Adega de Borba reserva 1970 Tinto

ADEGA DE BORBA RESERVA 1970 TINTO | ALENTEJO | 12,5% | PVP  9,99€*
CASTAS REGIONAIS
ADEGA COOPERATIVA DE BORBA, CRL
17

Fundada a 22 de Agosto de 1955, a Adega Cooperativa de Borba celebra este ano o seu 70º aniversário. Idade avançada de uma marca que se mantém jovem, actual e por isso os meus parabéns. Ainda assim, nada como voltar no tempo, abrir uma garrafa com 55 anos de espera para ser aberta, de uma das suas gamas de vinho com a qual mais simpatizo- o rótulo de cortiça-, e reconhecer a qualidade dos vinhos desta casa, assim como. comprovar a a longevidade dos seus vinhos.

Sem tempo para uma abertura e decantação prévia da garrafa, optámos pela abertura da mesma e aguardar o máximo possível pela hora de o beber. Apesar de um pouco turvo visualmente e sem necessidade de respiração boca a boca, o vinho mostrou-se bem vivo e disposto a dar prazer a beber. A fruta continua a dar a sua graça, acidez bem pontuada, vivo, fresco, polido, mas expressivo no copo. 

A chanfana de vitela deixou-se abraçar por ele e manteve-se com ele até ao fim.

Visualmente de cor vermelho com nuances acastanhadas e alaranjadas, algo turvo, leve auréola casca de cebola, não esconde que se está perante um vinho com alguma idade. Surpreende no nariz, parece ganhar anos de vida em relação à percepção visual, mostrando a fruta vermelha macedrada, cereja e ginja, notas de folhas secas, bosque, algum terroso, apontamento fresco, caruma e mentolados. Boca segura, estamos no copo com um 1970 e iriamos para próximo dos anos 90, macio de textura, vivo e envolvente, secura paciente, com bom prolongamento, tanino pronto, redondo, bem posicionado no conjunto, muito harmonioso e com longo final de boca.

Adega de Borba Reserva 2019 Branco

ADEGA DE BORBA RESERVA 2019 BRANCO | ALENTEJO | 13% | PVP  9,99€
ARINTO, ALVARINHO, VERDELHO
ADEGA COOPERATIVA DE BORBA, CRL
17

Aposta sólida e vencedora num branco alentejano que continua num patamar elevado na relação qualidade-preço e que se mostra bastante versátil quando o levamos à mesa.  Fruta de qualidade, barrica bem colocada, frescura do conjunto e escolha acertada para peixe assado no forno, peixe frito, marisco e pratos com carnes brancas já com alguma complexidade.

Cor amarelo citrino intenso, tonalidade palha, aspecto límpido e jovem. No plano aromático destaque para o feliz casamento entre a fruta e as notas do estágio em barrica, fruta tropical, citrinos frescos e fruto de polpa branca, tostado leve, alguma baunilha, pimenta branca, desafiante e a funcionar num conjunto fresco. Boca com volume, textura macia, envolvente, com acidez bem medida, fruta fresca, sumarenta, a mostrar-se bem suportada pelo bom estágio em barrica e revelando final de boca longo.

Adega de Borba Reserva 2018 Tinto

ADEGA DE BORBA RESERVA 2018 TINTO | ALENTEJO | 14% | PVP  11€
ARAGONEZ, TRINCADEIRA, CASTELÃO, ALICANTE BOUSCHET
ADEGA COOPERATIVA DE BORBA, CRL
17

 

Se há vinhos que considero como clássicos este é sem dúvida um deles. Estou certo que mesmo aqueles que não o bebem reconhecem de imediato o alentejo rótulo de cortiça. Continua a ser uma aposta ganha neste segmento, com uma versatilidade à mesa inegável e que este ano celebra a 25ª colheita. Parabéns!

Cor vermelho rubi de média concentração, tonalidade granada, aspecto límpido e jovem. No nariz mostra a fruta vermelha e preta bem medida, sem exageros, com tostado leve, incorporado, fruto seco tostado, toque especiado e balsâmico fresco, caixa de tabaco, fumados, perfil fresco. Boca com volume, boa estrutura, macio e aveludado, com acidez equilibrada, aliada a um fruta em bom plano, feesca e sumarenta, num conjunto harmonioso, uno e elegante, com final de boca longo.

Este é um dos meus eleitos para umas migas alentejanas com entrecosto, mas desta vez a sopa de cação foi o prato escolhido para lhe fazer companhia.

Portuguese Wine Bloggers: Vertical Adega de Borba Reserva "Rótulo de Cortiça"

Depois da primeira fase da visita e da prova, seguiu-se a tão esperada Vertical Adega de Borba Reserva "Rótulo de Cortiça". Já tínhamos olhado para as garrafas, fixado os anos ( um de cada década), o brilho nos olhos de cada um dos presentes era notório. Foram abertas as garrafas umas horas antes da prova, um a um foram sendo servidos nos copos. Que aroma, que brilho!

Tudo servido. Eis que o Óscar Gato diz sabiamente - agora vamos todos provar estes vinhos, cada um para si, e eu também. A seguir já falamos um pouco. E durante 10/15 minutos foi uma espécie de prazer intimo.

- Adega de Borba Reserva 2008: Cor rubi, jovem e aspecto límpido. Aromas primordiais a fruta vermelha bem madura, ligeiro vegetal, muito especiado, pimenta branca e preta. Boca com continuidade de fruta, equilibrado e com alguma secura.Nível de acidez interessante e final de boca longo..

- Adega de Borba Reserva 1994: Cor já com nota do tempo. Já com laivos castanho-alaranjado de média concentração e de aspecto límpido. Aromas demonstram também já evolução, com presença da fruta bem madura. Boca redonda, mastigável, com presença da fruta já anteriormente presente. Final longo.

- Adega de Borba Reserva 1982: Este mostrou estar em grande plano. Soube envelhecer e manter-se em forma . Cor acastanhado, com rasgos alaranjados e ligeiros esverdeados. Média concentração, cativante ao olhar. Aromas muito parecidos com o ano anterior mas com mais vegetal, pimento verde, especiarias e algumas nozes. Palato com estrutura, enche a boca e torna-se quase como que mastigável. Complexo e com nuances de fruta seca e passa. Um final persistente. 

- Adega de Borba Reserva 1977: Cor com castanhos, alaranjados e esverdeados. Aromas frutados com particularidades vegetais, especiarias e com que fruta seca. Nariz de grande complexidade e desafiante. Boca com um perfil que se vem sentindo em todos, boca larga, untuosa, frescura. É um grande vinho.O final é excelente, longo, ainda com muita frescura e elegância.

- Adega de Borba Reserva 1964: Apresenta cor castanho caramelo, muito límpido e brilhante. no plano aromático é uma verdadeira surpresa, com uma complexidade extraordinária. A fruta seca e passa estão presentes.  Muita noz e avelã, casca de laranja cristalizada, parece um Porto Colheita. Na boca, apesar de já não ter aquela vivacidade para o segurar, revela ainda fruta seca e passa, untuosidade e pronto a beber.

- Adega de Borba Grande Reserva 2009: Por último, uma prova de amostra de barrica daquele que virá a ser o próximo Grande Reserva. E que vinho já estava ali no copo. Se é assim como amostra de barrica será um portento de vinho após descansar um pouco em garrafa.Quer aromaticamente, quer de boca já um vinho pronto a beber e de gama superior. Tenho de fazer  minha reserva. 

Aqui as notas não tiveram lugar. todos eles grandes vinhos, duas grandes surpresas nos Adega de Borba Reserva 1982 e 1977 e uma confirmação para o futuro: o Adega de Borba Grande Reserva 2009. Conclusivo ainda o perfil Adega de Borba Reserva presente em todos os vinhos. Sempre presente e sempre marcante
.