta suculenta, cheia de sabor, vibrante, grande conjunto que termina num final longo, peesistente e elegante.

À mesa também não deixa dúvidas. Juntei-lhe uma perna de borrego assado no fogo lento do forno, mantendo toda a sucrosidade e dando ao vinho a possibilidade de se casar com ela na perfeição.

Pacheca Grande Reserva 2018 Tinto

PACHECA GRANDE RESERVA TOURIGA FRANCESA 2018 TINTO | DOURO | 14% | PVP  29€
TOURIGA FRANCESA
QUINTA DA PACHECA SOC AGRÍCOLA E TURÍSTICA, LDA
17,5

Este é o primeiro monocasta Touriga Francesa da Quinta da Pacheca. Em boa verdade, poucos mais monocastas Touriga Francesa conheço, mesmo sendo esta uma das que é reconhecida por muita gente como a grande casta do Douro. 

A equipa de enologia da Quinta da Pacheca  dedicou-se a explorar todas as capacidades desta casta e fez nascer um vinho onde destaco a sua elegância e frescura, assim como uma fruta preta muito bem definida e bonita.  

Cor vermelho intenso, média concentração, tonalidade mais aberta, aspecto límpido, de lágrima chorosa e e escorreita. Aromas a fruta preta madura, amora, ameixa, cereja e mirtilo, floral bem medido e elegante, num casamento afinado com as notas de barrica, bem ligadas, especiaria, caixa de tabaco, balsâmico envolvente. Boca com estrutura e volume, macio e com uma certa cremosidade, bem balanceado com um acidez fina, que nos seca ligeiramente o palato, que nos faz salivar, juntando-lhe novamente uma fruta muito boa, sumarenta, fresca, de grande qualidade, harmonioso, com final de boca longo e persistente.

A meu ver um vinho feito para a mesa, para as carnes na grelha, carne vermelha, ainda mal passada e com uns grãos de sal, pratos de caça, com terrosos cogumelos e mesmo para alguns pratos feito com o nosso fiel amigo bacalhau. Vai um bolinho?

Quinta do Pinto Merlot & Syrah 2016 Tinto

QUINTA DO PINTO MERLOT & SYRAH 2016 TINTO | LISBOA | 14,5% | PVP  11,80€
MERLOT, SYRAH
QUINTA DO PINTO SOC. COMERCIAL E AGRÍCOLA, SA
16,5

O terroir de Lisboa vindo de uma casa à qual posso chamar de clássica e cheia de história na produção de vinho na região. Acima de tudo é um tinto com frescura e acidez muito bem medidas, curiosamente mostrando mais a casta Merlot que está em menos quantidade no blend e revelando aptidão para pratos mais complexos como foi o caso.

Cor vermelho rubi intenso, média concentração, áspecto límpido e jovem. No plano aromático sobressaem as notas mais vegetais e de pimento verde, bem casada com fruta vermelha e preta madura, amora e ameixa predominantes, vai revelando o descanso em barrica, um tostado bem medido e já bem ligada, ainda notas de chocolate e cacau, num conjunto equilibrado e harmonioso. Boca com volume, toque macio e polido, com boa acidez e uma frescura associada à fruta madura muito sumarenta, algum vegeat, em menor escala do que no nariz e um final de boca longo e prazeiroso.

Serviu de companhia a um arroz de cabidela e não se deixou ficar mal. A sua frescura mostrou-se decisiva no momento de equilibrar o sabor mais forte e ousado do prato.Dedicaria este branco a prato de peixe e marisco com alguma complexidade, gordura e sabor intenso.

Quinta dos Avidagos Late Bottled Vintage Port 2016

QUINTA DOS AVIDAGOS LATE BOTTLED VINTAGE PORT 2016 | DOURO | 19,5% | PVP  19€
QUINTA DOS AVIDAGOS, SA
17,5

O Vinho do Porto continua no topo das minhas escolhas a nível de fortificados. O prazer que me dão a bebê-los ainda não tem comparação, tanto seja a solo, apenas de cálice na mão, ou acompanhando-o com algo no prato. Os LBV jovens, tal como os Vintage acabados de sair, são casamento mais do que perfeito para uma sobremesa de chocolate e, tendo eu um petit gateaux de chocolate preto à mão de semear, nada mais natural que lhe juntar este fiel companheiro. 

Cor vermelho retinto, concentrado, opaco, com auréola de tonalidade mais rubi, brilhante e de aspecto límpido. No nariz mostra, com exuberância, a fruta preta madura, ameixa, cereja, amora, alguma compota, notas de cacau, alguma especiaria, pimenta rosa bem medida e uma nota fresca de hortelã da ribeira, harmonioso e desafiante. Boca volumosa, textura macia, aveludada, com acidez vivaz, bem ligada com o seu perfil doce, mas equilibrado, revelando a fruta preta madura numa ligação de união com o lado mais chocolate, algum torrado, complexo, com final de boca irriquieto e longo.

Junte-lhe, sem dúvida alguma, sobremesas de chocolate, mas não ficará desiludido com uma fatia de queijo de pasta mole, sabor forte e uma tira de marmelada caseira ao lado.

Viña de Martin Escolma 2015 Branco

VIÑA DE MARTIN ESCOLMA 2015 BRANCO | DO RIBEIRO (ESP) | 13,5% | PVP  36€
ALVARINHO, TRAJADURA, LADO, TORRONTÉS
BODEGA LUIS ANXO RODRÍGUEZ VAZQUEZ
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Compreender e valorizar os vinhos portugueses é também conhecer o que se faz no resto do mundo, provar bastante e "ganhar mundo". Desta vez não foi preciso ir muito longe, só tive de pular a fronteira para a vizinha Espanha, para beber um branco que me ficou gravado na memória. Acima de tudo, sendo um branco já de 2015, destacar a sua extraordinária vivacidade, elegância, acidez encaixada ao pormenor e, mesmo olhando para a sua tonalidade já a cair para uns amarelados mais carregados, e reconher que nos parece ser de colheita recente. 

Cor amarelo intenso, tonalidade ligeiramente dourada, aspecto límpido e brilhante. No nariz mostra-se a fruta de caroço madura, fruta de polpa branca e amarela, um citrino perfumado, bem ladeados por toque floral, alguma nota de mel, fruto seco e depois envolto num manto de mineralidade e salinidade. Sempre num registo de elegância e frescura. Algum corpo e volume na prova de boca, com uma acidez repenicada, que trás o vinho para cima, vivaz e pujante, com uma fruta sumarenta, citrino com marca de boca, como toranja e até algum marmelo, a secar um pouco o palato, notas de barrica completamente ligadas e com final de boca longo.

Dedicaria este branco a prato de peixe e marisco com alguma complexidade, gordura e sabor intenso. Um arroz de marisco e tamboril, uma sopa de peixe ou um bacalhau à lagueiro.

Adegamãe 221 2017 Branco

ADEGAMÃE 221 2017 BRANCO | IVV | 12,5% | PVP  25€
ALVARINHO
ADEGAMÃE - SOCIEDADE AGRÍCOLA, LDA
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O regresso de um vinho que nasceu para surpreender. Os enólogos Anselmo Mendes e Diogo Lopes criaram, com a colheita de 2015, um vinho a partir de duas expressões distintas da casta Alvarinho. Vinhas de Monção e vinhas da região de Lisboa. Duas regiões, dois enólogos, um vinho. 

Esta segunda colheita está um patamar acima da anterior. Um branco de luxo que encanta já quem o quiser beber e que se assume como uma excelente opção de guarda.

Cor amarelo intenso de tonalidades douradas, aspecto límpido e brilhante. No nariz evidencia a fruta citrina com alguma evolução, casca de laranja, juntando-se a fruta amarela bem madura, notas de melaço, infusão de limão e mel, barrica completamente ligada, notas fumadas, revelando complexidade e riqueza. Na boca continua a dar prazer descobrir, com bom volume e estrutura, aliada a uma acidez vivaz, envolvente, com traço salino evidente e uma fruta citrina de grande qualidade, uma toranja muito afinada e fresca, afastando-se dos limonados, num conjunto harmonioso, com textura e com um final de boca longo e persistente. 

À mesa é um prato para sabores forte e receituário com alguma complexidade. Faço-lhe logo casamento com uma caldeirada de peixe ou uma cataplana de tamboril e marisco servido num restaurante aqui bem perto de minha casa.

Vinhos Grandes Escolhas - Concurso Escolha da Imprensa 2020 E Os Vencedores São....

Organizado pela Grandes Escolhas, o concurso Escolha da Imprensa é um evento sui generis no qual uma publicação especializada convida colegas de outros órgãos de comunicação social — da imprensa escrita, à rádio, televisão, plataformas electrónicas e redes sociais — a provarem uma amostra significativa do melhor que se faz na produção de vinhos em Portugal. 

Não fechar a apreciação dos vinhos aos circuitos da crítica especializada e alargar o âmbito da sua divulgação a todas as plataformas disponíveis, são os objectivos deste concurso. 

O concurso esteve agendado para o final do ano 2020, mas por força das circunstâncias excepcionais que todos vivemos, foi consecutivamente adiado por total impossibilidade de reunir um Júri em condições de segurança sanitária, e de acordo com as determinações das autoridades. Finalmente, nos dias 23, 24, e 25 de Março último, perante um Júri de 32 elementos, que reuniu personalidades do jornalismo, bloggers especializados e lideres de opinião, foi possível realizar o concurso no qual estiveram em avaliação 678 vinhos nas categorias de Espumantes, Brancos, Rosés, Tintos e Fortificados. 

Todos os vinhos foram provados às cegas, conforme o regulamento do concurso. Em cada uma das citadas categorias foram apurados dois tipos de prémios: – O GRANDE PRÉMIO ESCOLHA DA IMPRENSA atribuído ex-aequo aos 3 melhores vinhos de cada categoria; – O PRÉMIO ESCOLHA DA IMPRENSA atribuído ex-aequo aos vinhos mais bem classificados em cada uma das categorias. 

A lista completa dos resultados pode ser consultada no site da Revista Vinhos Grandes Escolhas.

Parabéns a todos!

Quinta do Valdoeiro Reserva 2019 Branco

QUINTA DO VALDOEIRO RESERVA 2019 BRANCO | BAIRRADA | 13% | PVP  10,50€

CERCIAL, BICAL

SOCIEDADE AGRÍCOLA E COMERCIAL DOS VINHOS MESSIAS, SA
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Acima de tudo estamos na presença de um branco sério, com fruta de qualidade, sumarenta e um perfil de boca harmonioso, acidez e volume num patamar de qualidade elevado, num conjunto que dá muito prazer a beber.

Cor amarelo citrino, aberto, tonalidade levemente esverdeada, aspecto jovem e límpido. Aromas a fruta citrina e de polpa amarela madura, toranja e ameixa amarela em destaque, notas de bolacha de manteiga, areias, traça salina bem marcada, mineral, pedregoso, fresco. Bom volume de boca e uma certa cremosidade aliada a uma acidez citrina acutilante, que seca a boca por completo, que nos presenteia com uma fruta sumarenta e cheia de sabor, equilibrado e que cativa, terminando longo, bem longo e elegante. 

Aproveitando-me da sua versatilidade à mesa posso juntá-lo a marisco de concha, tanto umas simples ostras au natural como a uns mexilhões à portuguesa com mais complexidade, como pratos à base de peixe como uma belíssima cataplana e mesmo para carnes brancas mais trabalhadas.

Herdade do Sobroso Barrique Select Reserva 2018 Tinto

HERDADE DO SOBROSO BARRIQUE SELECT RESERVA 2018 TINTO | ALENTEJO | 14% | PVP  9,95€
ARAGONEZ, TRINCADEIRA, ALICANTE BOUSCHET, ALFROCHEIRO
SOCIEDADE AGRO-PEC. HERDADE DO SOBROSO, LDA
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Se estava à espera de encontrar tamnha frescura neste tinto Alentejano? Confesso que não estava. E isso foi o que me levou a olhar diversas vezes para a garrafa e a partilhar, em voz alta, com o meu parceiro de copo, a satisfação que me estava a dar o vinho. Felizmente, por sinal, não era o único e, quando assim é, só podemos pensar que estamos na presença de um belo vinho.

Cor vermelho rubi intenso, média concentração, tonalidade mais aberta a formar uma bonita auréola, aspecto límpido e jovem. No plano aromático revela em primeiro plano a fruta vermelha e preta madura bem medida, fruto silvestre elegante, com notas de tapenade de azeitona preta, especiaria a envolver, balsâmico fresco, respirante, barrica ligada, sem incomodar, conjunto harmonioso e complexo. Boca com corpo e bom volume, macio e com alguma cremosidade, acidez equilibradora, a secar levemente o palato, com a fruta sumarenta e fresca a mostrar-se em grande plano, voltando a ter como "boa" companhia um especiaria bem colocada, num conjunto harmonioso e com final de boca longo e elegante.

Mostrou-se versátil à mesa. Numa primeira parte em modo picagem de enchidos, fumados fatiados e queijos com nervo e mais tarde como companhia para um Borrego à Ribatejana.

Fructus 2009 Tinto

FRUCTUS 2009 TINTO | LISBOA | 13,5% | PVP  3,99€
ALICANTE BOUSCHET, CALADOC

ADEGA COOPERATIVA DA LABRUGEIRA, CRL
16,5

 

Mais um vinho da Adega Cooperativa da Labrugeira cuja imagem/rotulagem eu sugiro que seja alterada pois esconde lá dentro um vinho que realmente deve ser conhecido. Custa apenas 3,99€ no Intermarché, mas vale muito mais que isso. Proveio-o e fiquei a pensar no grande vinho que estava à minha frente. Levei-o às cegas a mais duas pessoas que provam vinhos há muitos anos e o encanto também ficou. Quando destapei a garrafa notei a surpresa, quando disse o preço notei a face de "No Way"!!!

Cor vermelho granada intenso, média concentração, a esconder ainda a sua idade, aspecto límpido. No plano aromático é a fruta vermelha e preta madura que ainda marca o conjunto que se desdobra depois em florais pontuais, alguns terceários em fundo, harmonioso e elegante. Na boca revela nervo, acidez vivaz, boa estrutura, tanino polido e pronto, mostrando, mais uma vez, elegância e uma fruta ainda saborosa e fresca que se traduz igualmente num final de boca longo e prazeiroso.

Comportou-se como um Rei quando levado à mesa. Um coelho na púcara com batata cozida e grelos salteados. Não se distraiam...

Quinta da Vegia Lote 2017 Tinto

QUINTA DA VEGIA LOTE 2017 TINTO | DÃO | 14,5% | PVP  11,50€
TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ, TINTA AMARELA
CASA DE CELLO GESTÃO RURAL, LDA
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Sinto que, por vezes, andamos numa procura desenfreada de novidades, novos estilos, perfis audazes e uma par de outras coisas que tal quando, no fundo, acabamos por ser voltar àqueles vinhos que são um porto seguro em qualquer momento de tempestade. Querem um exemplo?

Cor vermelho rubi intenso, concentrado, auréola de tonalidade mais aberta, bonita, aspecto límpido e jovem. No nariz revela boa fruta preta madura, fresca, ameixa, amora de árvore e cereja preta, floral perfumado, na medida certa, sem complicar, sendo depois envolto em notas elegantes de bosque, aquela sensação fresca e arejada, com elegantes balsâmicos e especiados em fundo. Revela-se seguro de boca, com algum volume e unctuosidade bem amparada pela sua frescura e acidez equilibradora, tanino no sítio, sem chatear, mas mostrando que lá está,  polido, e com uma fruta de muita qualidade que se junta e bem a um toque mais especiado e vegetal que aparece a comport o lote. Termina longo e persistente.

Companhia à mesa a um prato à base de cogumelos com alguma estrutura e terrosidade, azeitona e pão. E lá foi até se esvaziar a garrafa.

Quinta Serra d'Oura Reserva 2016 Tinto

QUINTA SERRA D'OURA RESERVA 2016 TINTO | TRÁS-OS-MONTES | 13% | PVP  14,90€
TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA

CARLOS MANUEL ALVES BASTOS
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Os vinhos de Trás-Os-Montes continuam a fazer o seu caminho e aparecem cada vez mais nas prateleiras das garrafeiras revelando uma diversidade crescente e uma qualidade que ningém poderá contestar.

Cor vermelho rubi intenso, média concentração, auréola de tonalidade menos concentrada, aspecto límpido e jovem. No nariz a fruta preta e azul bem presente, mirtilos, cereja preta, amora de árvore, notas florais bem medidas, barrica bem ligada e envolvente, especiaria acabada de moer, pedregoso saliente. Boca com volume, acidez vivaz e expressiva, boa secura, tanino no sitio, sem estar domado nem mostrar os dentes, a fruta madura mantém-se fresca e saborosa, com final de boca longo e persistente.

Devemos querer juntá-lo à mesa e esta é um bom momento para o fazer com a companhia das delicias gastronómica da época pascal.